Fogyasztás buborék tea és a hasonló bobát tartalmazó italok még mindig nagyon népszerűek. Édes íze és frissítő érzése alkalmassá teszi ezt az italt meleg időben történő fogyasztásra. Ennek ellenére tudta, hogy a boba fogyasztásának megvannak a maga egészségi veszélyei?
Mi az a boba?
Boba egy kerek anyag, mint buborék tápióka lisztből készült italokban. Ahogy nő a boba népszerűsége, úgy nőnek az összetevők és változatok is. Sőt, most már vannak fehér és fekete bobák.
Buborékos tejes tea vagy ismertebb nevén buborék tea egy Tajvanról származó édes ital. Ezt az italt először 1980-ban adták ki Tajvanon, és Liu Han-Chieh kocsmáiban árusítható.
Egyedülálló és finom íze miatt ez az ital egyre népszerűbb, és az 1990-es években vált ismertté Ázsiában. Buborék tea majd a 2000-es évek környékén kezdett elterjedni Európában és az Egyesült Államokban.
Ebben az italban a fekete boba fekete tápióka lisztből, manióka keményítőből, édesburgonyából és barna cukorból készül. Eközben a fehér boba maniókakeményítőből, gyökérből készül kamilla , és karamell.
A boba túlzott fogyasztása veszélyes a vércukorszintre
Buborékos tejes tea finom, de nagyon magas a cukortartalma. Ez az ital nemcsak természetes cukrokat tartalmaz, hanem hozzáadott cukrokat is, például szacharózt, fruktózt, galaktózt és melezitózt.
A Jae Eun Min, David B. Green és Loan Kim által 2017-ben végzett kutatás alapján buborékos tej tea átlagos cukortartalma 38 gramm. Ez az ital adagonként 299 kcal kalóriát is tartalmaz.
Valójában az American Heart Association kijelenti, hogy a hozzáadott cukor bevitele nem haladhatja meg a napi 150 kcal-t nőknél és a 100 kcal-t férfiaknál. A boba italok túlzott cukorbevitele egészségügyi kockázatot jelenthet.
Ha nagy boba italt (946 ml) rendel, adjon hozzá feltétek A zselékhez és a pudingokhoz hasonlóan a cukortartalom is magasabb lesz. Egy adag ebből az italból a férfiak napi cukorszükségletének 250%-ának, a nők cukorszükségletének 384%-ának felel meg.
Ez a mennyiség meghaladja az Egészségügyi Világszervezet (WHO) ajánlását, amely szerint a napi cukorbeviteli határ az összes kalória 10%-a. Szemléltetésképpen, ha a kalóriabeviteled 2000 kcal, az azt jelenti, hogy a cukorbeviteled nem haladhatja meg a 200 kcal-t.
Kimutatták, hogy a túlzott cukorbevitel, különösen a hozzáadott cukor növeli a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.Ez a kockázat megnőhet, ha Ön elhízott, ritkán sportol, dohányzik és alvászavarai vannak.
Igaz, hogy a buboréktea fogyasztása kitörhet?
A boba fogyasztása növeli a köszvény kockázatát
A magas cukor- és kalóriatartalmú táplálékforrásokat régóta összefüggésbe hozták az elhízás és a cukorbetegség fokozott kockázatával. Ezenkívül a cukros italok magas cukor- és kalóriatartalma növelheti a szívbetegségek és a köszvény kockázati tényezőit.
Egy 2013-as tanulmány szerint a cukros italok napi kétszeri fogyasztása 1,78-szorosára növeli a köszvény kockázatát férfiaknál. Eközben a nők kockázata 3,05-szeresére nőtt.
Ez a veszély szorosan összefügg a cukros italok fruktóztartalmával, mint pl buborék tea . Amikor a szervezet lebontja a fruktózt, ez a folyamat purinokat termel. A szervezetben lévő purinok ezután visszabomlanak húgysavvá.
A húgysav fokozatosan felhalmozódik és kristályokat képez az ízületekben. A felhalmozódó húgysavkristályok gyulladást, duzzanatot és fájdalmat okozhatnak, amelyek a köszvény gyakori tünetei.
Hogyan csökkenthető a boba veszélye?
Ha nagyon szeretsz inni buborék tea , nem jelenti azt, hogy teljesen tilos ezt az italt fogyasztani. A rossz hatások csökkentése érdekében azonban feltétlenül hajtsa végre az alábbi lépéseket.
- Rendelés buborék tea kevesebb cukorral ( kevesebb cukor).
- Amikor a bobát szeretné használni feltétek, válasszon olyan italtípust, amelyhez például nem használ tejet gyümölcsturmixok.
- Amikor rendelni szeretne buborék tea tejet tartalmaz, ne használja feltétek mások, például a boba, a zselé és a puding.
Élvezze az édes italokat, mint pl buborék tea nincs ezzel semmi baj. A fogyasztás azonban buborék tea túlzott mennyisége egészségkárosító hatású lehet, különösen a boba tartalmúak.
Ezért ne felejtse el csökkenteni a cukros italok fogyasztását, és egyensúlyba hozni az egészséges táplálkozással.
