A paprika a főzés egyik olyan összetevője, amely ismerős lehet a fülednek. Amellett, hogy édes és fűszeres ízéről híres, a paprika különféle egészségügyi előnyökkel is jár a szervezet számára, tudod! Ha meg szeretné tudni, milyen előnyökhöz juthat a paprika fogyasztásával, tekintse meg az alábbi teljes áttekintést, igen!
A paprika tápanyagtartalma
Forrás: Master Class Capsicum annuum, vagy ismertebb nevén paprika, a padlizsán csoport egyik gyümölcse. Igen, a paprika valójában gyümölcs, nem zöldség.
A gyümölccsel ellentétben ennek a gyümölcsnek édes és enyhén fűszeres íze van. Amellett, hogy a főzés kiegészítéseként használják, a paprika számos egészségügyi előnnyel is rendelkezik.
100 gramm (g) paprika szénhidrát-, zsír-, fehérje-, vitamin- és ásványianyag-tartalma:
- Víz: 93,8 g
- Energia: 20 Kal
- Fehérje: 0,86 g
- Zsír: 0,17 g
- Szénhidrát: 4,64 g
- Rost: 1,7 g
- Kalcium: 10 mg
- vas: 0,34 mg
- Magnézium: 10 mg
- Foszfor: 20 mg
- Kálium: 175 mg
- Nátrium: 3 mg
- Cink: 0,13 mg
- Fluorid: 2 mcg
- C-vitamin: 80,6 mg
- Tiamin (B1-vitamin): 0,057 mg
- Riboflavin (B2-vitamin): 0,028 mg
- E-vitamin: 0,37 mg
- Folsav: 10 mcg
- Kolin: 5,5 mg
- Béta-karotin: 208 mcg
- A-vitamin: 111 mcg
A paprika jótékony hatásai az egészségre
A fenti tápanyag-tartalommal már nem meglepő, hogy a paprika jó-e a napi táplálkozási szükségletek kielégítésében.
Nos, itt van egy sor előny, amelyet a paprika fogyasztásával kaphat:
1. A szem egészségének megőrzése
A paprika antioxidáns tartalma meglehetősen magas. A paprikában többféle antioxidáns található, köztük a lutein és a zeaxantin.
A paprikából származó lutein és zeaxantin előnyei a szem egészségének megőrzésében és a különféle rendellenességek, például a szürkehályog és a makuladegeneráció megelőzésében rejlenek.
A paprika nemcsak A-, C- és E-vitamint tartalmaz, amelyek szintén jót tesznek a szem egészségének megőrzésében.
2. Tartsa fenn a csontok erejét
Észreveheti, hogy a paprika többféle színben kapható, például piros, sárga és zöld.
Ezekben a színekben a különbségek a karotinoid pigmentek jelenléte miatt jelentkeznek.
Nos, a paprikában lévő karotinoidok valóban jótékony hatással lehetnek a csontok egészségére.
Ez derül ki egy tanulmányból, amelyet ben találtak Élelmiszer- és táplálkozáskutatás.
A tanulmány szerint a kaliforniai paprika karotinoidtartalma segíthet megelőzni a csontok károsodását, különösen a menopauzán átesett nőknél.
3. Erősítsd az immunrendszert
A paprika fogyasztásával a szervezet immunrendszerének erősítésének előnyeit is élvezheti.
Ez a paprika magas antioxidáns tartalmának köszönhető, amely a béta-karotintól, a C-vitamintól a luteinig terjed.
Az antioxidánsokban gazdag élelmiszerek fogyasztása segíthet megvédeni a szervezet sejtjeit a szabad gyökök káros hatásaitól.
Ennek eredményeként szervezete védve lesz a különböző betegségektől.
4. Egészséges szív és erek megőrzése
A paprika következő előnye a szív és az erek egészségének megőrzése.
A folyóirat cikke alapján TápanyagokÚgy gondolják, hogy a paprika kapszaicintartalma képes megelőzni a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, amelyek közül az egyik az érelmeszesedés vagy az artériák megkeményedése.
Ráadásul a kaliforniai paprika magas káliumtartalmú. A kálium jótékony hatással van a vérnyomás szabályozására.
Ha a vérnyomás normális a szervezetben, elkerülheti a szív- és érbetegségek kockázatát.
5. A vércukorszint szabályozása
A következő előny, amely nem kevésbé érdekes, mint a paprika, a vércukorszint normál tartása.
Nemcsak a szívbetegségek megelőzésére képes, hanem a kaliforniai paprika kapszaicintartalma is csökkenti a vércukorszintet.
A paprika antidiabetikus tulajdonságokkal is rendelkezik, ami azt jelenti, hogy jó a cukorbetegség kockázatának megelőzésére.
6. Tartsa fenn az ideális testsúlyt
Azok számára, akik ideális testsúlyra vágynak, a paprika olyan menüopció lehet, amelyet ki kell próbálnia.
Ennek az az oka, hogy a paprika fogyasztása segíthet a szervezetnek gyorsabban égetni a zsírt és az energiát.
Ezen kívül egy tanulmány a folyóiratból Étvágy kimutatták, hogy napi 2 milligramm (mg) kapszaicin bevétele 12 héten keresztül csökkentheti a derékbőséget.
A fenti magyarázatot látva arra a következtetésre juthatunk, hogy a paprika előnyei valóban nagyon sokrétűek.
Valójában a paprika feldolgozása nem nehéz. Paprikát is keverhetsz bármilyen ételbe, például rántott zöldségekbe, pizzába, spagettibe, omlettbe.
Ügyeljen azonban arra, hogy ne vigye túlzásba, ha bizonyos egészségügyi problémái vannak, mint például gyomorhurut, fekélyek vagy paprikaallergia, OK!
