Azok, akik szeretnek sózott tojásmártással feldolgozva enni, gyakran találnak currylevelet kiegészítőként. Az ízletes ételek mellett kiderül, hogy a currylevélnek számos fontos jótékony hatása is van a szervezet egészségére nézve. Hallgass ide!
A curry levelek egészségügyi előnyei
A curry levelei a növény levelei, amelyeket hagyományos orvoslásként használnak különféle egészségügyi problémák kezelésére. A fa sokat nő Észak-Indiában. Ez a levél latin néven ismert Murraya koenigii.
A curry levelei olyan anyagokban gazdagok, mint az alkaloidok, glikozidok és fenolos vegyületek. Ez az oka annak, hogy erről a levélről úgy gondolják, hogy számos jótékony hatással van az Ön egészségére. Az alábbiakban bemutatjuk a curry levelek egyes összetevőinek előnyeit.
1. Segít megvédeni a betegségeket
Különböző vizsgálatok kimutatták olyan vegyületek jelenlétét, mint az inalool, az alfa-terpinen és a mircén, amelyek antioxidánsok. Az antioxidánsok fontos szerepet játszanak a szervezet egészségének megőrzésében a szabad gyökök elleni küzdelemben.
Ha figyelmen kívül hagyjuk, a szabad gyökök oxidatív stresszt okozhatnak, ami sebezhetővé teszi a szervezetet olyan krónikus betegségek ellen, mint a rák vagy a szívbetegség.
Ennek megakadályozására antioxidánsokra is szükség van a szabad gyökök reaktív természetének semlegesítésére. Ennek eredményeként ezek a vegyületek megóvhatják Önt a különböző betegségek kockázatától. Ezért fogyassz olyan élelmiszereket, amelyek antioxidánsok forrásai, beleértve a curry leveleket is.
2. Az egészséges haj megőrzésének lehetősége
Úgy gondolják, hogy ez az előny a curry levelekben található fehérje- és béta-karotin tartalmából származik.
Úgy gondolják, hogy mindkét anyag segít leküzdeni a hajhullást vagy a hajritkulást. A curry levelei képesek eltávolítani az elhalt hámsejteket a fejbőrről.
A currylevél azon képessége, hogy megőrizze a fejbőr egészségét, antioxidáns tartalmából származik. Sajnos ez az előny még további kutatásokat igényel. Hatékonyságát a hajra orvosilag nem igazolták.
A currylevél hajkezelésként való használata személyenként eltérő eredményeket adhat.
3. Segítsen csökkenteni a szívbetegségek kockázatát
Nyilvánvaló, hogy a curry levele csökkenti a szívbetegségek kockázatát azáltal, hogy csökkenti a szervezet koleszterin- és trigliceridszintjét.
Ezt egy kéthetes, patkányokkal végzett vizsgálat bizonyítja. Látható, hogy az elhízott patkányok, akik minden nap currylevél kivonatot kaptak, csökkentették a koleszterin- és gliceridszintet.
Ezeket az eredményeket a curry levelében található nagy mennyiségű alkaloidnak köszönhetjük. Az alkaloidok olyan vegyületek, amelyek hatékonyan méregtelenítik a szervezetet.
Azonban további kutatásokat kell végezni annak megállapítására, hogy a currylevél ugyanolyan hatással lesz-e az emberi szervezetre.
4. Segít a vércukorszint szabályozásában
A curry levelei különféle ásványi anyagokat tartalmaznak, amelyek közül az egyik a cink. A cinkvegyületek fontos elemei az inzulin metabolizmusának. Az inzulin a vércukorszint szabályozójaként működik a szervezetben.
Az inzulin úgy működik, hogy a vérből cukrot vesz fel, és glikogénné alakítja, amelyet energiaként használnak fel. Ha nem termelődik inzulin, a cukorszint megugrik, és növeli a cukorbetegség kialakulásának kockázatát.
A cinkhiány egyes embereknél a cukorbetegség tüneteinek rosszabbodásához vezet. Ezért olyan ételeket kell fogyasztania, amelyek cinket tartalmaznak.
Valójában a currylevél cinktartalma nem olyan magas, mint más élelmiszerekben. A currylevél azonban kiegészítheti a napi cinkbevitelt.
15 étel- és itallehetőség cukorbetegek számára, plusz a menü!
5. Segítse a sebek gyógyulását
A currylevél előnyei a karbazol alkaloid vegyületek tartalmának köszönhetően érhetők el. Ez a vegyület elősegíti a sebgyógyulási folyamatot azáltal, hogy lezárja a sebet és elősegíti a szőrnövekedést az érintett területen.
Használatához a curryleveleket kevés vízzel addig daráljuk, amíg paszta nem lesz. Ezután vigye fel ezt a keveréket a sebre, és hagyja egy éjszakán át. Ha szükséges, fedjük le gézzel.
Kérjük, vegye figyelembe, hogy a curry leveleit sebgyógyszerként csak kis sebek, például zúzódások vagy durva felületi súrlódás miatti horzsolások esetén szabad használni.
A különféle előnyökön kívül először is konzultálnia kell, ha currylevelet szeretne használni kezelésként. Ügyeljen arra is, hogy ne legyen allergiás reakciója, hogy a fogyasztása és használata biztonságos legyen.
