A gyömbér előnyeit a hagyományos kínai orvoslás bizonyította. Sokan használják a temulawakot, valódi gyömbért és krém formájában gyulladáscsökkentő gyógyszerként és sebgyógyítóként. Tehát mik a gyömbér tudományosan bizonyított előnyei? Íme az ismertető.
Mi az a gyömbér?
A Temulawak egy őshonos indonéz növény, amely a kurkumához hasonlít. Növények, amelyeknek latin neve van Curcuma xanthorrhiza Általában 6 cm átmérőjű henger alakú.
Általában ennek a növénynek világossárga bőre van. Egyszikű növényként ennek a növénynek nincs karógyökere. A tulajdonolt gyökér a rizóma gyökér.
A rizóma a szárnak az a része, amely a föld alatt található. A rizómákat gyökérgumónak vagy szárgumónak is nevezik. A Curcuma nemzetség rizómái közül ez a növény rizóma a legnagyobb a többi növény között.
A Temulawak rizóma szülő- és csemete rizómákból áll. A szülő rizóma kerek, mint egy tojás, és sötétsárga színű, míg a belseje narancssárga-barna.
Ebből a szülő rizómából egy második rizóma jön ki, amely kisebb és oldalra nő. Általában 3-7 darab a szám.
Először, Curcuma xanthorrhiza sokan nőnek az erdőben, különösen a teak erdőben más típusú leletekkel együtt. Ez a növény általában sokat nő füves területeken és szárazon. De most a temulawakot széles körben termesztik a hegyvidéken.
Temulawak tartalma és kémiai vegyületek
A Temulawak rizóma kurkuminoidokat, illóolajokat, keményítőt, fehérjét, zsírt, cellulózt és ásványi anyagokat tartalmaz. A keményítő a temulawak rizómák legnagyobb összetevője. A keményítő általában sárgásfehér, mert kurkuminoidokat tartalmaz.
A kurkuminoidok olyan anyagok, amelyek sárga színt adnak a gyömbérnek és a kurkumának. A Temulawak a következőket tartalmazza:
- 0,37% hamu
- 1,52% fehérje
- 1,35% zsír
- 0,80% rost
- 79,96% szénhidrát
- 15 ppm kurkumin
- 11,45 ppm kálium
- 6,38 ppm nátrium
- 19,07 ppm kalcium
- 12,72 ppm magnézium
- 6,38 ppm vas
- 0,82 ppm mangán
- 0,02 ppm kadmium
*) Ppm (rész per millió) vagy ppm, a koncentráció mértékegysége mg/kg-ban kifejezve.
Ezenkívül a temulawak rizómák három hatóanyagot tartalmaznak, nevezetesen:
- Germacron, gyulladáscsökkentő és gátolja a duzzanatot.
- P-toluil-metil-karbinol és a szeszkviterpén-d-kámfor, növeli a termelést és az epe.
- Tumeron, antimikrobiális.
A különbség a kurkuma és a gyömbér között
Első pillantásra a kurkuma és a gyömbér nagyon hasonlónak tűnik. Még a kurkuma és a gyömbér előnyei is meglehetősen hasonlóak. Ezért nem ritkán sokan tévedésből felismerik a kettőt. Annak érdekében, hogy ne válasszon rosszat, ismernie kell a kurkuma és a gyömbér közötti különbségeket:
Levél növényen
A kurkumának egyetlen levele van, hosszúkás 20-40 cm-ig, levélszélessége 8-12,5 cm. A levelek szárnyas, csontszerű alakúak, halványzöld színűek. A kurkuma levelei hegyes hegyűek, alapja lapos levélszélű. Eközben a temulawak széles levelei a középső bordához kapcsolódnak, és meglehetősen hosszú levélnyél.
származik
A kurkuma pszeudo szára 40-100 cm magas. Míg a temulawak pszeudo szára akár 2,5 méter magas is lehet.
rizóma
A kurkuma rizóma ágai csomókat képeznek. A rizóma elliptikus, és ágakat képez szárak formájában, amelyek a talajban vannak.
A kurkuma rizómája általában benőtt oldalra, vízszintesen és ívesen növekvő hajtásokkal. A hajtások rövidek, egyenes vagy íves alakúak. A kurkuma rizóma bőrszíne általában narancssárga-barna vagy világos vörösessárga.
Eközben a temulawak rizómák általában nagyobb méretűek, mint a kurkuma. Egy másik dolog, ami egészen feltűnő a temulawak és a kurkuma között, az az, hogy a kurkuma húsa koncentráltabb, más néven vöröses narancssárga, míg a temulawak általában halványsárga. A Temulawak íze is keserűbb, mint a kurkuma.
Virág
A kurkumának összetett virágai vannak, szőrösek és pikkelyesek. A korona 3 cm hosszú és 1,5 cm széles, sárga színű, hengeres szirmokkal.
Eközben a temulawak általában vöröses fehér vagy sárgás virágokkal rendelkezik. A virágszár hossza körülbelül 1,5-3 cm, a virágok közvetlenül a rizómából származnak. A fő virág piros, világoszöld szirmokkal, a virág alapja lila.
A gyömbér előnyei az egészségre
Curcuma xanthorrhiza használható gyógyszerként, ételízesítőként, italként, valamint természetes színezékként élelmiszerekhez és kozmetikumokhoz. A temulawak mint gyógyszer előnyei régóta ismertek és elismertek itthon és külföldön egyaránt. Íme a gyömbér különféle egészségügyi előnyei:
1. Emésztőrendszeri problémák leküzdése
A temulawak első előnye, hogy serkenti az epetermelést az epehólyagban. Természetesen ez segíti az emésztést és az élelmiszer-anyagcserét a szervezetben.
Nem csak a szakértők szerint a temulawak a puffadás leküzdésére, a nem zökkenőmentes emésztés elősegítésére és az étvágy növelésére is hasznos.
A Clinical Gastroenterology and Hepatology folyóiratban megjelent tanulmányban arra kérték a bélgyulladásban szenvedő betegeket, hogy minden nap fogyasszanak gyömbért. Ennek eredményeként ez a betegcsoport gyorsabb gyógyulási folyamatot tapasztalt, mint a temulawakot nem fogyasztó betegek csoportja.
2. Az osteoarthritis leküzdése
A temulawak másik előnye az osteoarthritisben szenvedő betegek segítése. Az osteoarthritis egy degeneratív ízületi betegség, amelyben az ízületek fájdalmassá és merevevé válnak.
Ezt a Journal of Alternative and Complementary Medicine folyóiratban megjelent folyóirat is bizonyítja. A folyóirat kimutatja, hogy a temulawak hatása majdnem megegyezik az osteoarthritises betegeknek adott ibuprofén (fájdalomcsillapító) hatásával.
3. Megelőzni és segíteni a rák kezelését
Bár még mindig nagyon kevés kutatás áll rendelkezésre a gyömbér előnyeiről a rákkezeléssel kapcsolatban, egyes szakértők hisznek ennek a növénynek az előnyeiben. A Temulawak hasznos lehet a prosztatarák, a mellrák és a vastagbélrák kezelésében.
A gyömbér előnyeit alátámasztja egy 2001-ben végzett tanulmány, amely szerint a gyömbér gátolja a prosztatarák növekedését és fejlődését.
A Marylandi Egyetem Orvosi Központjának kutatói kifejtik, hogy a növényi összetevők segíthetnek megállítani a rák növekedését, köszönhetően a növényi gyógyszerekben, köztük a gyömbérben található antioxidánsoknak.
4. Gyulladáscsökkentő szerek
A Temulawak gyulladásgátló vegyületeket tartalmaz, amelyek gátolhatják a prosztaglandin E2 termelődését, ami gyulladást vált ki. Ezért a benne lévő gyulladáscsökkentő tartalom segít leküzdeni a szervezetben előforduló gyulladásos betegségeket, például az ízületi gyulladást.
5. Antibakteriális és gombaellenes
A Temulawak különféle antibakteriális és gombaellenes vegyületeket tartalmaz. A temulawak antibakteriális tartalma előnyös tulajdonságokkal rendelkezik, különösen elég hatékony a Staphylococcus és Salmonella típusú baktériumok kiirtásához. Míg a gombaellenes vegyületek meglehetősen hatékonyan eltávolítják a gombákat a dermatofita csoportból.
6. Pattanás elleni gyógyszer
A szépség világában a gyömbér akne elleni gyógyszerként is használható. Ez azért van, mert a gyömbér összehúzó tulajdonságokkal rendelkezik. Összehúzó hatású a mirigyek olajtermelésének csökkentésére. Emellett a benne lévő antiszeptikus tartalom is segíthet megtisztítani a bőrt a pattanást okozó baktériumoktól. Így a gyulladt pattanás fokozatosan javul és gyógyul.
7. A máj egészségének megőrzése
A Scientific Research Journal jelentése szerint a temulawak kivonat jótékony hatással van a máj védelmére a hepatotoxinoktól, például a szén-tetrakloridtól és az acetaminofentől. A hepatotoxinok olyan vegyi anyagok, amelyek káros hatással vannak a májra. Így a temulawak egyike azon természetes összetevőknek, amelyek felhasználhatók a szív egészségének megőrzésére.
8. Vízhajtó gyógyszerek
A gyömbér másik előnye, amelyet kár kihagyni, hogy természetes vízhajtó. A vizelethajtók olyan anyagok, amelyek segítik a szervezetből a sót (nátriumot) és a vizet megszabadítani, így nem halmozódik fel folyadék a szervezetben. Ez az anyag serkenti a veséket, hogy több nátriumot bocsássanak ki a vizeletbe.
A gyömbérben lévő diuretikumok előnyei szintén elvonják a felesleges folyadékot az erekből. Ez a folyamat segít csökkenteni a nyomást az edények falára. Általában vízhajtókra van szükség az olyan problémák megelőzésére, kezelésére és javítására, mint például:
- Szív elégtelenség
- szív elégtelenség
- szöveti duzzanat (ödéma)
- Vese problémák
9. Görcsoldó
Olaj Curcuma xanthorrhiza görcsoldóként is előnyös. Az Országos Gyógyszerinformációs Központ jelentése szerint a görcsoldók olyan gyógyszerek csoportjába tartoznak, amelyek simaizom relaxánsok. Ez azt jelenti, hogy a gyógyszer ellazíthatja a belek simaizmait, és megakadályozhatja azok görcsösségét.
A görcsoldó gyógyszerek általában hasznosak az irritábilis bél szindróma (IBS) kezelésére. Az IBS olyan állapot, amelyben a vastagbél zavart okoz a kóros izomösszehúzódások miatt. Ennek eredményeként az IBS-ben szenvedő emberek számos tünetet tapasztalnak, például:
- Hasfájás
- Feldagadt
- Hasmenés
- Gyomorgörcsök
- Székrekedés
Görcsoldó tartalmával a gyömbér természetes gyógymód lehet, amely segíthet enyhíteni az IBS tüneteit. Általában gyógyszerként a görcsoldó szereket étkezés előtt 30-60 perccel kell bevenni.
Temulawak mellékhatásai
Az előnyök mellett a gyömbér mellékhatásokat is okozhat. Általánosságban elmondható, hogy a temulawak biztonságos, ha rövid időn belül, azaz legfeljebb körülbelül 18 hétig alkalmazzák gyógyszerként. Ha azonban ennél többet használunk, ez a természetes összetevő különféle mellékhatásokat is okozhat, különösen gyomorirritációt és hányingert.
Ehhez először orvoshoz kell fordulnia, mielőtt a gyömbért gyógyszerként fogyasztaná. Ennek oka az, hogy bár természetes összetevőkből származik, lehetséges, hogy a gyömbér negatív hatással lehet a szervezetre.
Ezen kívül azoknak, akiknek máj- és epeproblémái vannak, kerüljék ennek a természetes összetevőnek a fogyasztását. A probléma az, hogy a temulawak növelheti az epetermelést, ami rontja egészségi állapotát. Ha epekövei vannak, először konzultáljon orvosával, mielőtt gyömbért fogyasztana.
Temulawak gyógynövényes recept
A gyömbér előnyeinek kihasználása érdekében ezt az egy gyógynövényt általában gyógynövényként vagy italként dolgozzák fel. Most praktikus csomagolt gyömbér lehet kapható.
Mindazonáltal, ha valaki saját kezűleg szeretné elkészíteni, nem kell összezavarodnia. Íme különféle gyógynövényes gyömbérreceptek, amelyeket otthon is kipróbálhat:
1. recept
Hozzávalók
- 50 gr gyömbér
- 20 gr tamarind mag nélkül
- 25 gr kencur
- 10 gr kömény
- 100 ml forralt víz
- 100 gr pálmacukor
- 2 pandan levél
- 1 liter vizet
Hogyan készítsünk
- A gyömbért és a kencurt felszeleteljük, serpenyőben megpirítjuk.
- Keverje össze a temulawakot, a kawak savat, a kencurt, a köményt és 100 ml forralt vizet egy turmixgép segítségével, majd tegye félre.
- Forraljuk fel a vizet a cukorral és a pandan levelekkel, amíg a cukor fel nem oldódik.
- Keverjük össze a temulawak keveréket a cukros vízzel, jól keverjük össze, majd szűrjük le.
- Ízlés szerint melegen vagy hidegen tálaljuk.
2. recept
Hozzávalók
- 30 gramm gyömbér
- 2 ujjnyi tamarind
- 7 gerezd fokhagyma
- 30 gr keserű
- 500 ml víz
Hogyan készítsünk
- Mossa meg az összes összetevőt tisztaságig.
- A gyömbért és a fokhagymát lereszelve vagy turmixgéppel pürésítjük.
- A pépesített hozzávalókat egy fazék vízbe tesszük.
- Forraljuk fel, majd szűrjük le.
- Melegen tálaljuk.
3. recept
Hozzávalók
- 2 ujjnyi friss gyömbér rizóma
- 1 evőkanál méz
Hogyan készítsünk
- Hámozza le a gyömbér rizóma bőrét.
- Alaposan mossa le forralt vízzel.
- A temulawak rizómát lereszeljük, és a lereszelt félretesszük egy pohárba.
- Adjunk hozzá 1/2 csésze forró vizet.
- Szűrjük le a hordalékot.
- Adjunk hozzá mézet és jól keverjük össze.
- Melegen tálaljuk.
A temulawak használatának adagolása
A gyömbér megfelelő adagja általában több tényezőtől függ, kezdve a fogyasztani kívánó személy életkorától, egészségi állapotától és egyéb körülményektől. Emiatt az egyes személyekre vonatkozó gyömbér adag nem általánosítható. Ráadásul a gyógynövények, jelen esetben természetesen a temulawak fogyasztására valójában nincs határozott adag.
Ne feledje, nem minden természetes termék biztonságos. Ehhez először orvoshoz kell fordulni, mielőtt elfogyasztja. Ha már kiegészítő formában lévő gyömbérkivonatot használ, először feltétlenül olvassa el a használati utasítást.
A Temulawak nem helyettesíti a gyógyszert
Noha számtalan jótékony hatása van, a temulawak nem helyettesítheti az orvos által végzett gyógyszert és kezelést. Ennek oka az, hogy további kutatásokra van szükség a gyógynövény előnyeinek bizonyításához. A gyógynövényeket általában csak terápia alátámasztására használják, betegségek gyógyítására nem.
Sőt, a gyógynövényekből készült gyógynövényeknek sincs rögzített adagolási szabványa. Ezért a hatás személyenként eltérő lesz. Bár a temulawak bizonyos előnyeit kutatások igazolták, ez nem feltétlenül lesz mindenki számára hatékony. Ez megint csak azért van, mert az adagolás, a recept és a felhasználás módja személyenként változik.
Először orvoshoz kell fordulnia, ha a gyömbért kiegészítő kezelésként kívánja használni. Annak ellenére, hogy természetes összetevőkből készül, a temulawak negatív kölcsönhatásba léphet az Ön által jelenleg szedett gyógyszerekkel.
Ezenkívül ügyeljen arra is, hogy ne legyen allergiája a gyömbérre vagy a családba tartozó növényekre, például a kurkumára. A súlyos allergiás reakció anafilaxiás sokkot okozhat.
Az anafilaxiás sokk olyan vészhelyzet, amely azonnali orvosi ellátást igényel. Éppen ezért az allergiás reakciók megelőzése és elkerülése érdekében nagyon fontos az allergiatörténet ismerete.
Ehhez konzultáljon orvosával, mielőtt más gyógynövényeket, kiegészítőket és gyömbérkivonatokat szedne. Az orvos először ellenőrizni fogja, hogy ez az egyetlen gyógynövény jó-e Önnek vagy sem.
Ha orvosa nem engedi bevenni, kövesse a szabályokat, és ne szegje meg őket. Bízza szakemberre a kezelést a sokkal jobb egészségi állapot érdekében.
