A ramadán hónapban mindig van egy népszerű élelmiszer-összetevő, ezek egyike a datolya. Sokan fogyasztanak datolyát közvetlenül, vagy mézzel kombinálva finom takjil ételként. Azt mondják, hogy a datolya és a méz keveréke tápláló, tudod!
Milyen előnyei vannak a datolya és a méz fogyasztásának?
A datolyapálmák a világ trópusi területein nőnek. Íze édes és könnyen fogyasztható, így a datolya nagyon keresett egészséges nassolnivalóként a böjt hónapjában.
Sőt, sokan szeretik a datolyát pár csepp mézzel keverni, hogy finomabb ízt kapjanak. Úgy gondolják, hogy a datolya és a méz kombinációja támogatja a test egészségét a böjt alatt.
Az alábbiakban felsoroljuk a datolya és méz keverékének fogyasztásának számtalan előnyét.
1. Stabilizálja a vércukorszintet
Böjtkor sok édességet fogyasztasz, ami az ételekből és italokból származik a sahur és az iftar alatt. Ha aggódik a vércukorszint megugrása miatt, választható lehet datolya és méz fogyasztása.
Betöltött kutatás Táplálkozási folyóirat kijelenti, hogy bár nagy mennyiségű természetes cukrot tartalmaznak, a datolyának alacsony a glikémiás indexe. Tehát nem kell attól tartanod, hogy evés után megemelkedik a vércukorszint.
Ugyanígy a mézzel. A méz jellegzetes édes íze a cukor alternatívája lehet. A túl sok cukor fogyasztása hozzájárul a felesleges kalóriákhoz. A méz ételekhez és italokhoz való hozzáadása jó táplálékot biztosít a szervezet számára.
Ennek ellenére a cukorbetegeknek először konzultálniuk kell orvosukkal, hogy megtudják, mennyi datolya és méz fogyasztható böjt közben.
2. A datolya és a méz kielégíti a táplálkozási igényeket
A datolyában található B-vitaminok hasznosak az emésztési folyamatban, valamint az új vérsejtek képződésében. Nemcsak az, hogy a datolyában található A- és K-vitaminról azt is tartják, hogy megőrizze az egészséges testet böjtölés közben is.
A szervezet által igényelt ásványi anyagok mennyisége nem akkora, mint más tápanyagoké, de ha nem töltjük be megfelelően, az egészségre káros. A datolya olyan fontos ásványi anyagokat tartalmaz, mint a réz, mangán, magnézium, kalcium, foszfor, vas és cink.
A datolyából származó összes jó tápanyag még optimálisabb lesz, ha fogyasztásukat pár csepp mézzel kíséri. Ennek az az oka, hogy a méz számos fontos antioxidánst tartalmaz, például fenolokat, flavonoidokat és szerves savakat.
Az antioxidánsok tartalma széles körben összefüggésbe hozható a szívinfarktus, a szélütés és bizonyos ráktípusok kockázatának csökkenésével, és úgy gondolják, hogy javítja a szem egészségét.
3. A trigliceridszint csökkentése
A „válogatás nélkül” fogyasztott ételek és italok rossz hatással vannak a szervezetre. Például a magas kalória-, cukor- vagy zsírtartalmú ételek a trigliceridszint növekedését válthatják ki a szervezetben.
Ez a trigliceridszint-emelkedés aztán különféle betegségek, például szívbetegségek és cukorbetegség kialakulását váltja ki. Érdekes módon idézve HealthlineSzámos tanulmány kimutatta, hogy a mézfogyasztás csökkentheti a magas trigliceridszintet.
Ezt publikált kutatások is alátámasztják Tudományos Világ folyóirat, a méz és a cukor fogyasztását a trigliceridszint emelkedésével hasonlította össze. Az eredmény: 11,19%-kal alacsonyabb trigliceridszint a mézet fogyasztó csoportban.
A datolya állítólag hatékonyan csökkenti a szervezet trigliceridszintjét is. Egy tanulmány benne Journal of Agricultural and Food Chemistry Az eredmények azt mutatták, hogy a datolyafogyasztás 8-15%-kal jobban csökkentette a trigliceridszintet.
4. Növelje az energiát
A böjtnek nem szabad gyengítenie a szervezet energiáját. Habár körülbelül 13 órán keresztül vissza kell tartania az evést és az ivást, energia- vagy kalóriaszükségletét továbbra is kielégítheti méz és datolya fogyasztásával.
Fogyassza ezt a kombinációt hajnalban vagy iftarban, hogy helyreállítsa az elveszett testenergiát.
Ennek az az oka, hogy egy evőkanál 21 grammos méz 64 kalóriát és 17 gramm cukrot tartalmaz, például fruktózt, glükózt, maltózt és szacharózt. Eközben a datolya a fruktóz természetes forrása.
Ezeket a tartalmakat kalóriákká dolgozzák fel, amelyekre támaszkodhat, hogy növelje a böjt során végzett tevékenységei során kimerült testenergiát.
A méz és a datolya is praktikus fogyasztásra
Számos módja van ennek a kombinációnak a fogyasztására. Például úgy, hogy együtt fogyasztjuk, könnyű harapnivalóvá dolgozzuk fel, vagy datolyát eszünk egy italba mézet keverve.
Ha azonban praktikusabb módra vágysz, választhatsz olyan terméket, amiben datolya és méz van egy csomagban.
Ez a módszer praktikusabb fogyasztásnak, könnyen beszerezhetőnek tekinthető, és ami a legfontosabb, a tartalom a szervezet igényeihez lett igazítva.
Fogyasztása nem nehéz, közvetlenül hajnalban és iftarban ihatod, vagy vízzel keverve takjilként szolgálhat a böjt megszegésekor.
