A zsályát gyakran használják élelmiszerekben, fűszerként és fűszerként. Eközben az ipari szektorban a zsályát széles körben használják szappanok és kozmetikumok illatanyagainak összetevőjeként. Nem csak, hogy a zsályalevélnek számos egészségügyi előnye van, amelyekről nem tudhat.
Ismerje meg a zsályalevél tartalmát
A zsálya a Földközi-tenger északi partvidékén honos gyógynövény. A növény, amelynek tudományos neve Salvia officinalis, egy családba tartozik az oregánóval, a levendulával, a rozmaringgal, a kakukkfűvel és a bazsalikommal. A zsálya növény szürkés-zöld levelekkel és virágokkal rendelkezik. Körülbelül 900 zsályafaj él szerte a világon.
A zsálya a mentális zavaroktól az emésztőrendszeri rendellenességekig különféle betegségek kezelésére alkalmas. A zsályalevelek antioxidáns tartalma is köztudottan nagyon jótékony hatással van az egészségre.
A zsályában található tápanyagok
A zsálya gazdag különféle tápanyagokban és vitaminokban. Egy teáskanál zsályalevél kivonat számos fontos tápanyagot tartalmaz, nevezetesen:
- 3 gramm magnézium
- 1 g foszfor
- 7 gramm kálium
- 2 mikrogramm folsav
- 24 mikrogramm béta-karotin
- 41 NE (nemzetközi egység) A-vitamin
- 12 mikrogramm K-vitamin
A zsálya gyulladáscsökkentő és antioxidáns vegyületeket is tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak az egészségre, nevezetesen:
- 1.8-Cineole
- Kámfor
- Bornel
- Bornil-acetát
- Camphene
A zsályalevél különféle előnyei az egészségre
Amellett, hogy főzési fűszer, itt vannak a zsályalevél különféle előnyei, amelyeket tudnia kell, nevezetesen:
1. Csökkenti a vércukor- és koleszterinszintet
A zsályalevél első előnye, hogy csökkenti a vércukor- és koleszterinszintet. A 40 cukorbeteg és magas koleszterinszintű emberen végzett kutatás bebizonyította, hogy a zsályalevelek hatékonyan szabályozzák a kontrollt, ami azt a következtetést vonja le, hogy a zsálya levelei csökkenthetik a vércukorszintet, és segítik az összkoleszterin, a trigliceridek és a rossz koleszterinszint szabályozását. Ezt a vizsgálatot azután végezték el, hogy a páciens három hónapig zsályalevél-kivonatot kapott.
forrás: www.agardenforthehouse.com 2. Az Alzheimer-kór kezelésének támogatása
A zsálya két faja, a Salvia officinalis és a Salvia lavandulaefolia javítja a kognitív képességeket és megvédi az agyat a neurológiai rendellenességektől. A Web MD-től idézve ismert, hogy két különböző fajból származó zsályakivonat 4 hónapig tartó fogyasztása javíthatja a tanulást, a memóriát és az információs képességet az enyhe vagy közepesen súlyos Alzheimer-kórban szenvedőknél. Más tanulmányok kimutatták, hogy a zsályalevelek javíthatják az egészséges fiatal felnőttek memóriáját.
3. A gyulladás szabályozása
Számos tanulmány bizonyítja, hogy a zsálya levelében lévő egyes vegyületek gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkeznek. A vizsgálatban ennek a vegyületnek a hatását vizsgálták a fogíny fibroblasztjainak gyulladására, amelyek a fogíny kötőszövetében található sejtek. Ennek eredményeként a zsályakivonat adása képes volt csökkenteni a gyulladást ezen a területen.
4. Csökkentse a menopauza tüneteit
A zsályalevél utolsó előnye, hogy csökkentheti a menopauza során gyakran fellépő kellemetlenségeket. A kutatások azt mutatják, hogy a zsályakivonat (Sage Menopause, Bioforce AG) 8 hétig tartó szedése javíthatja a menopauza tüneteit a nőknél, különösen a nőknél. hőhullámok.
A hőhullámok olyan hőérzetek, amelyek hirtelen jelentkezhetnek menopauzás nőknél. Általában ez a forró érzés az arcon, a nyakon és a mellkason jelentkezik. A hőhullámok során felmelegedhet, izzadhat (különösen a felsőtestben), kipirulhat az arc, szaporább szívverés és bizsergés az ujjaiban.
Ezenkívül más tanulmányok kimutatták, hogy a zsályakivonat (Salvia officinalis) és a lucerna kivonat három hónapig tartó szedése csökkentheti a hőhullámokat és az éjszakai izzadást.
