A Bir ciu Közép-Jáva és környékének hagyományos szeszes italának neve. A Pure Ciu jellegzetes tiszta fehér színű, nagyon csípős aromájú. Szülővárosában, Banyumasban a ciu-t fermentált szalagból (maniókából) vagy rizsből készítik. Mindeközben más helyeken, például Solóban, Jogjában és Magelangban erjesztett melasz lepárlásából készült ciu is található. Ezt a cukornáddal erjesztett ciu-t Miras Bekonang néven is ismerik.
Szóval, milyen hatással van az egészségre a ciu fogyasztása?
Mennyi a csók alkoholtartalma?
A Tempótól idézve maga a ciu olyan alkoholnak tekinthető, amely nem tökéletes, mert csak egy lepárláson megy keresztül. Pedig az alkoholnak háromszoros desztilláción kellett volna átmennie. Ez a gyors lepárlási eljárás a ciu sör alkoholtartalmát meglehetősen magassá teszi a piacon értékesített kereskedelmi sörökhöz képest.
A tiszta ciu-ban a magas és alacsony alkoholszint 25-70 százalék között változik. Vannak olyan ciu-k is, amelyek két lepárlási folyamat után akár 90 százalékig is tartalmazhatnak alkoholt. Összehasonlításképpen a három lepárláson átesett dobozos sör alkoholtartalma általában csak 4,5-8 százalék körül mozog.
A Ciu-t gyakran keverik szúnyogriasztóval
A Ciu eredetileg keményítő természetes fermentációjával előállított likőr. Másrészt a ciu sajnos hajlamos arra, hogy olyan káros vegyszerek keverékével keveredjen, amelyeket nem szabad fogyasztani. Nevezzük etanolnak (tiszta alkohol; dörzsölő alkohol), rovarriasztónak és fejfájás elleni gyógyszernek. Egyes ciu-kereskedők energiaitalokkal vagy szódával is keverhetik.
A keverés célja nem az, hogy az alkohol hatása ne keményebb legyen, és a végtermék bőségesebb, olcsóbban értékesíthető legyen. A kevert ciu színe kissé zavarosnak tűnik, mert az eredeti ciu színe nagyon tiszta, mint a víz vagy a vodka.
A ciu sör fogyasztásának veszélyei az egészségre
Közvetlenül a magas alkoholtartalmú alkoholfogyasztás után fellépő gyakori hatás természetesen a részegség. Meg kell azonban érteni, hogy a ciu többszörös alkoholtartalmat kínál, mint a hagyományos sör. Így lehetséges, hogy a bódító hatás veszélyesebb és végzetesebb, ha túlzásba esik.
Az ivócsókok egyéb lehetséges hatásai a következők:
1. Agyi rendellenességek
A szervezet toleranciaküszöbét meghaladó alkoholfogyasztás agykárosodást okozhat. Túlzott mennyiségben az alkohol tovább lassítja a légzést és a pulzusszámot, és drasztikusan csökkenti a testhőmérsékletet. A túlzott alkoholfogyasztás szintén növeli a rohamok kockázatát.
Ez azért van így, mert minél több alkoholt iszol, annál jobban zsugorodik az agyad a megfelelő méretéből. Ezt az állapotot atrófiának nevezik.
Az agy zsugorodása problémákat okozhat a nyelvben, a logikus gondolkodásban és a problémamegoldásban. Hosszú távon az alkohol okozta agykárosodások maradandóak lehetnek.
2. Májbetegségek
Ivás után az alkoholt a máj azonnal lebontja és kiszűri. Az alkoholt a máj gyorsabban szűri ki, mint az ételmaradékot. Ezért az alkohol is gyorsabban felszívódik a vérben.
Ha azonban a szervezet tűrőképességi határán túl alkoholt fogyaszt, a máj terhelése megnő a méreganyagok kiszűrésére. Minél többet és gyorsabban iszik, annál magasabb a véralkoholszint.
Ezért a túl sok ciu ivása végül károsítja a májat. Kezdetben az alkohol zsírfelhalmozódást okoz a májban, ezt az állapotot alkoholos zsírmájnak nevezik.
Ha ez hosszú távon is szokássá válik, a májgyulladás állandósul, ami krónikus májbetegségekhez vezethet, mint például alkoholos cirrhosis, alkoholos hepatitis, májelégtelenség, sőt akár halál is.
A túl sok alkoholfogyasztás hosszú távon szintén növelheti a májrák kockázatát.
3. Tüdőkárosodás
A nagy mennyiségű ital fogyasztása zavarja a gag reflex rendszert. Ha túl sok alkohol fogyasztása miatt hány, nagyobb a fulladás veszélye, ha a hányás elzárja a légutait. Sőt, a köhögési reflexe is gátolt, mert félájult állapotban van.
A hányadék egy része belélegezhető, és bejuthat a tüdőbe. Ez végzetes lehet a tüdőfertőzések, tüdőgyulladás és tüdőösszeomlás kialakulásának kockázata miatt.
4. Mérgezés
Az alkohol mérgező a szervezetre. Éppen ezért, ha rövid időn belül nagy mennyiségű alkoholt fogyasztanak egymás után, az mérgezést okozhat, mert a máj nem tud annyi alkoholt rövid idő alatt feldolgozni.
A véralkoholszint tovább emelkedhet, minél többet iszik, és még az azt követő órákban is tovább fog emelkedni. Az alkoholmérgezés extrém esetei eszméletvesztéshez, kómához és akár halálhoz is vezethetnek.
A ciu sör fenti veszélyei valójában nem veszik figyelembe a fogyasztásra alkalmatlan vegyszerek ciu keveréséből származó ártalmak kockázatát.
