Eddig sokan úgy gondolják, hogy a legjobb C-vitamin forrás a narancs. Valójában nem a narancs tartalmazza a legtöbb C-vitamint. Vannak más gyümölcsök is, amelyekben sokkal gazdagabb a C-vitamin. Néhányukra nem is számíthat. Milyen példák vannak?
Különféle gyümölcsök, amelyek C-vitamint tartalmaznak
A C-vitamin az egyik legfontosabb vitamin, amelyre a szervezetnek szüksége van. A C-vitamin fő funkciója a sejtek növekedésének és helyreállításának támogatása, az állóképesség növelése és az egészséges bőr fenntartása.
Ez a tápanyag, más néven aszkorbinsav, segít megelőzni a hiányos vérszegénységet azáltal, hogy fokozza a vas felszívódását az élelmiszerekből. A C-vitamin antioxidánsként megvédi a test különböző sejtjeit a szabad gyökök káros hatásaitól.
Tekintettel erre a fontos funkcióra, ne lepődjön meg, ha szervezetének szüksége van a C-vitamin táplálékkal történő bevitelére. Ennek a vitaminnak az egyik legjobb forrása a gyümölcs. Íme néhány gyümölcsfaj, amelyek a legmagasabb C-vitamin-tartalmúak.
1. Guava
Ha olyan gyümölcsöt keresel, amely C-vitamint tartalmaz, a guava egyértelműen a lista élén áll. Egy közepes guava több mint 200 milligramm aszkorbinsavat tartalmaz, ami sokkal magasabb, mint a narancsban.
A guava a C-vitamin mellett rostban is gazdag. Egy tanulmány alapján Journal of Clinical and Diagnostic Research A guava jótékony tápanyagai segíthetnek csökkenteni a vérnyomást és a koleszterinszintet.
2. Papaya
A papaya általában bélmozgást indító gyümölcsként ismert. Tudtad azonban, hogy ez az élénk színű gyümölcs C-vitaminban is gazdag? A fél papaya C-vitamin tartalma 94 milligramm, valamivel magasabb, mint egy narancs.
A papaya gyümölcs rostot, A-vitamint, B-vitamin komplexet (különösen B6-, B2- és B1-vitamint), káliumot és kalciumot is tartalmaz. Ennek a tartalomnak köszönhetően a papaya segítheti a szervezet anyagcseréjét, szabályozza a vérnyomást és megőrzi a szem egészségét.
3. Kiwi
Egy másik nagy mennyiségű C-vitamint tartalmazó gyümölcs a kivi. Egy közepes méretű kivi 64 milligramm C-vitamint tartalmaz, ami egy felnőtt napi szükségletének 71%-ának felel meg.
A kivi A-, E-, K-vitamint, valamint különféle ásványi anyagokat is tartalmaz. Ez a „bundás” héjú gyümölcs egyedülálló módon omega-3 zsírsavakat tartalmaz, amely tápanyag általában a zsíros halakban, például a lazacban található.
4. Narancs
A narancs tápanyagtartalma nem tréfa, mivel köztudottan képes harcolni a betegségekkel. Egy közepes narancs 82,7 milligramm C-vitamint tartalmaz. Ez a mennyiség a felnőttek szükségleteinek 91%-át egy nap alatt fedezi.
A narancs emellett sok vitamint és ásványi anyagot is tartalmaz, különösen a B1-, B9-vitamint (folát) és káliumot. A narancs fogyasztásával a szervezet antioxidánsokhoz is juthat fenolok és likopin formájában.
5. Eper
Fél pohár (125 gramm) eper 52 mg C-vitamint tartalmaz. Valamivel a narancs C-vitamin-tartalma alatt van, de ez semmiképpen sem csökkenti az eper egészségügyi előnyeit.
Amellett, hogy C-vitamint tartalmaz, az eper antioxidánsokban is gazdag gyümölcs. Egyes kutatások azt sugallják, hogy az eperben található antioxidánsok csökkenthetik a rák és a neurológiai betegségek kockázatát, valamint lassíthatják az öregedést.
6. Ananász
Ha eleged van a narancsból, próbáld meg ananászra cserélni. Egyszerűen egy nagy darab ananász elfogyasztásával 79,3 milligramm C-vitaminhoz juthat. Ezzel a mennyiséggel egy nap alatt C-vitamin-szükségletének 88%-át fedezheti.
Az ananász a benne lévő bromelain tartalmáról is híres. A bromelain egy emésztőenzim, amely segít az élelmiszerekben lévő fehérjék lebontásában és csökkenti a puffadást. Ez az enzim gyulladásgátló szerként is működhet.
7. Mangó
Bár nem annyira, mint más említett gyümölcsökben, a mangó C-vitamin-tartalmát mégis érdemes figyelembe venni. Egy fél mangó elfogyasztása 60 milligramm C-vitamin bevitelt biztosít, ami a napi szükséglet 66%-ának felel meg.
A mangó rostokban és fitokemikáliákban is gazdag, például karotinoidokban és polifenolokban. Számos tanulmány szerint a mangóban található polifenol antioxidáns vegyületek csökkenthetik a mellrák és a vastagbélrák kockázatát.
8. Fekete ribizli
A feketeribizli általában inkább ízesített italként ismert. Annak ellenére, fekete ribizli A friss gyümölcs meglehetősen nagy mennyiségű C-vitamint tartalmaz, ami 101 milligramm minden csésze gyümölcsre (56 grammra számítva).
Ez a gyümölcs antocianinnak nevezett vegyületeket is tartalmaz. Az antocianinok olyan pigmentek, amelyek sötét színt adnak fekete ribizli valamint antioxidánsok, amelyek csökkenthetik a különféle krónikus betegségek, például a szívbetegségek és a rák kockázatát.
9. Citrom
A citrom és a citrusfélék hasonlósága nem korlátozódik ízükre, hanem C-vitamin-tartalmukra is. Egy egész citrom bőrrel kiegészítve 83 milligramm C-vitamint tartalmaz, ami egy felnőtt napi szükségletének 92%-ának felel meg.
Más citrusfélékhez hasonlóan a citrom is tartalmaz antioxidánsokat, rostot és fitokemikáliákat. Számos tanulmány bizonyította, hogy ez a három anyag képes megőrizni az egészséget és csökkenteni a szívbetegségek kockázatát.
Sokan úgy döntenek, hogy étrend-kiegészítőket szednek, hogy kielégítsék C-vitamin-szükségletüket. Valójában ennek a vitaminnak az egyik legegyszerűbb módja az, ha olyan gyümölcsöt eszünk, amely sok C-vitamint tartalmaz.
A narancson kívül most szélesebb gyümölcsválasztékkal rendelkezik. Annak érdekében, hogy az előnyök optimálisabbak legyenek, próbálja meg felváltva enni a fenti gyümölcsöket. Így megkaphatja az egyes gyümölcsfajták tápanyagtartalmát.
