Az édeskömény régóta ismert a konyha fűszereként, valamint gyógynövényként. Az édesköményolaj a babatelonolaj készítésének egyik összetevője is. Ez nem áll meg itt, mert kiderül, hogy az édesköményből sokkal több egészségügyi előny érhető el.
Az édeskömény jótékony hatásai az egészségre
1. Jó a szív egészségére
Az édeskömény olyan vitaminokat és tápanyagokat tartalmaz, amelyek jót tesznek a szív egészségének. Az édeskömény rost-, kálium-, folát-, C-vitamin-, B-6-vitamin- és fitonutriens-tartalma, valamint kis mennyiségű jó koleszterin a jelentések szerint megőrzi a szív egészségét.
Főleg rost. A napi megfelelő rostbevitel csökkenti a vér összkoleszterinszintjét, ezáltal csökkenti a szívbetegségek kockázatát. Ezenkívül egy tanulmány arról számolt be, hogy napi 4069 mg kálium rendszeres fogyasztása 49 százalékkal csökkentette a szívbetegség miatti halálozás kockázatát.
Míg a B-6-vitamin és a folsav tartalma megakadályozza a homociszteinvegyületek felhalmozódását az erekben azáltal, hogy azokat metioninná alakítja. A homocisztein túlzott felhalmozódása károsíthatja az ereket és szívproblémákat okozhat.
2. Segít megelőzni a rákot
Nem sokan tudnak ennek az édesköménynek az előnyeiről. Az édesköményről ismert, hogy anetolvegyületeket tartalmaz, amelyek rákellenesek, és segítenek megvédeni a szervezetet a rák többféle típusának kockázatától.
A texasi kutatások szerint az anetol képes megállítani és megölni a mellráksejtek növekedését. Ugyanezt közvetítette egy szaúd-arábiai tanulmány is.
De bár ígéretesnek tűnik, további kutatásokra van szükség az édeskömény, mint alternatív rákkezelés előnyeiről.
3. Javítsa a memóriát
A kolin az édeskömény olyan vegyülete, amely számos előnnyel rendelkezik. Az egyik a nyugodtabb alvás elősegítése, az izomösszehúzódások és mozgások elindítása, valamint a memória élesítése.
Ezenkívül a kolin hozzájárul a sejtmembránok szerkezetének megőrzéséhez, segíti az idegimpulzusok továbbítását, segíti a zsírok felszívódását és csökkenti a krónikus gyulladást a szervezetben.
4. Jót tesz a szervezet anyagcseréjének
Amellett, hogy jót tesz a szív egészségének, az édesköményben található B6-vitamin fontos szerepet játszik az energia-anyagcserében is.
A B6-vitamin képes lebontani a szénhidrátokat és a fehérjéket glükózra és aminosavakra. Ezek a vegyületek, ha lebomlanak, a szervezet energiatartalékaiként használhatók fel, amikor aktív.
5. Jót tesz a bőrnek
Az édeskömény C-vitaminban gazdag, amiből nyersen fogyasztva a legtöbbet profitálhat.
A C-vitamin egy antioxidáns, amely nélkülözhetetlen a kollagéntermeléshez. Az antioxidánsok és a megfelelő kollagén-ellátottság kombinációja segíthet megelőzni a napsugárzás okozta bőrkárosodást, valamint a környezetszennyezést és a füstöt.
A C-vitamin emellett növeli a kollagén azon képességét, hogy megakadályozza a ráncok megjelenését és javítja a bőr rugalmasságát.
Amit figyelembe kell venni az édeskömény fogyasztása előtt
A szervezetre gyakorolt lehetséges előnyök ellenére nem mindenkinek ajánlott édeskömény fogyasztása.
Az édeskömény bizonyos aktív vegyületeiről kimutatták, hogy az emberi szervezetben az ösztrogén hormonhoz hasonlóan működnek. Emiatt terhes nők számára kevésbé biztonságos. Az ösztrogén hormon szükségtelen növekedése a terhesség alatt azzal a kockázattal járhat, hogy megzavarja a szervezet magzati fejlődési folyamatát.
Az édeskömény kölcsönhatásba léphet bizonyos gyógyszerekkel, beleértve az ösztrogéntablettákat és bizonyos rákgyógyszereket. Ezért mindig konzultáljon orvosával, mielőtt bármilyen típusú gyógynövényt fogyasztana.
