A kuacit gyakran használják könnyű snackként, mert függőséget okoz. Ennek az az oka, hogy kis méretén kívül a fűszerekkel megszórt kuaci fogyasztása még finomabbá teszi ezt az ételt. Tudja a kuaci vagy a napraforgómag jótékony hatásait a test egészségére? Gyerünk, vessen egy pillantást a kuaci vagy a napraforgómag egészségügyi előnyeire.
Tápanyagtartalom a kuaciban
Forrás: Healthline A kuaci olyan magvak, amelyek napraforgóból vagy más névvel rendelkeznek Helianthus annuus.
A napraforgómagot a napraforgó fejéről szüretelik. Általában egy napraforgófej körülbelül 2000 magot tartalmaz.
100 gramm (g) napraforgómag szénhidrát-, fehérje-, zsír-, vitamin- és ásványianyag-tartalma a következőket tartalmazza:
- Víz: 1,2 g
- Energia: 582 kalória (Cal)
- Fehérje: 19,33 g
- Zsír: 49,8 g
- szénhidrát: 24,07 g
- Rost: 11,1 g
- Kalcium: 70 milligramm (mg)
- vas: 3,8 mg
- Magnézium: 129 mg
- Szelén: 79,3 mcg
- Foszfor: 1155 mg
- Kálium: 850 mg
- Nátrium: 3 mg
- Cink: 5,29 mg
- C-vitamin: 1,4 mg
- Tiamin (B1-vitamin): 0,106 mg
- Riboflavin (B2-vitamin): 0,246 mg
- Niacin: 7,04 mg
- E-vitamin: 26,1 mg
- Folsav: 237 mcg
- Béta-karotin: 5 mikrogramm (mcg)
A kuaci egészségügyi előnyei
Forrás: Healthline A benne lévő tápanyagtartalomból nézve ez a fajta gabonafalat kiváló egészségügyi előnyökkel jár az Ön táplálkozási igényeinek kielégítésére.
Íme egy áttekintés a kuaci más néven napraforgómag előnyeiről a szervezet számára:
1. Segíts a rák megelőzésében
A kuaci egyik előnye, hogy kontrollálja a sejtkárosodást, így fontos szerepet játszik a rákos támadások megelőzésében.
Ennek az az oka, hogy a kuaci szelént tartalmaz, amely a rákos sejtek fő ellensége.
Kimutatták, hogy a szelén károsodott sejtekben DNS-javítást és szintézist vált ki. Ezenkívül a szelén képes gátolni a rákos sejtek növekedését és elpusztítani.
Nem csak a kuaciban vagy a napraforgómagban található E-vitamin-tartalom játszik szerepet a testsejtek megvédésében a szabad gyökök okozta károsodástól.
Ez a sejtkárosodás kiváltja a rákot.
2. A rágcsálnivalók biztonságosak a súlyra nézve
Akarni falatozás anélkül, hogy aggódna a hízás miatt? Meg kell próbálnia a kuacit napi snackként.
A folyóiratban megjelent tanulmány Tápanyagok 50 elhízott résztvevő bevonásával.
A résztvevőket arra kérték, hogy 12 hétig fogyasszanak napraforgómag-kivonatot.
Ennek eredményeként a napraforgókivonat elfogyasztása után jelentősen csökkent a testsúly, a testtömeg-index (BMI) és a derékbőség.
3. Csökkentse a stresszt
A Kuaci, amelyet hörcsögök táplálékaként is ismernek, jótékony hatással van a stressz enyhítésére, és még a szorongásos rohamok kockázatát is csökkenti.
Ez a napraforgómag magas magnéziumtartalmának köszönhető.
Tanulmányok folyóiratokból Neurofarmakológia kimutatták, hogy a magnézium pozitív hatással volt az agyműködésre, csökkentve a stresszt és a szorongást.
Úgy gondolják, hogy a magnézium közvetlenül a hipotalamuszra hat, az agy azon részére, amely szerepet játszik a stresszre adott válasz szabályozásában.
4. Egészséges bőr
Kétségtelen, hogy a kuaci sok E-vitamint tartalmaz. Nos, a kuaciban lévő magas E-vitamin tartalma valóban jótékony hatással lehet a bőrére.
A kuaciban található E-vitamin képes táplálni és megvédeni a bőrt a nap ultraibolya sugaraival szemben.
Másrészt a kuaci magas antioxidáns tartalma a bőrön lévő sebek gyorsabb gyógyulását is segíti.
5. Csökkenti a vércukorszintet
Ha cukorbeteg, és szeretne nassolni anélkül, hogy aggódnia kellene a vércukorszint emelkedése miatt, válassza a napraforgómagot, más néven kuaci-t.
Ezeket az előnyöket úgy érheti el, hogy minden nap rendszeresen fogyaszt kuacit.
Ennek valószínűleg az az oka, hogy a napraforgómag klorogénsavat tartalmaz, amelyről úgy tartják, hogy képes csökkenteni a vércukorszintet.
6. Jó a szív és az erek egészségére
A Kuaci telítetlen zsírsavakat, különösen linolsavat tartalmaz.
Nos, a linolsav tartalma ebben a kuaciban jótékony hatással van a szív és az erek egészségének megőrzésére.
Egy cikk szerint The Journal of Nutritional Biochemistry, a linolsav segíti a szervezetet olyan vegyületek előállításában, amelyek ellazíthatják az ereket.
Ennek eredményeként gördülékenyebb a véráramlás és csökken a vérnyomás. Rendszeres vérnyomással elkerülheti a szívbetegségek kockázatát.
7. Sima emésztés
A rostban gazdag ételekről ismert, hogy elősegítik az emésztőrendszer működését.
Ezt az előnyt a kuaci vagy a napraforgómag is elérheti, mert meglehetősen magas rosttartalmúak.
A rostok elősegíthetik a bélmozgást azáltal, hogy szabályozzák az élelmiszer-felszívódást és a test anyagcseréjét.
Ez segíthet elkerülni a székrekedés vagy a székrekedés, a hasmenés és a székletürítés során fellépő fájdalom kockázatát.
8. Alacsonyabb koleszterinszint
A kuaci következő előnye a koleszterinszint csökkenése a szervezetben. Ennek az az oka, hogy a kuaci magas E-vitamint tartalmaz.
Ez az E-vitamin antioxidánsként működik a szervezet számára, amelyről úgy tartják, hogy képes megszabadulni az artériák falán lévő rossz koleszterintől, így csökkentheti a szívbetegségek miatti korai halálozás kockázatát.
Ezt támasztja alá a folyóirat tanulmánya ISRN Táplálkozás amelyet 2012-ben hajtottak végre.
A vizsgálat eredményei alapján kiderült, hogy a 3 hétig rendszeresen kuacit evő résztvevők rossz koleszterinszintje 9%-kal, trigliceridszintje pedig 12%-kal csökkent.
Nos, ez a napraforgómag, más néven kuaci jótékony hatása a test egészségére.
Bár számos jótékony hatása van, nem árt túl sok napraforgómagot fogyasztani naponta.
