A mangóevés frissítő. Főleg, ha meleg az idő. Ha belefáradt abba, hogy dirujakkal eszik mangót, az alábbi különféle mangólé-receptek jelenthetik a következő inspirációt.
A mangó előnyei az egészségre
A gyümölcslé készítése előtt először meg kell tudnia, milyen tápanyagokat tartalmaz a mangó. Egy mangó különféle vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmazhat, beleértve:
- C vitamin
- A vitamin
- Folsav
- B6 vitamin
- K vitamin
- Fehérje
- Zsír
- Szénhidrát
- Kálium
- Réz
- Kalisum
- Vas
A fent említetteken kívül ez a gyümölcs gazdag antioxidánsokban is, például zeaxantinban és béta-karotinban.
Nos, ne lepődjön meg, ha ez a gyümölcs számos egészségügyi előnnyel jár a szervezet számára? Íme néhány mangó egészségügyi előnye, amelyeket nem szabad kihagyni.
- A szem egészségének megőrzése
- A súly szabályozása
- A szívbetegség megelőzése
- Táplálja a bőrt és a hajat
- Vérnyomás csökkentése
- Sima emésztés
Feldolgozott mangó receptje léhez, amely egyszerű és finom
Íme néhány recept a feldolgozott mangóhoz, amelyeket otthon is kipróbálhat.
1. Thai mangólé
A thai stílusú mangólé általában tejszínhabot ill tejszínhab, hogy pikáns ízt adjunk. Sajnos ez a tejszínhab 30 százalék tejzsírt tartalmaz.
Ehelyett elkészítheti saját, egészségesebb tejszínhabot. Nem kell aggódni, tényleg nem kevésbé finom.
Szükséges anyagok
- 5 érett édes illatos mangó, darabokra vágva. (Ízlés szerint más típusú mangót is használhatunk)
- 2 evőkanál citromlé
- 200 ml zsírszegény sovány tej
- 1 csésze jégkocka
- Vanília kivonat ízlés szerint
- Elég víz
Hogyan készítsünk
- Tegyünk félre néhány darab friss mangót egy tálba. Míg a többi mangódarabot turmixgéppel pépesítjük.
- Osszuk el a mangólevet két különböző edénybe. A mangólé felét fagyasztóba tesszük 1-2 órára, a maradék mangólé felét pedig egy pohárba öntjük.
- A tejszínhab elkészítéséhez tegyük turmixgépbe sovány tejet, vaníliát és jégkockákat. Keverje össze a két összetevőt simára vagy kristályszemcsékké.
- Miután a fagyasztóba helyezett mangólé kissé megdermedt, öntsük bele a folyékony mangólevet, a tejszínhabot és néhány darab friss mangót.
- A thai stílusú mangólé már fogyasztható.
2. Ananász mangólé
Forrás: Food Network Felhasznált összetevők
- 1 érett mangó, hámozd le a héját és válasszd el a magokat a hústól (bármilyen típusú mangót használhatsz)
- 1/2 alma, kockákra vágva
- 3 szelet ananász
- 2 evőkanál lime lé
- 1 evőkanál chia mag
- jégkocka (ízlés szerint)
Hogyan készítsünk
- Keverjük össze az összes hozzávalót, és turmixoljuk simára.
- Öntsük a pohárba.
- A lé tálalásra kész.
3. Paradicsom mangólé
Forrás: Live Eat Learn Szükséges anyagok
- 1 mangó, hámozzuk meg és válasszuk el a magokat a húsától (bármilyen típusú mangót használhatunk)
- 5 szelet friss ananász
- 1 tk reszelt gyömbér
- 1 friss paradicsom apróra vágva
- jégkocka (ízlés szerint)
Hogyan készítsünk
- Keverjük össze az összes hozzávalót, és turmixoljuk simára.
- Öntsük a pohárba.
- A lé tálalásra kész.
4. Sárgarépa mangólé
Forrás: Mysolluna Szükséges anyagok
- 1 érett mangó, hámozd le a héját és válasszd el a magokat a hústól (bármilyen típusú mangót használhatsz)
- 2 közepes sárgarépa, meghámozva és apróra vágva
- 1 banán, kockákra vágva
- 1 evőkanál citromlé
- 2 kifacsart narancs, vedd ki a levét
- jégkocka (ízlés szerint)
Hogyan készítsünk
- Keverjük össze az összes hozzávalót, és turmixoljuk simára.
- Öntsük a pohárba.
- A lé tálalásra kész.
5. Kiwi mangólé
Forrás: Drink Me Healthy Szükséges anyagok
- 2 érett mangó, hámozd le a héját és válasszd el a magokat a hústól (bármilyen mangófajtát használhatsz)
- 1 közepes méretű kivi
- 1 evőkanál citrom
- Mentalevél (ízlés szerint)
- jégkocka (ízlés szerint)
Hogyan készítsünk
- Keverjük össze az összes hozzávalót, és turmixoljuk simára.
- Öntsük a pohárba.
- A lé tálalásra kész.
6. Spenótos mangólé
Forrás: Serious Eats Szükséges anyagok
- 1 érett mangó, hámozd le a héját és válasszd el a magokat a hústól (bármilyen típusú mangót használhatsz)
- 100 gramm friss spenót
- 5 szelet ananász szelet
- 2 evőkanál lime lé
- jégkocka (ízlés szerint)
Hogyan készítsünk
- Keverjük össze az összes hozzávalót, és turmixoljuk simára.
- Öntsük a pohárba.
- A lé tálalásra kész.
7. Uborkás mangólé
Forrás: Hungry Food Love Szükséges anyagok
- 1 érett mangó, hámozd le a héját és válasszd el a magokat a hústól (bármilyen típusú mangót használhatsz)
- 1 közepes méretű friss uborka
- 2 kifacsart narancs, vedd ki a levét
- 2 evőkanál citromlé
Hogyan készítsünk
- Keverjük össze az összes hozzávalót, és turmixoljuk simára.
- Öntsük a pohárba.
- A lé tálalásra kész.
Tippek a mangó okos kiválasztásához
A mangó gyümölcsének sokféle héja van, zöld, sárga és narancssárga. Indonéziában a legszélesebb körben termesztett és termesztett mangó a zöld héjú.
Bár érett zöld, ennek a mangónak általában édes íze van.
Tehát, hogy még jobb ízű legyen a gyümölcslé, feltétlenül használjon igazán érett mangót. Mangó vásárlásakor olyan gyümölcsöt válasszunk, amely puha, préselve nem túl kemény.
Az érett mangónak is erős illata van. Ne vásároljon olyan mangót, amelynek bőrén sok fekete folt van.
