Hallottál már a főzéshez általánosan használt konyhasó mellett más sókról? Igen, sokféle só létezik, amelyek közül az egyik a himalájai só, amelyről azt mondják, hogy bőséges egészségügyi előnyökkel jár.
A himalájai só nem fehér, mint azt gyakran látni, hanem rózsaszínes árnyalatú. Tekintse meg a Himalája só tápanyagtartalmának és egészségügyi előnyeinek magyarázatát itt.
Himalája só tápanyagtartalom
A himalájai sót nem könnyű beszerezni, mert nem a tengerből származik, mint a közönséges só. Ez a só évezredekig eltemetett láva-, hó- és jégrétegek alatt.
A himalájai só eredete a világ második legnagyobb sóbányájából, a Khewra sóbányából származik, amely a Himalája lábánál, Pakisztánban található.
A himalájai só a világ egyik legtisztább sója. Ezért ebben a sóban a nátrium-klorid-tartalom elérheti a 98 százalékot.
Számos más ásványi anyag, például vas, kálium, magnézium, kalcium és kén is kiegészíti a himalájai só tápanyagtartalmát.
Hát szín rózsaszín Ennek a sónak a jellegzetes rózsaszín vagy rózsaszín színe a benne lévő vastartalomtól származik.
A himalájai só jótékony hatása az egészségre
A himalájai só tápanyagtartalma számos egészségügyi előnnyel jár. Az alábbiakban felsorolunk néhány előnyt, amelyet a himalájai só fogyasztása eredményezhet:
1. Teljes ásványianyag-szükséglet
Ez a rózsaszín só rengeteg különféle ásványi anyagot tartalmaz, ami körülbelül 80 ásványi anyagot tartalmaz. Ez a színéből is látszik.
A himalájai só 97%-a nátrium-kloridból áll, a maradék 3% pedig kis koncentrációban egyéb ásványi anyagok.
Ez a só a rózsaszín színt adó vastartalom mellett magnéziumot, kalciumot, káliumot, foszfort, kloridot, bórt, jódot, cinket, szelént, rezet és még sok más ásványi anyagot is tartalmaz.
A himalájai sóban található ásványi anyagok hasznosak a szervezet ásványianyag-szükségletének kielégítésében.
De ne feledje, más élelmiszerekből is be kell szereznie ásványi anyagokat, mert a himalájai só ásványianyag-tartalma még mindig túl kevés a napi táplálkozási szükségletek kielégítéséhez.
2. Antimikrobiális szereket tartalmaz
A sóban lévő antimikrobiális szereket élelmiszerek tartósítására használták. Mindazonáltal kiderül, hogy a himalájai sóban található antimikrobiális szerek jótékony hatással vannak az egészségre.
A sóban lévő antimikrobiális szereket a szervezet felhasználhatja a fertőzés elleni küzdelemben.
A sóból nyert magas nátriumbevitel fokozhatja a szervezet immunválaszát és felgyorsíthatja a gyógyulási időszakot.
Ezenkívül a himalájai só használata fürdéshez vagy a bőrre kenve megakadályozhatja a baktériumok és gombák elszaporodását a bőrön.
A himalájai só hatékonyságával kapcsolatos kutatások azonban még mindig csak laboratóriumi állatokra korlátozódnak.
További kutatásokra van még szükség ahhoz, hogy még határozottabban teszteljék előnyeit embereken.
3. Fenntartani a test hidratáltságát
Mint tudjuk, a szervezet elektrolitsókat tartalmaz a szervezet folyadékegyensúlyának fenntartásához és a test hidratáltságának fenntartásához.
Éppen ezért a himalájai só fogyasztása segítheti a szervezetet a folyadékegyensúly és a hidratáció fenntartásában.
A himalájai só előnyei emellett elősegítik az idegi jelek kommunikációját és a test izomzatának működését.
A megfelelő mennyiségű nátrium fogyasztásával máris segít megelőzni az izomgörcsöket és más izomproblémákat.
4. Kiegyensúlyozza a szervezet pH-értékét
Amellett, hogy segít egyensúlyban tartani a szervezetben a folyadékok egyensúlyát, a nátrium segít kiegyensúlyozni a szervezet pH-értékét is.
A nátrium semlegesítheti a savakat a szervezetben, így segít egyensúlyban tartani a szervezet pH-ját. Ezért a himalájai só fogyasztása biztosíthatja ezeket a tulajdonságokat.
A szervezet pH-értékének kiegyensúlyozásával segít megelőzni az immunhiányt, a csontsűrűség csökkenését és a vesekövek kialakulását.
Másrészt a himalájai só savlekötőként is használható, mert képes semlegesíteni a túlzott gyomorsavat.
5. Távolítsa el a méreganyagokat a szervezetből
A himalájai sóval hozzáadott meleg vízben való áztatás váratlanul is segíthet a szervezetnek a méreganyagok eltávolításában.
Ez a só segíthet a méreganyagok eltávolításában a bőrből és a zsírszövetből.
A himalájai sóval való fürdőzés segít ellazítani a testmozgás után feszült izmokat. Ettől természetesen a tested frissebb és energikusabb lesz.
6. Támogatja a szervek működését
A himalájai só másik előnye, hogy növeli a szervezet tápanyagfelvételi képességét az élelmiszerből.
Ez a só nem csak az, hogy fenntartja az egészséges ereket, a csontok szilárdságát, a légutak működését, a veséket és az epehólyagot.
Különbség a himalájai só és a hagyományos só (asztali só) között
A főzéshez használt konyhasóval ellentétben a himalájai sót nem dolgozzák fel, így nem adnak hozzá adalékanyagokat.
Ez teszi a himalájai sót tiszta természetes ásványianyag-tartalommal.
Ezenkívül ez a só kevesebb nátriumot tartalmaz, mint az asztali só, így valamivel jobb, mint az asztali só, aminek szintén vannak előnyei.
Egy negyed teáskanálnyi étkezési só 600 mg nátriumot tartalmaz, míg a himalájai só 420 mg nátriumot tartalmaz.
Ez azt jelenti, hogy a himalájai só segíthet a vérnyomás szabályozásában.
Ezért jó a himalájai só a magas vérnyomásban, szívelégtelenségben, vesebetegségben vagy májzsugorodásban szenvedőknek.
A himalájai sóból származó túlzott nátriumbevitel azonban minden bizonnyal olyan rossz, mint a túlzott konyhasó fogyasztása.
Az American Heart Association azt javasolja, hogy a nátriumbevitelt legfeljebb napi 1500 milligrammra korlátozzák felnőttek számára, különösen azoknak, akiknek vérnyomásproblémákkal küzdenek.
