A savanyú ízéről ismert holland padlizsán a padlizsánfélék családjába tartozó gyümölcs, amely piros vagy sárga-narancssárga színű. A tamarillo másik elnevezésű gyümölcs sok vizet tartalmaz és friss illatú. Körülbelül mi a holland padlizsán tartalma és előnyei?
Holland padlizsántartalom
A holland padlizsán egy ovális alakú gyümölcs, amely szinte tojásra emlékeztet. Bár holland padlizsánnak hívják, a gyümölcs latin nevén Solanum betaceum Amerikában, Ausztráliában és Ázsiában termesztik.
Indonéziában ezt a gyümölcsöt a hollandok honosították meg és termesztették, ezért nevezték holland padlizsánnak. Különféle holland padlizsántartalmak is kielégítik napi táplálkozási szükségleteit, többek között:
- Energia: 52 cal
- Fehérje: 2,1 g
- Zsír: 1,1 g
- Szénhidrát: 8,6 g
- Rost: 1,4 g
- Kalcium: 16 mg
- Foszfor: 40 mg
- vas: 1,1 mg
- Összes karotinoid: 8048 mcg
- Tiamin (B1-vitamin): 0,42 mg
- Riboflavin (B2-vitamin): 0,06 mg
- C-vitamin: 12 mg
A holland padlizsán előnyei
Bár a holland padlizsán keserű külső héja van, a benne lévő gyümölcstartalom valójában számtalan egészségügyi előnyt kínál. Íme a holland padlizsán számos előnye, amelyeket nem szeretne kihagyni.
1. Növelje az állóképességet
A nagyon népszerű holland padlizsán egyik előnye, hogy növeli az állóképességet. Ennek az az oka, hogy a tamarillo B-vitamin komplexe szerepet játszik a szervezet anyagcseréjének szabályozásában.
Így a szervezetbe került táplálék a szervek és szövetsejtek számára fontos tápanyagokká alakul át. Vagyis a holland padlizsánban található B-vitaminok szénhidrátokon és fehérjéken keresztül segítenek a kalóriák energiává alakításában.
Nem csak a B-vitamin tartalma segíti a hemoglobin-anyagcsere folyamatát. Valójában az alacsony kalóriabevitelhez jutó szervezetet a B-vitaminok segíthetik, ha tartalék szénhidrátokhoz nyúlnak.
Ezért választhatja a holland padlizsánt a kiegyensúlyozott táplálkozási étrend kiegészítéseként az egészségesebb élet érdekében.
2. Segít megelőzni az elhízást
Az állóképesség mellett a padlizsán egyéb tulajdonságai is segítenek az elhízás leküzdésében. Ezt az állítást a ben publikált kutatás igazolta Journal of Obesity .
A tanulmányban részt vevő szakértők a tamarillo kivonat hatásait vizsgálták elhízott egereken, amelyek magas zsírtartalmú étrendet kaptak. Ennek eredményeként az elhízott egerek tamarillo-kivonattal való kezelése megmutatta a testtömeg fenntartásában rejlő potenciált.
Ez a holland padlizsánkivonat nemcsak a lipidszint csökkentésében, hanem fokozott antioxidáns hatású és gyulladáscsökkentő is.
Ezért a holland padlizsán napi bevitele felhasználható az elhízás megelőzésére. A szakértőknek azonban még további kutatásokra van szükségük annak megállapítására, hogy a hatás ugyanaz-e az emberekben vagy sem.
3. Csökkentse a szívbetegség kockázatát
Tudtad, hogy a holland padlizsán jó összetételű oldható rostokat, antocianinokat és karotinoidokat tartalmaz? Az antocianinok és a karotinoidok olyan vegyületek, amelyekről megállapították, hogy nagyon jótékony hatással vannak a szív egészségére.
A karotinoidok tartalma a következő módokon segíthet csökkenteni a szívkoszorúér-betegség kockázatát:
- alacsonyabb vérnyomás,
- csökkenti a citokineket és a gyulladást, valamint
- javítja az izom-, máj- és zsírszövet inzulinérzékenységét.
Ezért a gyümölcsben lévő tápanyagok, például a karotinoidok fontos szerepet játszanak különböző krónikus betegségekben, például a szívkoszorúér-betegségben és a szélütésben.
10 hatékony módszer a szívbetegségek és azok kiújulásának megelőzésére
4. A vérnyomás fenntartása
A tamarillo karotinoid tartalmának köszönhetően fenntarthatja a jó vérnyomást. Ennek a holland padlizsánnak az előnyei azonban nem csak a karotinoidokból származnak.
Alapvetően a vérnyomást sokféleképpen lehet fenntartani, és ezek egyike a káliumbevitel szabályozása. Szerencsére a holland padlizsán káliumtartalma alacsony, ami körülbelül 400 milligramm/100 gramm friss tömeg.
Az Egészségügyi Minisztérium napi 4700 milligramm kálium elfogyasztását javasolja. Ezt a napi tápanyagszükségletet gyümölcsökből és zöldségekből, például tamarilloból lehet elérni.
Azt is tanácsoljuk, hogy állítson be egy tápláló étrendet, amely színes gyümölcsöket és zöldségeket tartalmaz. Célja, hogy segítsen csökkenteni a vérnyomást, különösen magas vérnyomásos betegeknél.
5. Segítsen meghosszabbítani az életet
A holland padlizsán C-vitaminban gazdag gyümölcs. Nem csoda, hogy ez a narancssárga vagy lilás gyümölcs számtalan jótékony hatással van a szervezetre.
A holland padlizsán egyik előnye a benne lévő C-vitaminnak köszönhetően, hogy segít meghosszabbítani az életet. Hogy lehet ez?
Kanadában végzett kutatások szerint a Werner-szindrómás férgek C-vitamin adása megnöveli ezen állatok élettartamát. A Werner-szindróma egy ritka betegség, amely korai halálhoz vezethet, ezért választottuk ki ebben a vizsgálatban.
Ez az előny annak a ténynek köszönhető, hogy a C-vitamin jótékony hatással van az életkorral összefüggő szöveti betegségekre. A C-vitamin előnyei a következők:
- csökkenti a gyulladásos választ
- védi a DNS-hálózatot, és
- csökkenti a celluláris stressz biomarkereket.
Mindhárom összefüggésben áll a sejtek gyors öregedésével, és a C-vitamin segíthet visszafordítani az öregedés hatásait. Azonban további kutatásokra van szükség, mert ez a tanulmány férgeket használ tesztobjektumként.
10 szórakoztató módszer a hosszabb élethez
6. Csökkenti a rák kockázatát
Ahogy korábban említettük, a holland padlizsánban található antocianinok számtalan egészségügyi előnyt kínálnak, beleértve a rák kockázatának csökkentését. Az antocianinok néhány módja a rák megelőzésének:
- elnyomja a gyulladást,
- gátolja a rákot okozó sejtek invázióját és migrációját,
- kivédeni a szabad gyököket, és
- gátolja bizonyos rákos sejtek növekedését.
A fenti folyamatok közül számos csökkenti a rák kockázatát. Az említett mechanizmusok egy részét azonban csak kísérleti állatokban fedezték fel, így a szakértőknek további kutatásokra van szükségük.
7. A szem egészségének megőrzése
Bár viszonylag kicsi, a holland padlizsánban található A-vitamin segít abban, hogy a szem tisztábban lásson. Ma már nem titok, hogy az A-vitamin a szem egészsége szempontjából fontos vitaminfajta.
Ennek az az oka, hogy az A-vitaminból származó béta-karotin egy antioxidáns, amely hasznos a szervezet számára. Például kimutatták, hogy a béta-karotin segít leküzdeni az időskori makuladegenerációt. Mindeközben az A-vitamin hiánya mindig szemproblémákkal jár.
Ennek az egyetlen holland padlizsánnak az előnyeit élvezheti, ha rendszeresen fogyasztja. Igyekezz azonban cukor nélkül enni ezt a gyümölcsöt, nehogy hirtelen megugorjon a vércukorszint.
Alapvetően a holland padlizsán tartalma nagyon jótékony hatással van a szervezet egészségére. Hogy ne, a tamarillo a szervezet számára szükséges tápanyagokat, például B-vitamin komplexet tartalmaz.
Ez az oka annak, hogy ez a gyümölcs egészen különleges, hogy kiegészítse napi táplálkozási szükségleteit. Ha további kérdései vannak, forduljon orvosához vagy táplálkozási szakértőjéhez a megfelelő megoldásért.
