Különféle joghurt választható, például natúr joghurt, alacsony zsírtartalmú joghurt, görög joghurt és mások. Tudnia kell, hogy milyen típusú joghurtok kaphatók és milyen tartalommal rendelkeznek, mert minden joghurtnak más a funkciója. Itt megtudjuk!
Különféle joghurtok és tartalmuk
Általánosságban elmondható, hogy a joghurt gazdag a csontok egészségéhez szükséges ásványi kalciumban, B12-vitaminban és folsavbevitelben, amely javítja a véráramlást, valamint az emésztést tápláló jó baktériumokban.
Ezért a joghurtot gyakran kérdezik egészséges nassolnivalóként, amely nem hizlal meg.
Valójában nem minden joghurt ugyanazokkal a tulajdonságokkal rendelkezik. Egyes joghurtfajták valóban meghízhatnak, ha nem eszik őket okosan. Ennek az az oka, hogy az egyes joghurtok feldolgozási módja és tartalma eltérő.
A különböző joghurtok tartalma
Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának elindítása után az alábbiakban a joghurt tartalma 227 grammonként (8 uncia) található a típusok szerint.
- teljes zsír ízesítetlen joghurt 140 kalóriát, 8 gramm fehérjét, 7,4 gramm zsírt, 11 gramm szénhidrátot és cukrot, valamint 275 milligramm (mg) kalciumot tartalmaz.
- Nem zsíros joghurt (zsírmentes) 130 kalóriát, 13 gramm fehérjét, 0,4 gramm zsírt, 17,4 gramm szénhidrátot és cukrot, valamint 450 mg kalciumot tartalmaz.
- Nem zsíros görög joghurtízléstelen 130 kalóriát, 23 gramm fehérjét, sovány, 9 gramm szénhidrátot és cukrot, valamint 250 mg kalciumot tartalmaz.
Zsírszegény vs teljes zsír
Igen, joghurt zsírszegény (alacsony zsírtartalmú) ajánlott, mert alacsonyabb a kalóriatartalma. Valójában azonban az alacsony zsírtartalmú joghurt több cukrot tartalmaz. Miért?
Alacsony zsírtartalma miatt kevésbé ízletes, mint a joghurt teljes zsír, nevezetesen a zsírt tartalmazó joghurtot. Tehát a gyártók cukrot adnak hozzá, hogy a joghurt finom maradjon.
Másrészt joghurt teljes zsír szintén nem teljesen rossz. Bár a kalóriatartalma magasabb, ez a joghurt természetes transzzsírokat tartalmaz, amelyek nem olyan károsak, mint a feldolgozott élelmiszerekben található transzzsírok.
Még a zsír típusa is teljes zsír segíthet csökkenteni a gyulladást, csökkenti a szívbetegségek kockázatát, segíthet a vérnyomás szabályozásában és a rák elleni küzdelemben.
Lényegében mind a zsíros, mind az alacsony zsírtartalmú (vagy zsírmentes) natúr joghurt előnyös lehet, annak ellenére, hogy tartalmuk eltérő. Igazítsa a joghurt kiválasztását étkezési szokásaihoz és kalóriacéljaihoz.
Görög joghurt vs natúr joghurt
A görög joghurt valójában nem sokban különbözik a hagyományos joghurttól, csak az állaga vastagabb. Ez a fajta joghurt jóval alacsonyabb tejsavó- és laktóztartalommal rendelkezik, mint a hagyományos joghurt.
Azok számára, akik laktózérzékenyek, a görög joghurt nagyszerű választás uzsonnára.
A görög joghurt kétszer annyi fehérjét is tartalmaz. A görög joghurt azonban több kalóriát és zsírt és kevesebb kalciumot tartalmaz, mint a hagyományos joghurt.
Ezért a görög joghurt jó azoknak, akik bizonyos betegségek miatt fertőzésekben szenvednek. A szervezetnek fehérjére és kalóriára van szüksége a fertőzések leküzdéséhez.
Tejmentes joghurt
Azok számára, akik laktóz intoleranciában szenvednek, a görög joghurton kívül a tejen kívül más összetevőkből készült joghurtot is fogyaszthatnak. A termék neve nem tejtermékek joghurt, például szójababból vagy kókuszból.
Ez a fajta joghurt nem tartalmaz laktózt, így biztonságosan fogyaszthatja. Mivel ez a fajta joghurt növényekből készül, a zsírtartalma sokkal alacsonyabb.
Ön, aki vegetáriánus étrendet követ, szintén fogyaszthatja ezt a fajta joghurtot. A benne lévő kalcium azonban nagyon alacsony. Először is meg kell győződnie arról, hogy a vásárolt joghurt további kalciumot és D-vitamint tartalmaz, ami jót tesz a szervezetnek.
