Amikor meghallja a csirke kása menüt, azonnal elképzelhet egy tál meleg zabkását, amelyet általában aprított csirkehússal, keksszel és belsőségekkel szolgálnak fel. A csirkés zabkása Indonézia kedvenc reggeli menüjévé vált. Azonban a csirkés zabkása reggeli egészséges választás? Ennek megtudásához vegye figyelembe a következő öt egyedi tényt.
Hogyan kell feldolgozni a zabkását?
A csirke kását általában fehér rizsből készítik, amelyet nagyon nagy mennyiségű vízben főznek meg. Mivel sok a víz, még a rizs is elveszíti jellegzetes durva textúráját, és nagyon sima lesz. Ráadásul, mivel sokáig főzzük, a rizskeményítő szétterül és összeolvad a vízzel. Az eredmény egy sima kása, amely nagyon puha és sűrű.
Tények a csirkés zabkása reggeliről
Azoknak, akik elfoglaltak és laktató reggelit keresnek, a csirkés zabkása jó választás lehet. A csirke kása azonban tovább tart, vagy hamar megéhezik? Csak nézze meg a különféle érdekes tényeket a következő zabkásával kapcsolatban.
1. Alacsony kalóriatartalmú reggeli menü
A sült rizzsel, az uduk rizzsel vagy a sárga rizzsel összehasonlítva a csirkés zabkása reggeli viszonylag alacsonyabb kalóriatartalmú. Ennek az az oka, hogy egy tál zabkása elkészítéséhez kevesebb rizs szükséges, mint egy hagyományos tányér rizs.
Egy tál sima zabkása körülbelül 138 kalóriát tartalmaz. Ha hozzáadunk csirkét, tojást, babot, mogyoróhagymát, sózott zöldségeket, cakwe-t és kekszet, a kalóriaszám elérheti a 290-et. Ez a mennyiség még mindig kevesebb, mint más rizses reggeli menüknél. Ennek az az oka, hogy egy tál sima fehér rizs már 242 kalóriát tartalmaz.
2. Gyorsabban éhessé tesz
Bár alacsony a kalóriatartalma, a csirke kása gyorsabban éhessé tesz. Ennek az az oka, hogy ez a reggeli menü nem olyan gazdag vitaminokban, fehérjékben, ásványi anyagokban és egyéb tápanyagokban, amelyekre a szervezetnek szüksége van a déli tevékenységekhez. Ennek oka, hogy a csirke kása legnagyobb tartalma a víz.
A nagyon hosszú vízzel való főzés folyamata a rizs szerkezetét is megváltoztatja. A rizs, amely tele volt vitaminokkal, ásványi anyagokkal, fehérjével és rosttal, keményítővé alakul, amelynek fő tartalma glükóz és szénhidrát.
3. A reggeli csirke kása nem segít gyorsabban fogyni
Azok számára, akik diétáznak, a reggeli csirke kása megnehezítheti a fogyást. Mivel a zabkása gyorsabban éhessé tesz, előfordulhat, hogy kísértésbe eshet, hogy ebéd előtti harapnivalót keressen. A harapnivalók gyakran megnehezítik a súlyod szabályozását.
4. A zabkása gyorsabban emeli a vércukorszintet, mint a rizs
A csirke kása szénhidrátjai egyszerű szénhidrátok, amelyeket a szervezet könnyen cukorrá alakít. Tehát a csirke kása fogyasztása gyorsabban növelheti a vércukorszintet, mint a sima fehér rizs. Azok, akik veszélyeztetettek vagy cukorbetegek, korlátozzák a zabkása fogyasztását a vércukorszint szabályozása érdekében.
5. Cserélje ki a fehér rizst barna rizzsel, hogy egészségesebb legyen a zabkása
Bár nem túl gyakori, a fehér rizst helyettesítheti barna rizzsel a zabkása főzéséhez. A barna rizs rostban gazdagabb és összetett szénhidrátokat tartalmaz. Ez azt jelenti, hogy a barna rizs zabkása nem emeli olyan gyorsan a vércukorszintet, mint a fehér zabkása. Ezenkívül a barna rizsből készült zabkása is hosszabb ideig telít.
