Sokan azt hiszik, hogy a sörözés csak a betegséget keresi. De ez tényleg igaz? A kutatók régóta felfedezték a sör egészségügyi előnyeit. De persze ez a haszon csak akkor érhető el, ha a sört csak alkalmanként és nem túlzottan isszák, vagyis nem azért, hogy megisszanak.
Milyen egészségügyi előnyei vannak a sörnek?
1. Az agy egészsége
Egy 3660 résztvevő bevonásával végzett vizsgálat során kiderült, hogy azoknál, akik hetente kevesebbszer isznak sört, nagyobb a stroke kockázata, mint azoknál, akik sört isznak. A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy ez azért történik, mert az alkohol képes hígítani a vért, ezáltal megakadályozza a vérrögképződést.
A túl sok sör fogyasztása azonban agysorvadást is okozhat (csökkent agytérfogat vagy képesség). Ezenkívül igyon tápanyagokban gazdag sört, például fehérjét, B-vitamint, vasat, riboflavint és magnéziumot.
2. Segít megelőzni az Alzheimer-kórt
A Loyola Egyetem Chicago Stritch School of Medicine kutatói több tanulmányt elemezve arra a következtetésre jutottak, hogy a sörivóknál 23%-kal kisebb az esélye az Alzheimer-kór kialakulásának. A sör szilíciumtartalma megakadályozza a demencia és a kognitív zavarok különböző formáit, beleértve az Alzheimer-kórt is. Úgy gondolják, hogy a sör szilíciumtartalma megvédi az agyat a szervezetben lévő magas alumíniumszint káros hatásaitól, ami az Alzheimer-kór egyik lehetséges oka.
3. Antioxidánsokban gazdag
Az antioxidánsokat tartalmazó sör xanthohumol anyagokat tartalmaz. A xanthohumolról ismert, hogy rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek segítenek kivédeni a rákot okozó enzimeket a szervezetben. Azok, akik mértékkel isznak sört, segíthetnek megelőzni bizonyos kémiai reakciókat, amelyek férfiaknál prosztatarákot okozhatnak. A sörről azt is kimutatták, hogy csökkenti a mellrák kialakulásának esélyét a nőknél.
4. Segít a korpásodás kezelésében
Egy másik érdekesség a sörrel kapcsolatban, hogy a sört természetes gyógymódként is használhatjuk, amellyel megszabadulhatunk a fejünkön lévő korpásodástól. Ennek az az oka, hogy a sör nagy mennyiségű élesztőt tartalmaz, és gazdag B-vitaminban. Ha hetente kétszer-háromszor öblítjük le a sört, az segíthet megszabadulni a korpásodástól, és a haj puha és fényes lesz.
5. Javítja a szív egészségét
2012-ben egy tanulmány megállapította, hogy a sörfogyasztás csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát a szervezetben. A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy ez a fajta sör természetes antioxidánsokat, úgynevezett fenolokat tartalmaz. A fenolok és az antioxidánsok javítják a szívműködést.
Mennyi sört lehet még biztonságosan inni anélkül, hogy károsítaná egészségét?
A sörivásnál a legfontosabb, hogy mértékkel igyunk, mert ha túl sokat iszol, az végzetes lehet az egészségre. A sör magas kalóriát tartalmaz, ami növelheti a súlyt, és kiválthatja a zsír felhalmozódását a gyomorban, amit gyakran ún. sörhas. A kitágult gyomor növeli a különféle veszélyes betegségek kialakulásának kockázatát, mint például a szívbetegség, a magas koleszterinszint és az erek elzáródása.
A túl sok sörfogyasztás szintén károsíthatja a májat, és súlyos betegségekhez vezethet, a zsírmájtól a cirrhosisig. Nem beszélve a függőség kockázatáról és a magas kockázatú viselkedésről, amelyet részeg állapotban folytathat.
Ezért a CDC szerint győződjön meg arról, hogy ha sört iszik, az nem több, mint 12 uncia sör vagy egy normál méretű pohárnak megfelelő mennyiség.
