A Petai Cina egy trópusi növény, amelynek leveleit és magjait Indonézia lakossága gyakran élelmiszerként dolgozza fel. Vannak, akik pete selong, lamtoro vagy kaladingan néven ismerik. Bár a gyümölcs alakja petaihoz hasonló, a lamtoro eltér a közönséges petaitól. Sokan nem tudják, hogy a kínai petai különféle egészségügyi előnyökkel jár, beleértve a betegségek leküzdését is.
Fedezzük fel ezt a cikket, hogy megismerjük a kínai petai előnyeit és tápanyagtartalmát.
A kínai petai (lamtoro) tápanyagtartalma
Élelmiszer-összetevőként a lamtoro gyümölcsöt gabona formájában általában tempehmé dolgozzák fel.
Magukat a kínai petai leveleket gyakran ízesítik a zöldségekhez.
Nos, a kínai petai előnyei a gyümölcsben és a levelekben található tápanyagokból származnak.
Mindkettő eltérő tulajdonságokkal rendelkezik, mivel különböző táplálkozási összetételből állnak.
A Panganku.org oldalon felsorolt táplálkozási információk alapján 100 gramm kínai petai (lamtoro) olyan tápanyagokat tartalmaz, amelyek segítenek kielégíteni a szervezet táplálkozási szükségleteit, az alábbiak szerint:
- Fehérje: 5,7 g
- Zsír: 0,3 g
- Szénhidrát: 15,4 g
- Kalcium: 180 milligramm (mg)
- Foszfor: 53 mg
- vas: 2,7 mg
- C-vitamin: 15 mg
- Energia: 85 kalória (Cal)
A kínai petai gyümölcsben található egyéb tartalom a mimozin, a leukanin és a leukanol.
Míg 100 gramm kínai petai levél tápanyag-összetétele a következőkből áll:
- Fehérje: 8,3 g
- Szénhidrát: 14,4 g
- Zsír: 1,8 g
- Kalcium: 725 mg
- Rost: 3,3 g
- Foszfor: 174 mg
- vas: 3,9 mg
- C-vitamin: 32 mg
- Energia: 87 Cal
A fehérjéken, zsírokon, rostokon, szénhidrátokon, C-vitaminon és ásványi anyagokon, például foszforon kívül a lamtoro levelei más vitaminokat is tartalmaznak, mint például az A-vitamin és a B1-vitamin.
Nem csak a kínai petai levelek flavonoid- és szaponintartalma játszik fontos szerepet a nyílt sebek gyógyulási folyamatában.
A kínai petai különféle előnyei az egészségre
A tápanyagtartalom alapján nem meglepő, hogy a lamtoro vagy a kínai térkép különféle egészségügyi előnyökkel jár.
Az alábbiakban bemutatjuk a kínai petai levelek és gyümölcsök előnyeit:
1. Az emésztőrendszer fertőzéseinek leküzdése
A kínai petai legbőségesebb előnyei a levelekben találhatók. Ezek egyike a lamtoro levelekben található alkaloidok, flavonoidok és tanninok antibakteriális tulajdonságai.
A kínai petai levelek képesek legyőzni a bakteriális fertőzéseket Escherichia coli és Staphylococcus aureus ami gyakran okoz gyomor-bélrendszeri fertőzéseket, például hasmenést, hányingert és hasi fájdalmat.
Az alkaloidok, flavonoidok és tanninok gátolhatják e két baktérium szaporodását, így a baktériumok nem tudnak tovább élni az emésztőrendszerben.
A kínai petai előnyeinek vagy hatékonyságának elérése érdekében azonban nem fogyaszthatja közvetlenül a leveleket.
Ezeket a tulajdonságokat a kínai petai levélszövet 70 százalékos etanol elpárologtatásával történő lágyításával érik el.
2. Gyorsítsa fel a sebgyógyulást
A Lamtoro leveleit gyakran használják hagyományos orvoslásként sebkezelésre gyulladások, nyílt sebek és duzzanat kezelésére.
A kínai petai levelekben található szaponinvegyületek felgyorsítják a nyílt sebek és a test gyógyulási folyamatát.
A szaponinok olyan vegyületek, amelyek beindítják a kollagén képződését, amely fehérje fontos szerepet játszik a sebgyógyulásban és tisztításban.
Az előző ponthoz hasonlóan a lamtoro levelek előnyei a sebkezelésben csak a levélkivonat felhasználásával érhetők el.
3. Bőrbetegségek leküzdése
A kínai petai előnyökkel jár a pikkelysömör okozta bőrgyulladás csökkentésében.
Amikor a pikkelysömör tünetei kiújulnak, viszketést, égést, hámló bőrt, bőrpírt és duzzanatot tapasztalhat.
A kínai petai szaponintartalma kollagént termelhet, amely segíthet csökkenteni a pikkelysömör okozta duzzanatot és gyulladást.
Így a tünetek gyorsabban gyógyulnak.
Ennek a tulajdonságnak a megszerzéséhez simára dörzsölheti a lamtoro leveleket, és ráragaszthatja a tüneteket mutató bőrre.
Hagyja hatni néhány percig, amíg a pikkelysömör tünetei enyhülnek.
4. Egészséges bőr megőrzése
A kínai petai nemcsak bőrbetegségek kezelésére szolgál, hanem tápanyagokkal is gazdagítja a bőr hidratáltságát és rugalmasságát.
A kínai petai szaponintartalma, amely serkentheti a kollagéntermelést, nagyon jót tesz a bőr egészségének.
A kollagén segíthet megőrizni a bőr rugalmasságát, így megakadályozza a bőr gyors kiszáradását és fakóvá válását.
Ezenkívül a kollagén képes gátolni a finom vonalak vagy ráncok kialakulását a bőrön.
A petai szerelem maximális hasznát vagy hatékonyságát érheti el a bőr számára, ha olyan bőrápoló termékeket használ, amelyek ennek a növénynek a levélkivonatát használják fel.
A kollagén előnyei a bőr és a haj egészségére plusz az élelmiszerforrás
5. A cukorbetegség leküzdése
A kínai petai képes megelőzni vagy kezelni a cukorbetegséget.
Ez a folyóiratban megjelent 2016-os tanulmányból ismert Mezőgazdaság és természeti erőforrások.
Ez a tanulmány megvizsgálta a kínai petai fogyasztásának hatását a cukorbeteg patkányok szervezetének inzulinszintjének növelésére.
Ha a petai china-t szájon át (szájon át) 6 hétig adják, kismértékben növelheti az inzulin hormon mennyiségét, amely csökkenti a vércukorszintet.
A cukorbeteg patkányok vércukorszintjének csökkenése még nagyobb volt, mint azoknál a patkányoknál, amelyeknek nem volt cukorbetegségük, de kínai petait kaptak.
Így ezek az eredmények a kínai petai hatékonyságát mutatják, amely képes legyőzni a cukorbetegséget.
A növény hatékonyságának biztosításához azonban még nagyobb léptékű humán vizsgálatokra van szükség.
Figyelembe kell venni
Még mindig sokan vannak, akik nem tudják, hogy a kínai petai vagy lamtoro különféle egészségügyi előnyökkel jár-e.
Ez azonban nem jelenti azt, hogy túlzottan és hanyagul fogyaszthatja.
A lamtoro tulajdonságainak többsége levélkivonatából származik.
Sajnos néha nehéz a kínai petai leveleket kivonattá feldolgozni, különösen a kínai petai gyümölcsökben mimozin is van.
A mimozin egy szabad aminosav toxikus tulajdonságokkal, amely gátolja az anyagcserét és növeli a szürkehályog kockázatát, ha gondatlan fogyasztása esetén.
A mérgező jelleg eltávolítható, ha először a kínai petai gyümölcsöt kémiai eljárással feloldjuk.
Ezenkívül a petai porcelán előnyei még további kutatásokat igényelnek a hatékonyság és a biztonság biztosítása érdekében.
Ha érdekli az előnyök kihasználása, akkor is először konzultáljon egy táplálkozási szakértővel.
