A koriander egy konyhai fűszer, amelyet gyakran használnak különféle indonéz ételekben. Latin név Coriandrum sativumValójában a koriandernek számos egészségügyi előnye van, beleértve a szívet is. Milyen egészségügyi előnyei vannak a koriandernek a szív egészségére? Tekintse meg a teljes magyarázatot alább!
A koriander tápanyagtartalma
Mielőtt megértené a koriander jótékony hatását a szív egészségére, először meg kell értenie a benne található tápanyagtartalmat. 100 gramm korianderben a következő tápanyagokat találja:
- Víz: 11,2 gramm
- Energia: 418 kalória
- Fehérje: 14,1 gramm
- Zsír: 16,1 gramm
- Szénhidrát: 54,2 gramm
- Rost: 12,3 gramm
- Kalcium: 630 milligramm (mg)
- Foszfor: 370 mg
- vas: 17,9 mg
- Nátrium: 91 mg
- kálium 1787 mg
- Réz: 0,95 mg
- Cink: 4,6 mg
- Béta-karotin: 75 mikrogramm (mcg)
- Összes karotin: 1570 mcg
- Tiamin (B1-vitamin): 0,2 mg
- Riboflavin (B2-vitamin): 0,35 mg
- Niacin: 1,8 mg
A koriander előnyei a szív egészségére
Ha a koriandert különféle ételekben fűszerként használja, jótékony hatással lehet a szív egészségére. Íme néhány előny, amit kaphat:
1. A rossz koleszterinszint csökkentése
A magas koleszterinszint számos szív-egészségügyi problémát okozhat, amelyek közül az egyik a szívroham. Ennek az az oka, hogy a felesleges rossz koleszterin felhalmozódhat az artériákban, és elzáródást okozhat. Az elzáródott artériák blokkolják a véráramlást a szívbe és a szívből.
Eközben a koriander antioxidáns tartalma jótékony hatással van a szív egészségére. Ez a tartalom segíthet csökkenteni a rossz koleszterin és a triglicerid szintjét a vérben. Így a koleszterin miatti szívbetegségek kockázata is csökken.
Ezenkívül a koriander ásványianyag-tartalma, mint például a vas, a cink és a réz, szintén előnyös a szív egészségének megőrzésében. Ennek ellenére a szakértőknek további kutatásokat kell végezniük, hogy megbizonyosodjanak ennek az egyetlen koriandernek az előnyeiről.
2. Növelje a jó koleszterin szintjét
Amellett, hogy csökkenti a rossz koleszterin szintjét a vérben, a koriander jótékony hatású a jó koleszterin (HDL) szintjének növelésében is. A rossz koleszterinnel ellentétben a jó koleszterin fontos szerepet játszik az egészségben. A koleszterinszint jelenléte ezen a terméken minden bizonnyal fontos a szív egészsége szempontjából.
Ennek oka, hogy a jó koleszterin vagy a HDL szerepet játszik abban, hogy megszabaduljon a rossz koleszterintől a vérben. Ez azt jelenti, hogy több jó koleszterinre van szüksége, mint rossz koleszterinre.
Minél magasabb a jó koleszterin szintje a vérben, annál kisebb a szívbetegségek kialakulásának kockázata. Ezért a koriander fogyasztásával további előnyökhöz juthat, amelyek jót tesznek a szív egészségének.
3. A vércukorszint szabályozása
Nyilvánvalóan a túl magas vércukorszint a szívbetegségek kockázati tényezője is. Az ok, az Országos Diabétesz és Emésztő- és Vesebetegségek Intézete szerint, idővel a magas vércukorszint károsíthatja az ereket. Valójában ez az állapot károsíthatja a szívet és az ereket irányító idegeket is.
Ez azt jelenti, hogy minél hosszabb ideig van cukorbetegsége vagy magas a vércukorszintje, annál nagyobb a kockázata a károsodás kialakulásának. Nos, a koriander fogyasztása segíthet a szervezet vércukorszintjének szabályozásában.
Ezért azáltal, hogy segít szabályozni a vércukorszintet a szervezetben, a koriander nemcsak a cukorbetegség leküzdésében nyújt előnyöket. A koriander fogyasztása azonban segíthet az egészséges szív megőrzésében is.
4. Szabályozza a vérnyomást
A koriander jótékony hatással lehet a vérnyomás fenntartására, mint a szívbetegségek kockázati tényezője. Mint ismeretes, minél magasabb egy személy vérnyomása, annál nagyobb a kockázata a különböző típusú szívbetegségek kialakulásának, beleértve a szívrohamot, a szívelégtelenséget, a szívkoszorúér-betegséget és így tovább.
Eközben a koriander vizelethajtó tulajdonságokkal rendelkezik, így segíthet a veséknek abban, hogy több nátriumot termeljenek a vizeletben. Így a nátrium vizet szállít a vérből, majd csökkenti a folyadék mennyiségét a vénákban és az artériákban. Ez segíthet csökkenteni a vérnyomást.
Nos, ha sikerül csökkentenie a vérnyomását, a szívbetegségek kialakulásának kockázata is csökken. A szakértőknek azonban még több kutatást kell végezniük ennek a koriandernek az előnyeiről.
Hatékony módszerek a magas vérnyomás csökkentésére
