Indonéziában az uborkát gyakran használják friss zöldségként, élelmiszer-összetevőként, sőt italként is. Nem csak ez a fajta gyümölcs frissítő is, mert meglehetősen magas a víztartalma. Vannak más előnyei vagy tulajdonságai az uborka tápanyagtartalmának? Ez a teljes magyarázat.
Az uborka tápanyagtartalma
Az uborkát, az uborkát vagy az uborkát gyakran zöldségnek tekintik. Mivel azonban magvakat, uborka ill Cucumis sativus a gyümölcsök csoportjába tartozik.
Ön azok közé tartozhat, akik gyakran esznek uborkát. Tudja azonban, hogy mi az uborka tápanyagtartalma?
Pangankut idézve itt vannak a táplálkozási tények és az uborka összetétele 100 grammra számítva.
- Kalória: 8
- Víz: 97,9 gr
- Szénhidrát: 1,4 g
- Rost: 0,3 gr
- Kalcium: 29 mg
- Foszfor: 95 gr
- Kálium: 57,1 mg
- Béta-karotin: 314 mcg
- Folsav: 7 mcg
- C-vitamin: 1 mg
- K-vitamin: 16,4 mcg
Az uborka egészségügyi előnyei
Fogyasztásakor legalább rájössz, hogy az uborka elég sok vizet tartalmaz.
Nemcsak, hogy vannak olyan vitaminok és ásványi anyagok is, amelyek segíthetik a szervezet egészségét.
Íme néhány az uborka előnyei és hatékonysága a szervezet számára.
1. Növelje a hidratáltságot vagy a folyadékbevitelt
Többször megemlítik, hogy az uborkában víztartalom van. Az uborkában lévő víztartalom növeli a hidratációt vagy a folyadékbevitelt, mivel a víz fontos szerepet játszik a szervezetben.
Nemcsak az, hogy az uborka víztartalma jótékony hatással van az anyagcsere megfelelő működésére, a testhőmérséklet fenntartására és a vesebetegségek megelőzésére.
2. Csökkentse a vércukorszintet
Az American Diabetes Association-tól idézve az uborka azon zöldségek közé tartozik, amelyek nem tartalmaznak lisztet, így hasznos a vércukorszint csökkentésében.
Ennek az az oka, hogy az uborka rost- és víztartalma segítheti az étvágy kielégítését, miközben szabályozza a cukorszintet, így jó a cukorbetegek számára.
Aztán a BioImpacts-ban megjelent tanulmány azt is megállapította, hogy az uborka előnyei hatékonyak az oxidatív stressz csökkentésében és a cukorbetegség szövődményeinek megelőzésében.
További kutatásokra azonban még szükség van, mert a kísérleteket még mindig állatokon végzik.
3. Sima emésztés
Az uborka rostot és vizet tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak a székrekedés megelőzésére és az emésztőrendszer simítására.
Az uborkában lévő pektin formájában lévő rosttartalom szintén segíthet a bélmozgás szabályozásában és a székletürítés gyakoriságának növelésében.
Az uborkában lévő pektin nemcsak a bélizmok mozgásának felgyorsításában, hanem a jó baktériumok táplálásában is hasznos, így javítja az emésztést.
4. A szív egészségének megőrzése
Az uborka rosttartalmának más előnyei és tulajdonságai is vannak, mint például a szív egészségének megőrzése. A rostok ugyanis a koleszterinszint csökkentésére is szolgálnak.
Eközben az uborka káliumtartalma szintén hasznos a nátriumszint csökkentésében, ezáltal csökkentve a szívbetegségek kockázatát.
Az uborkában található K-vitamin jótékony hatásai szintén csökkentik a vérnyomást és megakadályozzák az ásványi anyagok felhalmozódását az artériákban.
Nem csak, hogy a megfelelő K-vitamin bevitel lehetővé teszi a szív számára, hogy vért pumpáljon az egész testben.
5. Tartsa fenn a csontsűrűséget
A kalcium mellett az uborka K-vitamint is tartalmaz, amely jótékony hatással van a csontok egészségének és sűrűségének megőrzésére.
Ne feledje, hogy a K-vitamin egy zsírban oldódó vitamin, amely a csontok egészségének megőrzésében és a vér kalciumszintjének szabályozásában működik.
Ezért a K-vitamin előnyei és tulajdonságai támogatják az erős csontozat fenntartását, növelik a csontsűrűséget, és csökkentik a törések kockázatát.
További vizsgálatokra van azonban szükség az uborkában lévő K-vitamin funkciójáról, amely megelőzheti a csontritkulást.
6. A kognitív funkció javítása
Tudtad, hogy az uborka béta-karotint is tartalmaz? Ez a tartalom javítja a kognitív funkciókat.
A béta-karotin antioxidáns vegyületként is szerepel, amely szintén javítja a memóriát. Ne feledje azonban, hogy ezek az előnyök hosszú távú hatások.
Ha rendszeresen fogyaszt zöldséget, gyümölcsöt és béta-karotint tartalmazó étrend-kiegészítőket, az szintén hatékonyan csökkenti a demencia kockázatát.
7. Javítsa az arcbőr állapotát
Néhány nő biztosan használta az uborkát természetes összetevőként az arcbőr kezelésére. Ennek az az oka, hogy a víztartalom hűsít, nyugtat és enyhíti a bőrpírt.
