A feldolgozott hal az indonézek napi kedvenc menüje. A hal finom íze mellett mindenhol könnyen megtalálható. Mit szólnál a pontyhoz? Tekintse meg a ponty tartalmát és a különféle előnyöket az alábbi magyarázaton keresztül.
A ponty tápanyagtartalma
A tápanyagokban gazdag élelmiszerek egyikeként ismert, az alábbiakban felsorolunk néhány tápanyagtartalmat 100 gramm latin elnevezésű ponty adagolásánál. Cyprinus carpio.
- Kalória: 127
- Zsír: 5,6 gramm
- Fehérjék: 18 gramm
- Kalcium: 41 milligramm
- Kálium: 333 milligramm
- Vas: 1,24 milligramm
- Magnézium: 29 milligramm
- Foszfor: 415 milligramm
Ezenkívül a ponty különféle vitaminokat is tartalmaz, például A-vitamint, B6-vitamint, B12-vitamint, C-vitamint és D3-vitamint.
A ponty előnyei az egészségre
Jó hír azoknak, akik szeretnek pontyot enni: íme, milyen előnyökkel járhat a fogyasztása.
1. Segítsen megőrizni a szív egészségét
Más halakhoz hasonlóan a ponty is tartalmaz omega-3 zsírsavakat, amelyek segíthetnek csökkenteni a szívbetegségek kockázatát.
Az omega-3 zsírsavak a telítetlen zsírsavak egy fajtája, amely a szervezet gyulladásának csökkentésére szolgál. Ez a gyulladás károsíthatja az ereket és szélütéshez vezethet.
Ezenkívül az omega-3 a szív egészségének megőrzésére is képes, mivel csökkenti a trigliceridszintet, csökkenti a vérnyomást és csökkenti a véralvadást.
2. Jó az agy fejlődéséhez
Gyakran hallani arról, hogy a hal korai életkorától való fogyasztása okosabbá teheti a gyerekeket, amikor felnőnek. Bár nem feltétlenül teljesen igaz, a ponty fogyasztása még mindig jótékony hatással lehet az agy fejlődésére és egészségére.
Ezek az előnyök ismét az omega-3 tartalom miatt érhetők el. Ezek a zsírsavak fontos szerepet játszanak a magzati agy sejtszövetének kialakulásában a terhesség alatt és gyermekkorban.
Az American Journal of Clinical Nutrition című folyóiratban megjelent tanulmány kimutatta, hogy azoknak az anyáknak a gyermekei, akik terhesség alatt kaptak omega-3-t, jobb problémamegoldó készségekkel rendelkeznek, mint azok, akik nem kaptak omega-3-t.
3. Segít a testsúly megőrzésében
Azok számára, akik fogyókúráznak, a ponty lehet az egyik diétás menü.
A ponty nem csak jó zsírsavakat tartalmaz, hanem fehérjét is. A fehérje fokozhatja az anyagcserét és csökkentheti az étvágyat.
A fehérje hormonokat szabadít fel, amelyek hosszabb ideig telítettségérzetet okoznak. Ennek eredményeként kevesebb kalóriát fogsz fogyasztani.
4. Segít megelőzni a vérszegénységet
A ponty következő előnye, hogy segíthet megelőzni a vérszegénységet. Mint már említettük, 100 gramm ponty adagjában 1,24 milligramm vas van.
A vas szükséges a hemoglobin képzéséhez, amely fehérje oxigént szállít a vérbe az egész szervezetben. A hemoglobin hiánya megzavarhatja szervezete munkafunkcióit és vérszegénységet okozhat.
Ezért gondoskodjon napi vasszükségletének kielégítéséről hemoglobinszint-növelő táplálékforrások, például ponty fogyasztásával.
5. Jó D-vitamin forrás
Valójában a szervezet számára szükséges D-vitamin közel 80%-a a napból származik. Ugyanilyen fontos azonban a D-vitamin táplálékból történő bevitele.
A D-vitamin egy olyan vitamin, amely fontos az egészséges szervezet fenntartásához. Ennek a vitaminnak a jelenléte segít a szervezetben felszívni a kalciumot, egy ásványi anyagot, amely szerepet játszik az erős csontok kialakulásában.
A kalciummal együtt a D-vitamin segít megvédeni Önt a csontritkulás kockázatától. A D-vitamin az izmok és idegek aktivátoraként is működik, hogy üzeneteket továbbítson az agy és a test között.
Nem csak az, hogy az immunrendszernek D-vitaminra is szüksége van a betegséget okozó baktériumok és vírusok elleni küzdelemhez.
Ha pontyot szeretne enni, mindenképpen friss halat válasszon. Egészségesebbé tétele érdekében a halat főzve vagy gőzölve főzzük.
