A tejfogyasztás a legjobb módja annak, hogy kielégítsük a szervezet napi kalciumszükségletét. De gondoltál már arra, hogy mikor a legjobb tejet inni? A tejet jobb étkezés előtt vagy után inni? Tudja meg a választ ebben a cikkben.
A tejfogyasztás egészségügyi előnyei
A tej számos, az emberi szervezet számára nélkülözhetetlen tápanyagot tartalmaz, például foszfort, jódot, kalciumot, káliumot és kalciumot. A tej nem csak A-vitaminban, B2-vitaminban, B12-vitaminban és D-vitaminban is gazdag. Nos, mindezekre az alapvető tápanyagokra szükség van a szervezet különböző funkcióinak fenntartásához. Íme néhány a tejfogyasztás egészségügyi előnyei:
- Erősíti a csontokat, hogy megakadályozza a csontvesztést.
- Jó a szív egészségére. A tehéntej káliumforrás, amely segíthet csökkenteni a vérnyomást. A kutatási eredmények alapján ismert, hogy a káliumbevitel növelése és a nátriumbevitel csökkentése csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
- A vastagbélrák megelőzése. A Nemzeti Rákkutató Intézet (NCI) által végzett kutatások eredményei alapján ismert, hogy pozitív kapcsolat van a magasabb kalciumbevitel és a vastagbélrák kockázatának csökkenése között. A kutatók azonban megjegyzik, hogy e vizsgálatok eredményei nem mindig következetesek.
- Az osteoarthritis megelőzése. Az Arthitis Care & Research folyóiratban megjelent tanulmány szerint a rendszeres tejivás megelőzheti az ízületek meszesedését.
- Tartsa fenn az izomtömeget. A tej kiváló minőségű fehérjében gazdag, és tartalmazza az összes esszenciális aminosavat, amely jó az izomtömeg építéséhez.
Mikor a legjobb idő inni tejet?
A legtöbb ember hozzászokott, hogy reggel vagy lefekvés előtt tejet iszik. De valójában nincs a legjobb idő a tejfogyasztásra. Ennek az az oka, hogy bármikor fogyaszthat tejet – reggel, délután, este vagy este, szükség szerint.
Mindazonáltal, különösen gyermekek esetében, kerülje a tejadást étkezés közben. A Detik Health oldaláról számolt be az Indonéz Egyetem orvosi táplálkozási szakértője, Dr. dr. Saptawati Bardosono, MSc azt mondta, hogy ha evés előtt tejet adunk, akkor a gyermek gyorsan jóllakott, így nem lesz étvágya.
Ideális esetben, akár gyerekeknek, akár felnőtteknek, igyon egy italt tejet két órával étkezés előtt vagy után. A jóllakottság hatásának elkerülése mellett ez azért is történik, hogy a tej kalciumtartalma tökéletesen felszívódjon.
Nem mindenki ihat tehéntejet
Bár a tejnek számos egészségügyi előnye van, sajnos nem mindenki ihat tejet. Ennek az az oka, hogy egyesek számára a tej néha negatív hatással van a szervezetre. Ez általában azoknál fordul elő, akik laktózérzékenyek és allergiásak a tehéntejre.
A laktóz intolerancia és a tejallergia két különböző dolog. Tejallergiáról akkor beszélünk, ha az immunrendszerünk reagál a tehéntejben lévő fehérjékre. Ez az állapot gyakran csecsemőknél és kisgyermekeknél fordul elő. Míg a laktóz intolerancia akkor fordul elő, ha nehezen emészti meg a laktózt, amely a tejben található természetes cukor, ez nem az immunrendszerének köszönhető.
Ha mindkét állapotot tapasztalja, a tehéntejtermékeket tartalmazó evés vagy ivás gázokat, puffadást, görcsöket, sőt hasmenést is okozhat, amely az enyhétől a súlyosig terjedhet. Ennek leküzdésére ajánlatos más kalciumforrást fogyasztani, amelyek nem tartalmaznak tehéntejet és egyéb tehéntejtermékeket. Vásárlás előtt elolvashatja az élelmiszer- vagy italcsomagolás címkéit.
De azok, akik laktózérzékenyek, és még mindig tejet szeretnének fogyasztani, keressenek olyan tejet, amelyhez laktáz enzimet adtak, alacsony laktóztartalmú tejet vagy laktózmentes tejet, például növényi eredetű (rizstej vagy mogyorótej).
