Táplálás

Dió, aranyos kicsik, akiknek sok előnyük van •

A dió egy komplett csomag. Amellett, hogy képes meggátolni az éhséget, a dió a szervezet számára jótékony tápanyagokban is gazdag. A diófélék egyik változata, amely számos egészségügyi előnnyel jár, a dió. Vannak, akik ezt a babot úgy ismerik dió.

Tápanyagok a dióban (dió)

A diófa testén egy szabálytalan barázda van, első pillantásra olyan, mint az emberi agy miniatűr változata, amelyet meglehetősen vastag héj (bőr) fed. A diónak latin neve van Canarium petefészek.

Minden elem dió számtalan olyan tápanyagot tartalmaz, amelyek jót tesznek a szervezetnek. 30 grammos adagonként a dió a következőket tartalmazza:

  • 200 kalória
  • 3,8 gramm szénhidrát
  • 1 gramm cukor
  • 2 gramm rost
  • 5 gramm fehérjét
  • 20 gramm zsír
  • 20 mg kalcium

Ezek a diófélék mangánt, rezet, magnéziumot, foszfort, B6-vitamint és vasat is tartalmaznak. Nem csak az. A dió az omega-3 zsírsavak és az egyszeresen telítetlen zsírok legjobb forrása is.

A dió különféle előnyei

Íme a dió különféle előnyei, amelyeket nem szabad kihagyni.

1. Csökkentse a gyulladást

A szervezetben fellépő gyulladás oxidatív stresszt vált ki, ami viszont a sejtek és szövetek megzavarását vagy károsodását okozza. A gyulladás ilyenkor különféle krónikus betegségek okozója, beleértve a szívbetegségeket, a cukorbetegséget, az Alzheimer-kórt, sőt a rákot is.

A jó hír az, hogy a dió ellagitannint, egy polifenolos vegyületet tartalmaz. A bélben található jó baktériumok az ellagitanninokat urolitin vegyületekké alakítják, amelyek a kutatások szerint megvédhetik a szervezetet a gyulladástól és az oxidatív stressztől.

Az ellagitanninon kívül az omega-3 zsírsavak, a magnézium, valamint az ezekben a diófélékben található arginin aminosav is segíthet csökkenteni a gyulladást a szervezetben.

2. Irányítsd a súlyodat

A legtöbben úgy gondolják, hogy a dió sok zsírt tartalmaz, így elfogyasztása hízáshoz vezethet. Ez a feltevés téves. A diófélék, beleértve a diót is, egészséges zsírokat tartalmaznak, amelyek biztonságosak a testsúly szempontjából. Ha megfelelő adagokban fogyasztjuk, a dió valójában segíthet a súlyod szabályozásában.

Tanulmányok kimutatták, hogy a dió segít megfékezni az éhséget és csökkenti az étvágyat elhízott embereknél. A tanulmányban a kutatók arra kérték a válaszadókat, hogy 5 napon keresztül rendszeresen igyanak naponta egyszer diós turmixokat.

Öt nap elteltével a résztvevők agyának CT-vizsgálata azt mutatta, hogy a tudatalatti képessége megnövekedett, hogy ellenálljanak az egészségtelen ételeknek, például az édes süteményeknek és a sült krumplinak.

Egy másik, az American Journal of Clinical Nutrition című folyóiratban megjelent tanulmány megállapította, hogy a nők nagyobb valószínűséggel híznak, ha ritkán ettek diót, mint azok, akik rendszeresen ettek diót hetente kétszer vagy többször. Ne vicceljünk, ez a súlygyarapodás kockázata 8 évig is fennállhat.

Sajnos további kutatásokra van szükség e dió előnyeinek megállapításához.

3. Vérnyomás csökkentése

Forrás: Shutterstock

A magas vérnyomás, más néven magas vérnyomás a szívbetegségek és a stroke egyik fő kockázati tényezője.

Számos tanulmány kimutatta, hogy a dió rendszeres fogyasztása csökkenti a magas vérnyomást. Ez az előny azoknál az embereknél érezhető, akiknek korábban volt magas vérnyomása, vagy akik egészségesek, de stresszesek voltak. Azonban további kutatásokra van szükség ezen előnyök megerősítéséhez.

4. A vércukorszint szabályozása

Azok számára, akik 2-es típusú cukorbetegségben szenvednek, a dió minden nap fogyasztható egészséges snack alternatíva. Ez az International Journal of Endocrinology and Metabolism című folyóiratban megjelent tanulmányon alapul.

A kutatások azt mutatják, hogy a cukorbetegek éhgyomri vércukorszintje viszonylag lecsökken, miután 3 hónapon keresztül rendszeresen szednek cukorbetegség elleni gyógyszert és 1 evőkanál dióolajat.

Ezenkívül a 2-es típusú cukorbetegeknél, akik rendszeresen diót fogyasztanak, a hemoglobin A1C (3 hónapos átlagos vércukorszint) 8 százalékkal csökkent.

5. Jó az agy egészségére

Első pillantásra a dió alakja valóban hasonlít az agyra. Váratlanul számos tanulmány kimutatta, hogy ezek a diófélék jót tesznek az agy egészségének.

Állatkísérletek kimutatták, hogy a dióban lévő tápanyagok, beleértve a többszörösen telítetlen zsírokat, polifenolokat és az E-vitamint, segíthetnek csökkenteni az oxidatív károsodást és a gyulladást az agyban. Míg az embereken végzett megfigyelési vizsgálatok azt mutatták, hogy az idősek, akik rendszeresen esznek ilyen dióféléket, képesek gondolkodni és jobban emlékezni.

Ennek ellenére további kutatásokra van szükség ahhoz, hogy teszteljék a dió emberi agyműködésre gyakorolt ​​hatását.

6. Alacsonyabb koleszterinszint

A dióban található egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsavak csökkenthetik a rossz koleszterin- és trigliceridszintet. Hosszú távon a rossz zsírok csökkentése a vérben segít elkerülni a szív- és érrendszeri betegségek, a stroke és a szívroham kockázatát.

A British Journal of Nutrition című folyóiratban megjelent tanulmány kimutatta, hogy azok, akik hetente négynél többször esznek diót, alacsonyabb a szívkoszorúér-betegség kockázata.

Hogyan együnk diót

Diót találhat az élelmiszerboltban, szupermarketben vagy akár az interneten is. Ezeket a dióféléket egészben vagy más ételekkel keverve is fogyaszthatjuk, például turmixokba, gyümölcslevekbe, zabpehelybe vagy alacsony zsírtartalmú fagylaltba.

De ügyeljen arra, hogy az elfogyasztott dió ne tartalmazzon hozzáadott sót. Falatozás A piacon árusított földimogyoróhoz általában sót adnak, hogy ízletesebb legyen. Ez valójában túlzott sófogyasztást eredményezhet, és növelheti a magas vérnyomás kockázatát.

Bár finom ízt kínál, ne felejtsen el odafigyelni az étkezési adagokra, amikor ezt a diót fogyasztja. Csakúgy, mint más ételek, túlzott fogyasztás esetén ezek a diófélék rossz hatással lehetnek az egészségére.