Talán éppen most gondolkodik azon, hogy csatlakozzon egy lúgos diétás programhoz, amelyet hevesen vitattak a közvélemény. Mielőtt elkezdené, érdemes elolvasni a lúgos étrendről szóló teljes információt ebben a cikkben.
Mi az a lúgos étrend?
A lúgos étrend olyan diéta, amelyet lúgos ételek fogyasztásával hajtanak végre, és célja a szervezet savasságának (pH) egyensúlyának megteremtése.
Ezt a diétát azon elmélet alapján hozták létre, hogy egyes élelmiszerek túlzott savtermelést okozhatnak a szervezetben. A szervezetben a bázisnál magasabb savszint egészségügyi problémákat okozhat.
A pH-szint mérése egy 0-tól 14-ig terjedő skálán történik. Minél magasabb ez a szám, annál lúgosabb lesz a pH. Minél alacsonyabb ez a szám, annál savasabb lesz a pH.
Milyen előnyei vannak a lúgos étrendnek?
Az emberi test általában lúgos, mert normál pH-ja 7,35 és 7,45 között van. Az egészségügyi állapotok, például a hasmenés és a veseproblémák azonban megváltoztathatják a szervezet pH-értékét, hogy savassá váljanak.
A kiegyensúlyozatlan pH-szint negatív hatással lehet az egészségre, ezek egyike a szívbetegségek és a különböző csont-ízületi-izombetegségek fokozott kockázata.
A lúgos étrend célja a szervezet pH-egyensúlyának helyreállítása. A kiegyensúlyozott pH-szint fontos szerepet játszik a növekedési hormon termelésének fokozásában.
A posztmenopauzás nőknél a megnövekedett növekedési hormon segíthet fenntartani a szívműködést, és javítja az agy gondolkodási és emlékezési képességét.
A lúgos ételek amellett, hogy semlegesítik a szervezet pH-értékét, jók a magas vérnyomás és a stroke kockázatának megelőzésében.
Nem csak a szervezet lúgos pH-értéke segíthet a D-vitamin és a magnézium ásványi anyag jobb felszívódásában. A D-vitamin optimális bevitele csökkentheti a gerincfájdalmat.
Különösen a kemoterápiában részesülőknél a lúgos étrend segíthet a szervezetben a gyógyszerek hatékonyabb felszívódásában. Ennek az az oka, hogy egyes kemogyógyszerek, például az epirubicin és az adriamicin hatékonysága hatékonyabban működik lúgos pH-jú környezetben.
A kemoterápia hatásai sejthalált is okozhatnak. Ezen mellékhatások kockázata megnőhet, ha a szervezet pH-ja savas. Ezért a lúgos étrend segíthet megelőzni vagy csökkenteni a kockázatot.
Ezt a lúgos étrendet hatékony méregtelenítő módszerként is tartják számon mindenféle idegen anyagtól, amely mérgező a szervezetre nézve. Így a test egészségesebb és fittebb lesz.
Van-e kockázata ennek a diétának?
Annak ellenére, hogy számtalan egészségügyi előnnyel jár, a lúgos étrend nem veszi figyelembe a fehérjebevitelt, amelyet valóban nagy mennyiségben tartalmaznak a lúgos ételek (hús, tej és tejtermékek).
Valójában a szervezetnek továbbra is fehérjebevitelre van szüksége a normális működéshez. A fehérjehiány hosszú távon károsíthatja a szervezet egészségét.
Ennek megkerüléséhez választhat más állati fehérjeforrásokat, például halat vagy bőr nélküli csirkehúst különféle zöldségekkel kombinálva, amikor eljön az evés ideje. Amennyire csak lehetséges, 1 hét alatt 2-3 alkalommal egyél húst.
Útmutató a lúgos étrendhez
Ehhez a diétához valóban nincs lépésről lépésre szóló útmutató. Csak annyit kell tennie, hogy több lúgos ételt fogyaszt, és csökkenti a savas ételeket.
A pH-érték alapján az élelmiszereket három típusra osztják, nevezetesen savas, semleges és lúgos. Az alábbiakban néhány példát mutatunk be a három ételből.
- Savak: sajtok, húsok, húskonzervek, tej, alkoholos italok és szénsavas italok.
- Semleges: természetes zsírok, keményítők és cukrok.
- Alapok: gyümölcsök (görögdinnye, dinnye, mangó, körte), zöldségek (spenót, brokkoli, csicseriborsó), fokhagyma és gyömbér.
Tudnia kell, hogy a semleges ételek pH-ja általában 7 körüli. Nos, a fenti élelmiszerek listájából a lúgos étrend több gyümölcs és zöldség fogyasztására ösztönöz.
Ha szükséges, tészta helyett cserélje ki a szénhidrátokat zöldségekre, például sárgarépára vagy cukkinire, rizs helyett pedig finomra vágott karfiolt. Magas rosttartalmú szénhidrátokat is fogyaszthat, például barna rizst vagy barna rizst.
Csökkentse a túl édes italok, például csomagolt vagy üdítőitalok fogyasztását. Jobb, ha több vizet inni, ha az napi két liter.
Alternatív megoldásként hozzáadhat friss lime levet vízben. Tévedés ne essék, bár az íze savanykás, a citrusfélék lúgos (lúgos) hatást fejtenek ki a szervezetre.
Ne feledje, hogy a fehérjét továbbra is állati eredetű élelmiszerekből kell bevinnie. Korlátozza azonban, vagy cserélje ki egészségesebb lehetőségekkel, például alacsony zsírtartalmú csirkemellel vagy tojással.
