Tudtad, hogy a manióka a harmadik legfontosabb kalóriaforrás a rizs és a kukorica után? A gumó mellett ennek a gumónak a levelei is egészségügyi előnyökkel járnak. Milyen tartalmat és előnyeit lehet megszerezni a maniókalevélnek?
A manióka levelek tartalma
A manióka húsához képest a manióka levelei számtalan egészségügyi előnyt kínálnak. Amellett, hogy ízletesek, a manióka levelei különféle tápanyagokat, köztük vitaminokat is tartalmaznak, amelyekre a szervezetnek szüksége van.
Az alábbiakban felsoroljuk a manióka levelek tartalmát, amelyek nagyon hasznossá teszik.
- Energia: 50 cal
- Fehérje: 6,2 g
- Zsír: 1,1 g
- Szénhidrát: 7,1 g
- Rost: 2,4 g
- Kalcium: 166 mg
- Foszfor: 99 mg
- vas: 1,3 mg
- Nátrium: 17 mg
- Kálium: 23,1 mg
- Cink (cink): 2 mg
- Béta-karotin: 3204 mcg
- Összes karotin: 7,052 mcg
- Tiamin (B1-vitamin): 0,04 mg
- Riboflavin (B2-vitamin): 0,1 mg
- Niacin: 1,8 mg
- C-vitamin: 103 mg
A manióka leveleinek előnyei
Bár az alacsony kalóriatartalmú ételeket is magában foglalja, a manióka levelek fogyasztása hosszabb teltségérzetet eredményezhet. A benne lévő többi tápanyagnak köszönhetően a manióka levelei különféle előnyökkel járnak, amelyeket kár kihagyni.
Nézze meg a maniókalevelek különféle előnyeit, amelyeket alább tudnia kell.
1. Kezelje a hasmenést
A maniókáról ismert, hogy legyőzi a bosszantó székrekedést. A manióka levelei azonban más emésztési zavarokat is legyőzhetnek, nevezetesen a hasmenést. Ezt támasztják alá a kutatások Journal of Ayurvedic and Integrative Medicine .
A kutatók hasmenéses laboratóriumi patkányokat használtak, amelyeket szájon át szedett maniókalevél-kivonat vagy két hasmenés elleni gyógyszer egyike váltott ki. Ennek eredményeként az egerek, amelyek maniókalevelet kaptak, ugyanolyan mértékben csökkentek a tünetek, mint a hasmenés elleni gyógyszerek.
Ennek ellenére a tanulmányban maniókalevél-kivonatot használtak alkohollal keverve, és alkalmas az alkalmi hasmenés kezelésére. Végül is további kutatásokra van szükség annak megállapítására, hogy a manióka leveleinek előnyei érvényesek-e az emberekre.
2. Segít kielégíteni a fehérjeszükségletet
Nem csak a hasmenés kezelésében, hanem a manióka levelei is hasznosak a fehérje táplálkozási szükségletek kielégítésében.
A manióka leveleinek fehérjetartalma meglehetősen magas. Valójában a manióka levél fehérjében lévő esszenciális aminosavak teljes mennyisége megegyezik a csirke tojásban található esszenciális aminosavak mennyiségével.
Vagyis a manióka leveleinek fehérjetartalma nagyobb, mint a spenótban, a szójában, a zabban és a rizsben. Nem csoda, hogy az előrejelzések szerint a manióka levelei képesek kielégíteni a fehérjeszükségletet.
3. A kognitív funkció javítása
Kiderült, hogy a manióka levelében található béta-karotin jótékony hatással van a kognitív funkciókra. Ezt említi egy ben közzétett áttekintés Cochrane .
A felülvizsgálat nyolc tanulmányt tartalmaz, amelyek antioxidáns vegyületekre, köztük a béta-karotinra összpontosítottak. A kutatók azt találták, hogy a béta-karotin-kiegészítők kis előnyt jelentenek az agyműködésben és a memóriában.
Ez az agyra gyakorolt hatás a béta-karotin-kiegészítők hosszú távú, átlagosan 18 év fogyasztása után érhető el. Ennek ellenére rövid távon nem tapasztaltak jelentős hatást a szakemberek, ezért további vizsgálatokra van szükség.
4. Segít leküzdeni az ízületi gyulladást
A manióka levelei elegendő magnézium ásványi anyagot tartalmaznak az ízületi gyulladás kezelésére. Ez az ásványianyag-tartalom a negyedik legtöbb a szervezetben. Ez az ásvány számos előnnyel rendelkezik, amelyek közül az egyik a gyulladás csökkentése.
Azok, akik ízületi gyulladásban (ízületi gyulladásban) szenvednek, ezekből az élelmiszerekből kihozhatják a magnézium előnyeit. Ennek az az oka, hogy a megfelelő magnéziumbevitel elősegíti a csontok fejlődését és megszilárdulását.
Amellett, hogy csökkenti az öngyulladás kockázatát, a manióka levelében található magnézium megfelelő fogyasztás esetén a törések kockázatát is minimalizálja.
5. Erősítsd az immunrendszert
A manióka levelében található magas C-vitamin- és folsavtartalom valóban erősítheti az immunrendszert.
A C-vitamin fontos szerepet játszik a baktériumok és vírusok elleni küzdelemben, valamint a szabad gyökök felszámolásában a szervezetben. Eközben a folsav (B9-vitamin) segít a sejttermelés fokozásában a DNS-mutációk elkerülésével.
Ezért sokan úgy vélik, hogy a maniókalevél előnyei egészségesebbé teszik a testüket, és elkerülik a betegségek kockázatát.
A manióka leveleinek tartalma és előnyei valóban hasznosak a test egészsége szempontjából. Ezeket a zöld leveleket felveheti a napi menübe zöldségként, hogy jótékony hatással legyen a szervezetre.
