A „tengeri uborkának” nevezett állatok gyakran tiszta és sekély vizekben találhatók. Nem csak a tengeri élőlények, amelyek a sznorkelezés során láthatók, sőt, a tengeri uborka tartalma is egészségügyi előnyökkel jár. Szóval, milyen előnyei vannak a tengeri uborkának?
Tengeri uborka tartalom
A tengeri uborka olyan tengeri állatok, amelyek uborka alakúak és férgek vagy hernyók szerkezetűek, más néven meglehetősen puhák. A jó hír, hogy ez a tengeri élőlény fogyasztható, és gyakran használják hagyományos orvoslásként különféle betegségek kezelésére.
A tengeri uborka előnyeit biztosan nem lehet elválasztani a benne lévő tápanyagoktól. Vannak olyan tápanyagok is, amelyekre a szervezetnek szüksége van a tengeri uborkában, beleértve:
- Energia: 462 kalória
- Fehérje: 39,1 g
- Zsír: 32,4 g
- Szénhidrát: 3,5 g
- Kalcium: 499 mg
- vas: 96,4 mg
- Foszfor: 616 mg
- Nátrium: 315 mg
- Kálium: 402,5 mg
- Retinol (A-vitamin): 2 mcg
- Összes karotinoid: 144 mcg
- Tiamin (B1-vitamin): 1,37 mg
- Niacin: 5,3 mg
A tengeri uborka előnyei
Bár a tengeri uborka húsának íze kissé nyájas, sok olyan tápanyag található benne, amelyek táplálóak a szervezet egészsége szempontjából. Ezeket a tengeri állatokat szárítva vagy sütve fogyaszthatja. Megpróbálhatja nyersen is fogyasztani.
Mielőtt kipróbálná, fontolja meg a tengeri uborka különféle előnyeit, amelyeket tudnia kell. Az alábbiakban felsoroljuk a tengeri uborka előnyeit, amelyeket minden bizonnyal kár kihagyni.
1. Segíts a rákos sejtek elleni küzdelemben
A tengeri uborka egyik legnépszerűbb előnye, hogy segít a rákos sejtek elleni küzdelemben. Mivel ezek a tengeri állatok citotoxinoknak nevezett anyagokat tartalmaznak, amelyek olyan vegyületek, amelyekről kimutatták, hogy harcolnak a rákos sejtekkel.
Ezt a ben publikált laboratóriumi kutatások bizonyítják Bioorganikus és orvosi kémia levelek . A kutatók találtak egy citotoxikus anyagot, pontosabban a Ds-echinoideát, amely csökkentheti a rákos sejtek terjedését és növekedését.
Ennek ellenére további kutatásokra van szükség a tengeri uborka, mint rákkezelés hatékonyságának és mellékhatásainak vizsgálatára.
Élelmiszerek sora, amelyek potenciálisan megelőzik a rákot
2. Az ínyproblémák leküzdése
A tengeri uborka nemcsak a rákos sejtekkel küzd, hanem az íny egészségére is jótékony hatással van. Bár ennek a tengeri uborkának az előnyei nem érhetők el, ha közvetlenül fogyasztjuk, kivonatán keresztül élvezheti előnyeit.
A tengeri uborka kivonatáról régóta úgy tartják, hogy antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek megelőzhetik és kezelhetik a bakteriális, gombás és egyéb patogén fertőzéseket. Valójában ezt a meggyőződést a ben publikált kutatások igazolták Tengeri drogok .
A tanulmány szakértői arról számoltak be, hogy a tengeri uborka potenciálisan hatékony a rigó megelőzésében. A rigó egy ínyprobléma, amely gyakran gombás fertőzés következtében jelentkezik Candida albicans.
A vizsgálatban részt vevő nyolc résztvevő japán tengeri uborka kivonatát tartalmazó zselét kapott. Eközben kilenc másik személy placebó zselét kapott.
Ennek eredményeként az a csoport, amely japán tengeri uborkát kapott C. albicans kevesebb, mint azok, akik placebót kaptak.
3. Növelje az állóképességet
A jó fehérjetartalom forrásaként a tengeri uborka fogyasztása alternatíva lehet az állóképesség növelésére. Hogy ne, a fehérje olyan tápanyag, amely az anyagcseréhez és a test egészségéhez szükséges:
- javítja a sejteket,
- enzimeket és hormonokat termelnek a sejtek és szervek működésének fenntartásához,
- sejteket és szöveteket építenek a szervezetben, valamint
- helyreállítja a sérült testsejteket.
Ha a szervezetben hiányzik a fehérje, a növekedés lelassul és az izomtömeg csökken. Ennek eredményeként az immunrendszer legyengül, és a szervezet fogékonyabb lesz olyan betegségekre, mint a légúti és szívbetegségek.
Ezért fogyaszthat tengeri uborkát, hogy kihasználja a fehérje előnyeit. Ne feledje azonban, hogy ésszerű mennyiségben fogyasszon belőle, mert a túlzott fehérjefogyasztás valójában egészségügyi problémákat okozhat.
4. A szív egészségének megőrzése
Vannak, akik úgy vélik, hogy a tengeri uborka jótékony hatással van a szív egészségére, mivel javítja az anyagcsere-funkciókat.
A PLoS One-ban végzett tanulmány kimutatta, hogy a száraz csokoládé tengeri uborkát kapott patkányok csökkentették az össz- és az LDL-koleszterinszintet. Mindkét típusú koleszterin jelentős hatással van az érelmeszesedés kockázatának csökkentésére.
Eközben a tengeri uborka a szív egészségéhez is hozzájárul azáltal, hogy segít csökkenteni a vérnyomást. Ezt a kutatások igazolják Tengeri drogok.
A tanulmány megállapította, hogy a tengeri uborka kivonat kőhal képes csökkenteni a magas vérnyomást patkányokban. Nagyobb adagok alkalmazása esetén lehetséges a vérnyomás szabályozása.
Ennek ellenére további kutatásra van szükség annak meghatározásához, hogy a tengeri uborka milyen hatékonysággal és milyen mellékhatásokkal jár az emberekben a vérnyomással összefüggésben.
Egészséges ételek szívbetegek számára, valamint a feldolgozás módja
5. A csontok egészségének javítása
Tudtad, hogy 100 gramm tengeri uborka 499 milligramm kalciumot tartalmaz? A tengeri uborka magas kalciumtartalma nagy előnyökkel jár a csontok egészségére nézve.
Tudja, a szervezetnek kalciumra van szüksége az erős csontok felépítéséhez és fenntartásához. A szívnek, az izmoknak és az idegeknek is szükségük van erre az ásványi anyagra a megfelelő működéshez.
Ezért élvezheti a kalcium előnyeit tengeri uborka fogyasztásával. A tengeri uborka magas kalóriatartalma azonban óvatosságot igényel, mert félő, hogy mellékhatásokat okozhat.
6. A ráncok megelőzése a bőrön
A tengeri uborka magas fehérjetartalmának köszönhetően kihasználhatja ezeket a tengeri állatokat a bőr ráncainak megelőzésére. Az indonéz tengerészeti és halászati minisztérium kutatása alátámasztja ezeket az eredményeket.
Ezek az oceanográfusok kollagént tartalmazó peptidet találtak a tengeri uborka kivonatában. A kollagén egyfajta fehérje, amely kötőszövetként működik, és fontos szerepet játszik a bőrréteg kialakulásában.
Ez a fajta fehérje a bőrszövet lágyítására és a bőr károsodásának védelmére is használható. Bár természetesen felhasználható az egészséges bőr fenntartásához, további vizsgálatok szükségesek a tengeri uborka emberre gyakorolt hatékonyságának meghatározásához.
7. Csökkentse az edzés utáni izomfájdalmat
A tengeri uborka magas foszfortartalmú állatok. Ez az, ami miatt a tengeri uborka jótékony hatással van az izmok egészségére, beleértve az edzés utáni izomfájdalmak csökkentését.
A foszfor a második legelterjedtebb ásványi anyag a szervezetben, míg az első a kalcium. A szervezetnek szüksége van foszforra, mert sok mindenben fontos szerepet játszik, többek között:
- fenntartani a csontok egészségét
- segíti az energiatermelést, és
- mozgassa az izmokat.
Ezért a tengeri uborkát az említett főbb funkciók miatt alternatívaként lehet használni az izomfájdalom csökkentésére. Azonban további kutatásokra van szükség ahhoz, hogy lássuk a tengeri uborka hatékonyságát ezen izomfájdalom ellen.
Sporttáplálkozási útmutató sportolóknak és fizikailag aktívnak
Tippek a tengeri uborka feldolgozásához
A tengeri uborka számtalan jótékony hatással rendelkezik a szervezet egészségére. Ezekből a tengeri állatokból azonban csak megfelelő feldolgozás esetén lehet a maximális hasznot hozni.
Az alábbiakban néhány tippet adunk a tengeri uborka feldolgozásához, hogy tápláló legyen a szervezet számára.
- Válasszon fényes, nedves és szagtalan bőrű tengeri uborkát.
- Forraljuk fel a tengeri uborkát gyógynövényekkel és fűszerekkel.
- Főzzük puhára és rágósra.
- A külső héját meghámozzuk, a húsát pedig feldaraboljuk, miután megfőtt és kihűlt.
- Adja hozzá a tengeri uborkát levesekhez, sült krumplihoz vagy pörköltekhez.
- A fel nem használt tengeri uborkát legfeljebb öt napig tárolja a hűtőszekrényben.
Nem szabad csak tengeri uborkát enni, különösen azok számára, akik már allergiásak a tenger gyümölcseire. Ha további kérdései vannak, forduljon orvosához a megfelelő megoldásért.
