Ha nem szabályozzák, a magas koleszterinszint szélütést vagy akár szívrohamot is kiválthat. Az edzés és a koleszterin-gyógyszer szedése mellett figyelnie kell, mit eszik. Kezdje el csökkenteni a magas koleszterinszintű ételeket, például a sült ételeket, és egyen több egészséges ételt, például gyümölcsöt. Sokféle gyümölcs közül lehet választani, amelyek segíthetnek a koleszterinszint csökkentésében. Gyerünk, ismerkedjen meg alább a különböző koleszterinszint-csökkentő gyümölcsökkel.
Hogyan csökkentheti a gyümölcs a koleszterinszintet?
A szívinfarktus során a vér magas koleszterinszintje zsírok felhalmozódását és megkeményedését okozza az erek falán. Végül ez a zsíros plakk leszűkíti az ereket, így a vér nem tud zökkenőmentesen folyni. Az erek beszűkülése növeli a szívroham és/vagy szélütés kockázatát.
A gyümölcsök fogyasztása csökkentheti a koleszterinszintet, mert vízben oldódó rostot tartalmaznak. A vízben oldódó rostok képesek megkötni az epesavakat, így csökkenthetik a zsír és a koleszterin felszívódását a vérben. Az oldható rostok egyik fajtája, amelyről kimutatták, hogy akár 10%-kal csökkenti a koleszterinszintet, a pektin.
A rostokon kívül a gyümölcsök kémiai vegyületeket is tartalmaznak, amelyek növelhetik a jó HDL-koleszterin szintjét, és segíthetnek javítani a véráramlást és megelőzni a szívbetegségeket.
A rendszeresen fogyasztandó koleszterinszint-csökkentő gyümölcsök listája
Ha a koleszterinszint csökkentésére inkább a természetes módszereket választja, az alábbi koleszterincsökkentő gyümölcsöket fogyaszthatja. Néhány gyümölcs, amelyet fogyaszthat, a következők:
1. Alma
Az alma az első számú koleszterincsökkentő gyümölcs. Ennek az az oka, hogy az alma, különösen a bőr, pektint tartalmaz, amely egy vízben oldódó rost, amely hatékonyan csökkenti a koleszterinszintet. A pektin úgy működik, hogy felszívja a koleszterint és a rossz zsírokat a vékonybélben, és a vizelettel és a széklettel távozik a szervezetből.
Az alma vitaminokat és polifenol antioxidánsokat is tartalmaz, amelyek segítenek csökkenteni a gyulladást. Sőt, ebből a koleszterincsökkentő gyümölcsből származó rostok hosszan tartó teltségérzetet biztosítanak, így elkerülhető az egészségtelen ételek fogyasztása.
2. Avokádó
Egy másik gyümölcs, amelyet koleszterinszint-csökkentőként fogyaszthatunk, az avokádó. Az avokádó jó forrása az egyszeresen telítetlen zsíroknak a szív egészségére. Az egyik koleszterinszint-csökkentő gyümölcs gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és olyan vegyületekben is, amelyek gátolják a koleszterin felszívódását a szervezetben. Napi egy avokádó elfogyasztása segíthet a rossz koleszterin (LDL) csökkentésében.
A Nutrition Journalban megjelent tanulmány kimutatta, hogy amellett, hogy befolyásolja a koleszterinszintet, ez a gyümölcs képes hosszabb ideig tartó teltségérzetet biztosítani. Valójában ez a teltségérzet a fogyasztás után akár 3-5 óráig is eltarthat. Ez a koleszterincsökkentő gyümölcs a vércukorszintet is stabilizálja. Ezenkívül ez a gyümölcs glutationban is gazdag, egy antioxidánsban, amely szerepet játszik a rák és a szívbetegségek megelőzésében.
3. Körte
A körte az egyik koleszterincsökkentő gyümölcs. Ennek oka, hogy ez a gyümölcs magas természetes rosttartalommal rendelkezik. Egy közepes körte napi rostszükségletének 16%-át képes biztosítani. Valójában a körte rostértéke magasabb, mint az almáé.
A körtében található rost típusa a pektin. A pektin megköti a koleszterint, és kiszállítja a szervezetből, így csökkenhet a rossz koleszterin vagy az LDL szintje a szervezetben. Ezért ezt a gyümölcsöt koleszterinszint-csökkentő gyümölcsként használhatja.
4. Bogyók (eper, Áfonya, áfonya)
Az almához és a körtéhez hasonlóan a bogyók is gazdagok pektinben, egy vízben oldódó rostban, amely meg tudja kötni a vékonybélben felszívódó koleszterint, így csökken a rossz koleszterin szintje, és jó HDL-koleszterinnel helyettesíthető.
A The American Journal of Nutritionben megjelent tanulmány, amelyben 72 olyan kutatási alany vett részt, akiknél szív- és érrendszeri betegségek kockázati tényezői voltak, kimutatta, hogy napi két adag bogyós gyümölcs (egy adag ebéd után, egy adag vacsora után) fogyasztása növelheti a jó koleszterin szintjét. HDL és csökkenti a szisztolés vérnyomást.
Eközben a Nutrition Journalban megjelent tanulmányban 16 nő bevonásával e gyümölcsök rendszeres fogyasztása négy héten belül csökkentheti az LDL-szintet. Ráadásul ezek a bogyók polifenolokban is magasak, antioxidánsokban, amelyek jót tesznek a szervezetnek.
5. Bor
Más gyümölcsökhöz hasonlóan a szőlő is gazdag oldható rostokban, amelyek meg tudják kötni a vékonybélben felszívódó koleszterint. Ezért a szőlő szerepel a koleszterinszint-csökkentő gyümölcsök listáján.
A Journal of Agricultural and Food Chemistry kutatása szerint a szőlő magas antioxidáns vegyülettel rendelkezik, különösen a vörösbor. Az antioxidánsok segíthetnek növelni a HDL-koleszterinszintet és csökkenteni a rossz vagy LDL-koleszterin és a trigliceridek szintjét a vérben.
6. Papaya
Egy másik gyümölcs, amely koleszterinszint-csökkentőként használható, a papaya. Ez a gyümölcs antioxidánsokban is magas, például likopin, C-vitamin és E-vitamin.
A koleszterin megtapadhat az erekben, ha oxidáció következik be, amíg végül összegyűlik, plakkokat képezve, és befedi az ereket.
Ráadásul a papaya E- és C-vitaminja a paraxonáz nevű enzimmel kombinálódik. Ez az enzim gátolja a koleszterin oxidációját az erekben. Ezért a papaya gyümölcs megakadályozhatja az ereket borító lepedék kialakulását.
7. Guava
A guava segíthet a koleszterinszint csökkentésében. Ennek oka, hogy ez a gyümölcs vitaminokat és antioxidánsokat tartalmaz, amelyek megvédik a szívet a szabad gyökök okozta károsodásoktól. A gyümölcs káliumszintje és oldható rostja szintén segíthet csökkenteni a koleszterinszintet és a vérnyomást, miközben növeli a jó HDL-koleszterin szintjét, ami megelőzheti a különböző szívbetegségeket.
Az Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition kutatásai azt mutatják, hogy a napi 400 grammos koleszterinszint-csökkentőként használható gyümölcs fogyasztása növeli a teljes HDL-koleszterinszintet a vérben. Emellett az antioxidánsok szintje is megnő a szervezetben.
8. Narancs
A narancs az egyik koleszterinszint-csökkentő gyümölcs. Ennek az az oka, hogy a citrusfélék egyik fajtája vízben oldódó rostokban gazdag, amely képes megkötni a vékonybélben felszívódó koleszterint. Ez a koleszterinszint-csökkentő gyümölcs d-limonént tartalmaz, egy kémiai vegyületet, amely hasznos a koleszterin oldására, és egyúttal segíti a mellrák és a vastagbélrák kialakulását.
A citrusfélék szintén magas C-vitamin-tartalmú gyümölcsök.A C-vitamin nemcsak az LDL-koleszterinszint felhalmozódását segíti elő, hanem csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát is.
9. Kiwi
Ez a gyümölcs, amely néha savanyú ízű a szájban, csökkentheti az LDL-szintet, miközben növeli a HDL-szintet a szervezetben. Ezt támasztja alá az International Journal of Food Sciences and Nutrition című folyóiratban megjelent tanulmány.
A tanulmányban megállapították, hogy ennek a gyümölcsnek a fogyasztása minden nap 10 héten keresztül segíthet a koleszterinszint megfelelő szabályozásában. Ezenkívül ez a gyümölcs oldható rostot is tartalmaz, amely képes felszívni a vizet az emésztőrendszerben.
Ekkor az oldható rostok gélt képeznek, amely blokkolhatja a bél azon képességét, hogy felszívja a koleszterint. A koleszterinszint csökkentése érdekében fogyaszthatja közvetlenül vagy italként is fogyaszthatja turmixokat ízlés szerint.
10. Paradicsom
Egy másik gyümölcs, amelyet koleszterinszint-csökkentőként fogyaszthatunk, a paradicsom. Ez a koleszterinszint-csökkentő gyümölcs az egyik legjobb forrása a likopin nevű növényi vegyületnek. Ez a vegyület csökkentheti a rossz koleszterin vagy az LDL szintjét a szervezetben.
A British Journal of Nutrition című folyóiratban megjelent tanulmány azt is megállapítja, hogy ez a koleszterinszint-csökkentő gyümölcs csökkentheti a vér LDL-koleszterinszintjét. Ezenkívül a paradicsomlé képes növelni a szervezetben az LDL azon képességét, hogy immunis legyen az oxidációs folyamattal szemben.
Fogyasztásához hozzáadhatja a paradicsomszószt az egészséges koleszterinszintű étrendhez, vagy hozzáadhatja ezt a koleszterincsökkentő gyümölcsöt a napi étrendhez.
Gyerünk, kezdj el hozzászoktatni ahhoz, hogy legalább napi 2-3 adagot egyél gyümölcsöt az egészség és a fittség megőrzése érdekében. Ezen túlmenően, ha eszik a fent említett gyümölcsöket, könnyebben megőrizheti koleszterinszintjét.
Koleszterincsökkentő gyümölcsturmix recept
Ha már unod, hogy koleszterinszint-csökkentőként közvetlenül egyél gyümölcsöt, turmixba készítve fogyaszthatod. Vannak érdekes receptek, amelyeket megkóstolhat, például az alábbiakat.
1. Kiwi-almás turmix
Mint fentebb említettük, a kivi és az alma koleszterinszint-csökkentő gyümölcs. Ezt a kétféle gyümölcsöt turmixba keverheted, amit fogyaszthatsz is.
Készíthet két kivit és egy piros almát, amelyet megmosott és apróra vágott. Ezután ízlés szerint adhatunk hozzá cukrot és forralt vizet. Ha hidegen szeretnénk inni, ízlés szerint tegyünk jégkockákat.
Az összes hozzávaló elkészítése után keverje össze az összes hozzávalót, kivéve a jeget, amíg sima és tökéletesen összekeveredett. Ezután adjunk hozzá jégkockákat, és igyuk hidegen.
2. Szőlős és joghurtos turmixok
Ha nem szeret több fajta gyümölcsöt összekeverni, készíthet turmixokat csak egyfajta koleszterincsökkentő gyümölcsből, például szőlőből.
A szőlő mellett készítsen joghurtot és tejet is. Ha elkészült, turmixgépben összekeverheti az összes hozzávalót. Ha kívánja, zúzott jeget adhat a turmixgéphez. Ezután az összes hozzávalót simára turmixoljuk és turmixoljuk. Ezután azonnal élvezheti.
