A mangó édes-savanyú tartalma miatt ez a szezonális gyümölcs a rujak ételek sztárja. zsémbes nem lesz jó érzés, ha nincs jelen ez a savanyú sárga. Tudja azonban, hogy a mangó milyen előnyökkel jár az egészségre?
A mangó gyümölcs tápanyagtartalma
100 grammonkénti adagban a mangó gyümölcs tartalma:
- 86,6 gramm víz,
- 0,7 gramm fehérje,
- 0,5 gramm zsír,
- 12,3 gramm szénhidrát,
- 12 milligramm C-vitamin,
- 35 százalék A-vitamin,
- 20 százalék folát, valamint
- 8 százalék K-vitamin és kálium.
Ez az édes-savanyú gyümölcs rezet (réz), kalciumot, vasat és antioxidánsokat, például zeaxantint és béta-karotint is tartalmaz.
A mangó előnyei jót tesznek az egészségnek
A mangó nemcsak frissít, hanem változatos tápanyagtartalommal, hanem számos olyan előnnyel is járhat, amelyek jót tesznek a szervezet egészségének.
1. Egészséges haj és bőr megőrzése
Egy állatkísérletben az A-vitamin hiánya súlyos hajhullással járt. Ennek az az oka, hogy az A-vitamin fontos a bőr és a haj egészséges hámszövetének fenntartásához, hogy azok nedvesek és egészségesek legyenek.
Amellett, hogy A-vitamint tartalmaz, ez a sárga gyümölcs körülbelül 75% napi C-vitamint is tartalmazhat a szervezet számára.
Az A- és C-vitamin kombinációjára a szervezetnek szüksége van a kollagén előállításához. A kollagén egy speciális fehérje, amely biztosítja és fenntartja a bőr rugalmasságát, megelőzve a ráncokat és az idő előtti megereszkedést.
2. Vérnyomás csökkentése
Az édes ételek fogyasztása gyakran a vércukorszint emelkedés oka. Ez azonban eltér a mangó gyümölcs által kiváltott hatástól.
Az Oklahoma Állami Egyetem kutatócsoportja által végzett tanulmány kimutatta, hogy a túlsúlyos emberek vércukorszintje csökkent, miután egy bizonyos ideig rendszeresen evett mangót.
A résztvevőket arra kérték, hogy minden nap rutinszerűen egyenek 10 gramm szárított mangót, ami egy friss mangó cukortartalmának körülbelül a felének felel meg.
A vércukorszint csökkenése a gyümölcsben található hatóanyagok és speciális antioxidánsok hatására magyarázható.
3. A mangó jótékony hatással van a szemre
A lutein és a zeaxantin a mangóban található két legelterjedtebb antioxidáns. A jelentések szerint mindkettő segít megvédeni a retina és a szemlencse működését.
A retina és a szemlencse megfelelő működése javíthatja a látásélességet, csökkentheti a kényelmetlen szemkápráztatás hatásait, és csökkentheti azt az időt, ami ahhoz kell, hogy a szem helyreálljon az erős fény láttán.
A lutein és a zeaxantin emellett megvédi a szemet a káros ultraibolya sugaraktól, és lassítja a szürkehályog kialakulását és a makuladegeneráció veszélyeit.
6 étel, ami jót tesz a szem egészségének, bármi?
4. Potenciálisan megelőzheti a rákot
A Texas AgriLife Research kutatócsoportja által végzett vizsgálat során kiderült, hogy a mangó polifenol kivonatai megakadályozhatják a rákos sejtek kialakulását.
Egy másik malajziai tanulmány kimutatta, hogy a mangóbőr polifenolokat, karotinoidokat, élelmi rostokat, C-vitamint, E-vitamint és számos más aktív vegyületet tartalmaz, amelyek a húsnál erősebb rákellenes terápiaként szolgálhatnak.
A mangóhéj állítólag képes gátolni a rákos sejtek növekedését a vastagbélben, a mellben, a tüdőben, a leukémiában és a prosztataszövetben. A hatás azonban állítólag a leghatékonyabb a mell- és vastagbélrák kockázatának megelőzésében.
5. Enyhíti a székrekedést
Egy tanulmányban, amelyben krónikus székrekedésben szenvedőket vizsgáltak, a mangó fogyasztása hasznosabbnak bizonyult, mint a rostos ételek, például a zab fogyasztása.
Fontos megjegyezni, hogy a mangó a FODMAP étrend fő részét képezi. Ez a diéta olyan étrend, amely elkerüli azokat az ételeket, amelyek gázképződést és puffadást válthatnak ki az IBS-ben szenvedő betegeknél.
6. Segít megelőzni a szívbetegségeket
A gyümölcs rost-, kálium- és vitamintartalma régóta ismert, hogy megelőzi a betegségeket vagy a szívproblémákat. Ennek az az oka, hogy a káliumbevitel növekedése arányos lesz a szervezetben lévő nátrium csökkenésével.
Nos, ha egy nap alatt elegendő mennyiséget fogyasztasz ebből az édes gyümölcsből, nagyon hasznos a szívbetegségek kockázatának csökkentése.
7. A mangónak előnyei vannak a fogyásban
Ha elegendő mennyiségben és nem túlzásba esik, a mangó jótékony hatással van a fogyásra, tudod! Ennek a sárga gyümölcsnek a héja ugyanis fitokemikáliákat tartalmaz, amelyek természetes zsíreltávolítóként is funkcionálnak.
Míg a hús sok rostot tartalmaz, ami hosszabb ideig képes teltségérzetet kelteni. Ha rostban gazdag gyümölcsöt vagy zöldséget eszel, nem leszel gyorsan éhes.
Ez az oka annak, hogy a magas rosttartalmú ételek fogyasztása megakadályozhatja, hogy túl sok ételt egyen, ami valójában megnehezítheti a fogyást.
11 fogyókúrás étel a karcsú és karcsú test eléréséhez
Tippek a mangó kiválasztásához és feldolgozásához
Indonéziában a mangógyümölcs külső színének nagy része zöld. Vannak azonban olyanok is, amelyeknek a külső színe sárga vagy piros. Ettől eltekintve, a jó mangó elfogyasztása nem látszik a gyümölcs színéből.
Ha friss és érett mangót szeretne találni, enyhén megnyomhatja a gyümölcsöt kívülről. Érett állapotban az állaga meglehetősen lágy lesz. Kerülje azokat a gyümölcsöket, amelyek héján sok sötét folt van.
Nem árt olyan mangót venni, ami még nyers. Szobahőmérsékleten szárazon tárolhatja. Tartsa azonban távol a naptól, amíg megvárja a természetes beérést.
Ne tárolja az éretlen mangót a hűtőszekrényben. Ha megérett a gyümölcs, nejlonzacskóba tesszük és 2-3 napra hűtőbe tesszük, nehogy gyorsan megromoljon.
Az ezekben az előnyökben gazdag mangógyümölcs közvetlenül fogyasztható, vagy gyümölcslé feldolgozható feltétek gyümölcssaláta és más gyümölccsel turmixokba keverve. Ezt a gyümölcsöt egy tálban is kombinálhatod turmix tál reggeli menüként.
