A zöldségsaláta ugyanolyan, mint a fogyókúrát folytató emberek tápláléka. Azonban bárki ehet (és kell is!) zöldséget az egészséges test megőrzése érdekében.
Tehát, ha a zöldségsaláta általában kevésbé étvágygerjesztő megjelenése, próbálja meg elkészíteni a következő trükkökkel.
Tippek egy táplálóbb zöldségsaláta elkészítéséhez
A legtöbb zöldségsaláta egységes megjelenésű; egy halom zöld zöldség, például mustárzöld vagy saláta, kevés salátaöntettel, hogy ízt adjon. A zöldségevésnek azonban nem kell mindig olyan unalmasnak lennie.
Valójában létrehozhat sajátot, hogy növelje a tápanyagtartalmát. Nemcsak az egészséges, házi készítésű zöldségsaláta lesz finomabb és laktatóbb:
1. Válassza ki a zöldség fajtáját
A zöldségek valóban a fő sztár a salátátányéron. Ez azonban nem jelenti azt, hogy a zöldségek választéka a mustárzöldekre vagy a salátára korlátozódik.
A zöldségsaláta tartalmának változtatásához próbáljon meg fiatal spenótot (bébi spenót), amely tápanyagban gazdagabb, mint a leveshez való sima öreg spenót. A fiatal spenótban gazdag A-, C-, K-vitamin, folsav, kalcium és magnézium. A fiatal spenót vastartalma szintén elősegíti a vörösvértestek termelését.
Nincs semmi baj, ha a spenótot vagy a salátát más zöld zöldségekkel, például kelkáposztával, brokkolival, babbal, káposztával és így tovább kombinálja.
Nos, a zöld zöldségek mellett más színes zöldségeket is hozzáadhat hozzá, hogy táplálékot adjon és szebbé tegye a salátátányér megjelenését. Ízlés szerint például paradicsom, paprika, sárgarépa, uborka, hagyma, kukorica stb.
Ezeknek a zöldségeknek a megválasztása sok rostot és jó antioxidánst tartalmazhat a szervezetben lévő szabad gyökök kivédéséhez.
2. Változatos feltétek
Ne csak a salátátányér zöldségekkel való megtöltésén akadjon ki! Valójában teljesen rendben van a változatosság feltétek ami finomabbá teszi, és megédesíti a saláta megjelenését.
A zöldségválaszték és a megfelelő feltétek kombinációja minden bizonnyal egyensúlyba hozza a tápanyagtartalmat egy tányér zöldségsalátában.
A dió szerelmesei adhatnak hozzá mandulát, diót, kesudiót, borsót vagy más típusú diót. A dióforrások számos kalóriát, fehérjét, omega-3 zsírsavat és egyszeresen telítetlen zsírsavat tartalmaznak, amelyek jót tesznek a szervezetnek.
Nem csak ez, egy másik lehetőség lehet az aromájukról, ízükről és egészségügyi előnyeiről ismert gyógynövénylevelek összekeverése. Például koriander, bazsalikom, menta, rozmaring vagy petrezselyem.
Ezeket a leveleket ízlés szerint közvetlenül hozzáadhatjuk más zöldségekhez, vagy salátaöntetbe keverhetjük.
3. Adjon hozzá fehérjeforrásokat
Sokan úgy gondolják a salátákat, mint egy nassolnivalót vagy nassolnivalót, hogy fokozzák az éhséget. A többit továbbra is nehéz enni, hogy megtöltse a gyomrot. Valójában a zöldségsalátákat fehérjeforrásokkal is kombinálhatjuk, hogy hosszabb ideig teltebb legyen.
Adja hozzá a szeletelt főtt tojást, a reszelt sajtot, amíg a hal darabjai, változatosság tenger gyümölcsei, csirke, marhahúshoz az állati fehérje bevitelhez. Ha vegán vagy vegetáriánus, szerezze be fehérjét növényi alapú forrásokból, például tofuból és tempehből.
Ügyeljen arra, hogy a feldolgozási módszer is egészséges legyen, igen! Például sütéssel vagy forralással, nem sütve.
Ezenkívül figyelje a hozzáadott fehérjeforrás részét. Ahelyett, hogy feltöltené és hozzáadná a tápanyagokat, az adagok számának hibás kiszámítása valóban növelheti a bejövő kalóriákat. Tehát alkalmazkodnia kell testének körülményeihez és szükségleteihez.
4. Válassz egészséges salátaöntetet
Forrás: Wide Open Eats Végül pedig nem teljes, ha egy tányér friss zöldségsalátát nem fojt meg a salátaöntet. Kreatív lehetsz, ha könnyen beszerezhető alapanyagokból elkészíted saját salátaöntetet.
Ne esd el az eszed. Próbáld meg a turmixolt pisztáciát citromlével, a bazsalikommal kevert avokádót vagy házi majonézt keverni.
Vásárolhat szupermarketekben árusított salátaönteteket is, de ne felejtse el megnézni a tápanyagtartalmát.
Egészséges és laktató zöldségsaláta receptek választéka
Íme néhány zöldségsaláta recept a diétához, amelyeket azonnal gyakorolhat:
1. Zöldségsaláta citromszósszal
Forrás: Stuck On Sweet Hozzávalók:
- 2 csésze salátalevél
- csésze borsó
- csésze kockára vágott paradicsom
- csésze sárgarépa szelet
- 1 csésze csont nélküli és zsíros csirkemell
- 1 kemény tojás, apróra vágva
- csésze citromlé
Elkészítés módja:
- Az összes zöldséget tányérra készítjük, közben megmossuk a csirkemellet.
- A tojásokat és a csirkemelleket puhára főzzük, kivesszük, és ha megsült, lecsepegtetjük.
- A zöldségekre szórjuk a csirkemellet és a tojást, majd a citromlével ráöntjük a tálalótányért.
- Zöldségsaláta főtt csirkedarabokkal fogyasztható.
2. Tonhal saláta majonézes szósszal
Forrás: Taste of HomeHozzávalók:
- 2 csésze fiatal spenótlevél
- 1 csésze vízitorma levél
- csésze pirított hagyma
- csésze kockára vágott paradicsom
- csésze kesudió
- csésze brokkoli
- csésze kukorica
- 1 csésze friss tonhal
- csésze majonéz
- csésze alacsony zsírtartalmú tej
- 3 evőkanál olívaolaj
Elkészítés módja:
- Készítsen elő egy serpenyőt a sütéshez, majd adjon hozzá olívaolajat és hagyja felmelegedni.
- Hozzáadjuk a hagymát és a tonhalat, és addig sütjük, amíg minden oldala megpuhul.
- Készítsen elő egy edényt forralni, majd forralja készre a brokkolit és a kukoricát.
- Tegye az összes zöldséget, beleértve a brokkolit és a kukoricát is, forralás előtt egy tálra.
- A tetejére tesszük a főtt hagymát és a tonhalat.
- Keverjük össze a majonézt zsírszegény tejjel, majd öntsük egy tálra.
- Majonézes tonhal saláta készen áll a tálalásra.
