A különféle diéták megjelenése gyakran zavaró. Az egyes diéták különféle előnyei nagyon csábítóan hangzanak, különösen a „hatékony fogyás” állításai esetén. Az étrend egyik típusa a keto diéta. Bővebben itt.
A keto diéta megkezdése előtt elmagyarázom a teljes keto diéta fontos tényeit, valamint azt, hogy a keto diéta valójában milyen rossz.
Mi az a keto diéta?
A keto diéta egy olyan étrend, amely nagyon alacsony szénhidrát-tápanyagok bevitelét jelenti, ami kevesebb, mint 10 százalék vagy kevesebb, mint 50 gramm naponta.
Normál étrendben a napi szénhidrátbevitel 50-60 százalék között mozog. Míg a keto diétán csak körülbelül 5-10 százalék, a többit zsír- és fehérjebevitellel helyettesítik.
A keto diéta (más néven ketogén diéta) a keton szóból származik. A ketonok olyan kémiai vegyületek, amelyek a zsír máj általi lebontásából keletkeznek.
Általában az energiát glükózból veszik, amely szénhidrátokból származik. Mivel azonban alacsony a szénhidráttartalma, a szervezetnek hiányzik a glükóz. Ennek eredményeként a szervezet automatikusan felhasználja az energiatartalékokat más tápanyagokból, nevezetesen a zsírból.
Orvosi szempontból ennek a diétának az a célja, hogy csökkentse az epilepszia előfordulását gyermekeknél. Ezenkívül ezt a diétát széles körben használják fogyás céljából.
Ennek ellenére további kutatásokra van szükség a hosszú távú diéta mellékhatásairól.
A keto diéta előnyei és kockázatai
A többi diétához hasonlóan a ketogénnek is vannak előnyei és kockázatai, amelyeket tudni kell. Egyenként fogom áttekinteni, kezdve az előnyökkel, majd a kockázatokkal is.
1. Szabályozza az epilepsziát
A keto diéta az epilepsziás gyermekek számára ajánlott étrend. A szakértők szerint a zsír energiává alakítása során keletkező ketonok segítenek normalizálni az agy elektromos aktivitását, amely zavart epilepsziás betegeknél.
2. Fogyni
Amikor ezt a diétát tartod, a szervezet az elraktározott zsírokat energiaként elégeti. Ez az elégetett zsír végső soron segíthet a fogyásban.
3. A vércukorszint szabályozása
Ez a fajta étrend csökkenti a szénhidrátbevitelt. A szervezetben a szénhidrátok glükózzá (vércukorrá) alakulnak át. Minél kevesebb szénhidrátot fogyasztunk, annál kevesebb glükóz kerül a szervezetbe, így a vércukorszint jobban szabályozható.
Sorolja fel ennek a diétának a kockázatait
Azok, akik keto diétát tartanak, ketózis állapotot tapasztalnak. A ketózis a ketonokból származik, a testben a zsír feldolgozásának eredményeként. Ha elegendő zsírt dolgoznak fel energiává, a ketonszintek megemelkednek, és a szervezet meg fogja tapasztalni ezt az állapotot.
Normális ketózis alakul ki a szervezetben. Veszélyes lehet azonban, ha a szint túl magas. A ketonok magas szintje kiszáradást okozhat, és a vérben lévő kémiai vegyületek egyensúlya felborul.
Ezenkívül az okozott szövődmények is meglehetősen súlyosak, ha nem szakértők felügyelik őket. Például a vesék, a máj, a vérzsírok rendellenességei.
A diéta alatt általában érezhető mellékhatások:
- undorító,
- öklendezés,
- fejfájás,
- székletürítési nehézség (FEJEZET),
- le- hangulat, továbbá
- magas koleszterinszint a vérben.
A keto diéta gyakori hibái
Általánosságban elmondható, hogy ebben a diétában a fő hiba az elfogyasztott zsír típusának kiválasztása. Bár ez a diéta a magas zsírbevitelen alapul, ez nem jelenti azt, hogy bármilyen zsírt fogyaszthatsz.
Általában sok ember mindenféle zsíros ételt eszik anélkül, hogy mérlegelné, hogy a zsír jó-e a szervezetnek vagy sem.
Valójában az ajánlott zsírbevitel jó és egészséges zsír. A jó zsírok közé tartozik például a szűz kókuszolaj, a tiszta olívaolaj, a halzsír, az avokádózsír és a dió.
Ehelyett kerülni kell a rossz zsírokat, például a telített és transzzsírokat sült ételekből, csomagolt húsokból, vajból vagy egészségtelen étel.
Biztonságos szabályok kezdőknek
Alapvetően a keto diéta biztonságos diéta, és mindaddig futtatható, amíg táplálkozási szakember felügyelete alatt áll. Ennek az az oka, hogy ha nem felügyelet nélkül és gondatlanul csinálja, a mellékhatások nagyon súlyosak lehetnek.
Ezért a megfelelő diétás módszert az egyes állapotokhoz kell igazítani. Ennek az az oka, hogy a mellékhatások és reakciók, amelyek ezen a diétán egy személynél jelentkeznek, eltérőek lehetnek. Ezért először konzultálnia kell egy klinikai táplálkozási szakértővel.
