A vitaminok és ásványi anyagok iránti igény nem az életkortól függ, beleértve azokat is, akik idősek vagy idősek. Még ha öregszik is, még mindig szüksége van vitaminokra és ásványi anyagokra, hogy megőrizze szervezetének egészségét. Ha nem elégíti ki ezeket a táplálkozási igényeket, ne lepődjön meg, ha az idősek különböző betegségei könnyen támadhatók.
Nos, az életkor előrehaladtával bizonyos típusú vitaminok és ásványi anyagok nagyon fontossá válnak, az egyes testek állapotától függően. Akkor melyek azok a vitaminok és ásványi anyagok, amelyeket az időseknek meg kell elégíteniük? Íme a magyarázat.
Kalória szükséglet
A vitaminok és ásványi anyagok jelentősége az idősek számára
A vitaminok és ásványi anyagok két táplálkozási összetevő, amelyet mindenkinek meg kell felelnie. A szervezetnek erre a kétféle tápanyagra van szüksége ahhoz, hogy megfelelően működjön és megfelelően működjön.
A National Institute on Aging jelentése szerint a szervezetnek 13 féle esszenciális vitaminra van szüksége. Minden vitamintípusnak más-más funkciója van a szervezet egészségesebbé válásában.
Vannak vitaminok, amelyek segíthetnek a fertőzések leküzdésében és az idegek egészségének megőrzésében, de vannak olyanok, amelyek segíthetnek a szervezetnek energiához jutni, vagy más anyagcsere-folyamatok végrehajtásában.
Ráadásul, akárcsak a vitaminok, az ásványi anyagok is különböző funkcióik szerint változnak. Erre a fajta ásványra kis mennyiségben van szükség, de van nagyobb igény is.
Csakúgy, mint az emberek általában, ezen vitaminok és ásványi anyagok szükségletei és előnyei az idősekre is vonatkoznak. Bár idősödsz, ez nem jelenti azt, hogy minden vitamint és ásványi anyagot be kell vinned a szervezetedbe.
Vannak vitaminok és ásványi anyagok, amelyeknek nagyobb mennyiségre van szükségük, de vannak olyanok is, amelyeknek kevesebbre van szükségük. A számok általában eltérőek ahhoz képest, amikor fiatalok vagy gyerekek voltak.
Ezért fontos tudni, hogy az idősek táplálkozási szükségletei megfelelőek, beleértve a vitaminokat és ásványi anyagokat. Megfelelő és életkoruknak megfelelő táplálkozási igények biztosításával az idősek egészsége megmarad, és életük hátralévő részét jól túlélhetik.
Ami a szervezet egészséges állapotát illeti, az idősek elkerülhetik a különféle, támadásra hajlamos egészségügyi problémákat, mint például a szívbetegségek, a magas koleszterinszint, a magas vérnyomás, a csontritkulás (csontritkulás), a cukorbetegség.
Kell-e az időseknek étrend-kiegészítőket szedniük, hogy kielégítsék vitamin- és ásványianyag-szükségletüket?
Valószínűleg már tudod, hogy a szervezet legjobb táplálékforrása az elfogyasztott ételből származik. Ezért az idősek egészséges táplálékának biztosítása a legmegfelelőbb módja vitamin- és ásványianyag-szükségleteik kielégítésének.
Vannak azonban idősek, akik úgy érzik, hogy nem kapják meg a megfelelő mennyiségű táplálékot. Főleg, ha még mindig ugyanazt a diétát élvezi, mint fiatalkorában. Ebben az esetben a vitamin- és ásványianyag-kiegészítők néha választhatók. Azonban ez a kiegészítés a legjobb módszer?
Valójában nem minden idősnek van szüksége kiegészítőkre. Valójában bizonyos vitaminok és ásványi anyagok nagy dózisban történő bevétele káros lehet az egészségére, különösen akkor, ha olyan betegsége van, amely bizonyos gyógyszerek szedését teszi szükségessé. Ennek az az oka, hogy egyes gyógyszerek kölcsönhatásba léphetnek az Ön által szedett étrend-kiegészítőkkel.
Nem csak ez, lehetséges, hogy a vitamin- és ásványianyag-kiegészítők nem hasznosak. Ha a szervezetbe túl sok vitamin és ásványi anyag kerül be, akkor a vesék a vizelettel eltávolítják őket.
Bizonyos körülmények között azonban az időseknek továbbra is szükségük lehet kiegészítőkre. Általában azoknak az időseknek, akik hiányoznak bizonyos vitaminokból és ásványi anyagokból, vagy egészségügyi állapotuk van, gyakran további kiegészítőkre van szükségük.
Ezért konzultáljon orvosával, hogy szüksége van-e vitamin- és ásványianyag-kiegészítőkre vagy sem. Nézze meg azt is, hogy hány étrend-kiegészítőt szedhet, és mennyi táplálékot fogyaszthat, hogy kielégítse ezeknek a vitaminoknak és ásványi anyagoknak a megfelelőségét.
Változatos vitaminok és ásványi anyagok, amelyek jót tesznek az időseknek
A fiatal felnőttekhez és a gyermekekhez hasonlóan az időseknek is sokféle vitaminra és ásványi anyagra van szükségük. Vannak azonban olyan speciális vitaminok és ásványi anyagok, amelyekre az időseknek oda kell figyelniük, a szervezetben bekövetkező változások vagy bizonyos állapotok miatt.
További részletekért néhány fontos vitamin és ásványi anyag, amelyeket figyelembe kell venni az idősek táplálkozási útmutatójában, a következők:
1. D-vitamin
Az életkor előrehaladtával az ember csontsűrűsége csökken, így nagyobb a kockázata a csontritkulás kialakulásának, és hajlamosak a törésekre, ha elesnek. Ebben az állapotban az időseknek nagy szüksége van a D-vitaminra. A D-vitamin ugyanis segíthet fenntartani a csonttömeget, így elkerülhető a csontproblémák kockázata.
Nem csak ez, megjelent egy tanulmány Journal of Investigative Medicine ine állítja, a D-vitamin az immunrendszer működését is segíti fenntartani. A D-vitamin hiánya összefüggésbe hozható olyan autoimmun betegségekkel, mint pl. sclerosis multiplex és diabetes mellitus. Ezért fontos betartani a napi D-vitamin bevitelt, ideértve az időseket is.
Ezen előnyök eléréséhez az idősek D-vitaminban gazdag ételeket fogyaszthatnak, például lazacot, tonhalat, tojást vagy tejet. Az idősek azonban napozásból is kaphatnak D-vitamin forrást. Az időseknek szánt D-vitamin-kiegészítőket általában bizonyos feltételek mellett adják, ezért kérdezze meg kezelőorvosát ezekről az igényekről.
2. Kalcium
A D-vitaminhoz hasonlóan a kalciumra is szükségük van az időseknek a csontok egészségének megőrzéséhez, így elkerülhető a csontritkulás kockázata. Ez a fajta ásványi anyag a D-vitaminnal együtt működik, hogy hatékonyan fejtse ki ezeket az előnyöket a szervezet számára.
A csontokon kívül a kalcium segíthet a fogak erősítésében, az izomösszehúzódások szabályozásában (beleértve a szívizmot is), valamint fontos szerepet játszik a normál véralvadási folyamatban. Ezzel összhangban a megfelelő kalciumbevitel csökkentheti az időseknél a magas vérnyomás és a vastagbélrák kialakulásának kockázatát.
Ezen előnyök eléréséhez az idősek kalciumban gazdag ételeket fogyaszthatnak, például tejet és tejtermékeket, zöld zöldségeket (spenót, kelkáposzta), szóját és feldolgozott termékeket vagy lazacot. Ami a kalcium-kiegészítőket illeti, általában olyan időseknek adják, akiknél fennáll a csonttörés veszélye, különösen az idősek otthonában élőknek.
3. B12-vitamin
Néhány 50 év feletti idős embernek problémái lehetnek a B12-vitamin felszívódásával. Valójában az idősek B12-vitaminja fontos szerepet játszik az idegek és a vérsejtek egészségének javításában, és segít a szervezetben genetikai anyag, nevezetesen DNS előállításában. A B12-vitamin-hiányban szenvedő idősek ki vannak téve a vérszegénység és az idegrendszeri rendellenességek, például a memóriavesztés kockázatának.
Ezért az időseknek oda kell figyelniük a B12-vitaminban gazdag bevitelre, hogy részesüljenek ezekből az előnyökből, például vörös húsból (marhahúsból), halból és más tenger gyümölcseiből, baromfihúsból, tojásból, tejből és tejtermékekből (sajt, joghurt) és gabonafélékből. Konzultáljon orvosával arról is, hogy szükséges-e a B12-vitamin bevitelének növelése kiegészítőkkel.
4. Vas (vas)
A vas egy esszenciális ásványi anyag, amely számos fontos szerepet tölt be a szervezetben, beleértve a vérsejtek előállítását, amelyek oxigént szállítanak a szervezetben. Ha az időseknél vashiányos tünetek jelentkeznek, fennáll a veszélye a vashiányos vérszegénység kialakulásának.
Ami ezen ásványianyag-szükségletek kielégítését illeti, az idősek többféle élelmiszert fogyaszthatnak, mint például hal (tonhal és szardínia), gabonafélék, tojás, baromfi, vörös hús, diófélék, magvak, zöld leveles zöldségek (spenót) vagy szárított gyümölcsök. . C-vitamint tartalmazó ételeket is kell fogyasztania, hogy elősegítse a vas felszívódását a szervezetben.
5. Cink
A cink fontos ásványi összetevő az idősek számára, mert segítheti az immunrendszer erősítését, és szerepet játszik a szervezet különböző enzimjeiben funkcióik ellátásában. Az ok egy ben megjelent tanulmány szerint Journal of Nutritional Biochemistry, A cinkhiány hajlamos az életkorral.
Ez az immunrendszer csökkenését, valamint a szervezet fokozott gyulladását eredményezi, ami különféle betegségekhez vezet, mint például a rák, a szívbetegség, az autoimmun betegségek és a cukorbetegség. Ezért az idősek cinkszükségletének kielégítését különféle ételek, például kagylók, baromfihús, diófélék, teljes kiőrlésű gabonafélék és gabonafélék fogyasztásával kell megvalósítani.
6. Kálium
A megfelelő kálium fogyasztás csökkentheti a vérnyomást, így az idősek elkerülhetik a magas vérnyomást. Ezen túlmenően ez az ásványi anyag segíthet csökkenteni a vesekőképződés kockázatát és megelőzni az idősek csontvesztését.
Ezért nagyon fontos az idősek megfelelő káliumszükségletének kielégítése. Ez megtehető magas káliumtartalmú ételek fogyasztásával, mint például a banán, az alacsony zsírtartalmú tej, a joghurt, a spenót, a brokkoli, a sült burgonya és a héja, az eper vagy az avokádó. Azonban ne felejtse el csökkenteni a nátrium (só) bevitelét, hogy ezek az előnyök optimálisan érezhetőek legyenek.
7. C-vitamin
A fiatal felnőttekhez és a gyermekekhez hasonlóan az időseknek is szükségük van C-vitaminra. Ez a fajta vitamin egy antioxidáns, amely a testszövetek helyreállításában, a sebek gyógyulásának felgyorsításában, valamint a különböző betegségek és fertőzések elleni küzdelemben segít.
A napi C-vitamin szükséglet eléréséhez az időseknek csak annyi gyümölcsöt és zöldséget kell enniük, amelyek tartalmazzák ezt a tápanyagot. Például citrusfélék (narancs), ananász, eper, mangó, paprika, paradicsom vagy zöld leveles zöldségek csoportja.
8. Magnézium
Egy másik ásványi anyag, amelyet szintén fontos figyelembe venni az idősek számára, a magnézium. Ennek oka, hogy az idősek az öregedés miatt általában kevesebb magnéziumot fogyasztanak. Ezenkívül az idősek krónikus betegségeinek kezelése csökkentheti a szervezet magnéziumtartalékait.
A magnézium jótékony hatásai közé tartozik az erős csontozat kialakítása, a vércukorszint, a vérnyomás, valamint az izom- és idegműködés szabályozása. Ezért az időseknek zöld leveles zöldségek, teljes kiőrlésű gabonák, diófélék vagy magvak fogyasztásával kell biztosítaniuk a magnézium megfelelőségét.
9. B6-vitamin
Ahogy öregszik, kognitív képességei hajlamosak csökkenni. A kognitív hanyatlás mértéke változhat, a feledékenységtől, az enyhe kognitív károsodástól egészen a súlyos demenciáig. Egy tanulmány szerint a B6-vitamin hiányában szenvedő idősek gyorsabban tapasztalják a kognitív hanyatlást.
Ezért a B6-vitamin bevitele nagyon fontos az idősek agyműködésének hanyatlásának megelőzésében. Ami a B6-vitamin szükségletét illeti, az idősek különféle élelmiszereket fogyaszthatnak, mint például hal, marhamáj, burgonya, teljes kiőrlésű gabonafélék, diófélék, zöld leveles zöldségek és gyümölcsök.
10. Folsav
Csakúgy, mint a B12-vitamin, a B9-vitamin vagy a folsav olyan vörösvérsejteket termel, amelyek oxigént szállítanak a szervezetben. Ennek a vitaminnak a hiánya vérszegénységet okozhat. Ezenkívül a folsavhiány az idősek gyenge kognitív képességeivel is összefüggésbe hozható.
A folsavigény kielégítésére az idősek többféle ételt fogyaszthatnak, például brokkolit, spenótot, narancsot, tojást, baromfihúst, gabonaféléket vagy teljes kiőrlésű gabonát. A folsav-kiegészítők nem bizonyultak hatékonynak a kognitív funkciókra sok embernél. Ha azonban csökkent a kognitív funkciója vagy demenciája van, jó ötlet konzultálni orvosával, hogy szüksége van-e erre a kiegészítőre.
11. A-vitamin
Az időseknek is oda kell figyelniük az A-vitamin bevitelére. Az A-vitamin megfelelő bevitelével az idősek látása normális és egészséges maradhat, és immunrendszerük is jobb lesz.
Ami ezt a táplálkozási megfelelőséget illeti, az idősek különféle A-vitaminban gazdag ételeket fogyaszthatnak. Például tojást, tejet, sajtot, édesburgonyát, gabonaféléket, vagy többféle zöldséget és gyümölcsöt, például sárgarépát, brokkolit vagy mangót.
12. K-vitamin
A K-vitamin nem kevésbé fontos, mint az idősek más típusú vitaminjai. A 2019-es táplálkozási arány (RDA) adatai alapján az idősek K-vitamin-szükséglete általában magasabb, mint a fiatalabb korcsoportokban. Ez azért fontos, mert a K-vitamin-hiány gyakran társul kognitív funkciókkal és mozgási problémákkal, amelyek gyakran előfordulnak az életkorral.
Ami ezeket a tápanyagokat illeti, az idősek többféle, K-vitaminban gazdag ételt fogyaszthatnak. Például zöld leveles zöldségeket, például spenótot vagy kelkáposztát, valamint bizonyos gyümölcsöket, például áfonyát. Nem csak a K-vitaminhoz juthat sajt, tojás vagy hús fogyasztásával.
A különféle vitaminok és ásványi anyagok mellett az időseknek más, nem kevésbé fontos táplálkozási szükségleteket is ki kell elégíteniük. Ez magában foglalja a rostokat, fehérjéket és szénhidrátokat, valamint a megfelelő mennyiségű folyadékot a napi ajánlásoknak megfelelően.
Ne felejtse el csökkenteni a zsírbevitelt, mert az károsíthatja az egészségét. Ehelyett ehet omega-3 zsírsavat tartalmazó ételeket, amelyek valójában jót tesznek az idősek egészségének.
Ne feledkezzünk meg az egészséges életmódról az időseknél, még akkor sem, ha már nem fiatalok. A rendszeres és ajánlott táplálkozás mellett az idősek testmozgása is fontos, hogy az idősek egészségesek és fittek maradjanak a napi tevékenységekben.
10 dolog, amire figyelnie kell az idősek gondozása során
