Az orvosoktól származó gyógyszerek mellett a gyomorsavproblémákkal, például fekélyes betegeknek olyan ételeket kell választaniuk, amelyek „barátságosak” az emésztés szempontjából. Az egyik ilyen élelmiszer a zabpehely. Nézze meg alább, hogy miért jó a zabpehely a gyomorsavhoz.
A zabpehely előnyei a gyomorsav számára
A megemelkedett gyomorsav gyomorégést válthat ki, amelyet mellkasi fájdalom kísérhet. Szerencsére számos módszer létezik ennek leküzdésére.
Figyelembe kell venni az olyan élelmiszerek kiválasztását, amelyek kevésbé váltják ki a gyomorsav növekedését, amelyek közül az egyik a zabpehely.
Az alábbiakban felsorolunk néhány okot, amelyek miatt a zabpehely jónak tekinthető a savas reflux betegség tüneteinek, például a gyomorégés és a savas reflux betegség (GERD) enyhítésére.
Magas rosttartalmú
A zabpehely olyan élelmiszerek közé tartozik, amelyek nem tekinthetők gyomorsavat kiváltó élelmiszernek. Ennek oka, hogy a zabpehely rostban gazdag, ami jó a tünetek enyhítésére.
Ezt a kutatások igazolták Gasztroenterológiai Világfolyóirat . Ez a tanulmány azt mutatja, hogy a rostos ételek jót tesznek a gyomorsavnak.
Szakértők szerint a rostban gazdag étrend jó hatással van a nyelőcső alsó részén (nyelőcsőben) lévő záróizom (egy gyűrű alakú izombillentyű) nyomására. Ez a rész nagy szerepet játszik a gyomorsav növekedésének kockázatában.
A rostos élelmiszerek a gyomorsav és a gyomorégés csökkenését is mutatják, különösen a NERD ( Nem eróziós reflux betegség ). Ezek az eredmények azt mutatják, hogy a zabpehely jó a gyomorsav tüneteinek enyhítésére és a bélrendszer egészségének javítására.
Teljes kiőrlésű gabonát tartalmaz
A teljes kiőrlésű gabonák, mint például a zab, minden étrend fontos részét képezik, beleértve a savas refluxot is. Állítólag csökkentik a különféle betegségek kockázatát.
A zabpehely és más teljes kiőrlésű élelmiszerek fogyasztása állítólag segít a fogyásban. Ez összefügg a gyomorsav problémájával.
Klinikai irányelvek a Amerikai Gasztroenterológiai Főiskola fogyást javasol a savas reflux tüneteinek megelőzésére.
Éppen ezért a teljes kiőrlésű gabonából készült ételeket, különösen a zabpelyhet, választhatod jó gyomorsav táplálékként.
A zabpehely jó a savas reflux ellen, de…
A zabpehely jó a gyomorsavproblémák enyhítésére. Ennek ellenére több dolog is okozhatja, hogy ez a rostos étel nem tesz jót az emésztésnek.
Például zabpehely fogyasztása ajánlott reggelire. Ez azonban csak akkor érvényes, ha a feltétek és köretek megfelelnek a szabványnak.
Vagyis a gyomorsav tünetei valóban súlyosbodhatnak, ha olyan feltéteket választunk, amelyek ténylegesen kiválthatják a gyomorsavat, például a citrusféléket.
Ezenkívül az étkezés utáni rossz szokások, mint például a reggeli utáni lefekvés, savas refluxot válthatnak ki, amely rosszabbodik.
Ezért továbbra is figyelni kell a tünetekre, és meg kell jegyezni, hogy milyen ételeket fogyasztanak. Így a zabpehely optimálisan használható fel.
Egészséges tippek a zabpehely fogyasztásához
Annak érdekében, hogy maximalizálja a zabpehely előnyeit a gyomorsav számára, számos dolgot figyelembe kell venni a feldolgozás során. Íme néhány tipp, amelyeket kipróbálhat.
Zabpehely
A zabpehely az egészséges reggeli legnépszerűbb standardja. Ennek az az oka, hogy ezt az ételt könnyű elkészíteni, és jól illik gyümölcsökhöz, diófélékhez és magvakhoz.
Keverheti a zabpelyhet mandulával vagy szárított gyümölccsel, például áfonyával. Így jó és tápláló reggeli menüt kaphat.
Éjszakai zab
A zabpehelyhez képest, amelyet először meg kell főzni, az éjszakai zab alternatíva lehet azok számára, akik reggelente mindig elfoglaltak. A trükk az, hogy az összes hozzávalót összekeverjük, majd egy éjszakára, vagy legalább négy órára hűtőbe tesszük.
Hozzáadhat egy csésze zabot tejjel vagy szójatejjel. Ne felejtsen el hozzáadni olyan feltéteket, mint a joghurt, a chia mag vagy a len, valamint kedvenc gyümölcsét.
Zab rizottó
A sós ételek szerelmeseinek nem kell aggódniuk. Ennek az az oka, hogy a zabból sós ételeket lehet feldolgozni, például rizottót (olasz stílusú menü rizzsel, különféle összetevőkkel, fűszerekkel és az eredményekkel tejszínes), ízlésének megfelelően, és tápláló maradjon.
A rizottóban lévő rizst helyettesíthetjük zabbal. Ezt úgy teheti meg, hogy a zabot néhány percig pirított medvehagymában vagy vöröshagymában megpirítjuk.
Ezután 1 csészével adjuk hozzá az alaplevet vagy a vizet, és jól keverjük össze. Hozzákeverhetjük a zabot, és legalább 25 percig kevergetve pirítjuk, amíg meg nem fő.
Ha további kérdései vannak, forduljon kezelőorvosához, hogy megtalálja az Ön számára megfelelő megoldást.
