A töréseket különféle dolgok okozhatják, például sérülések vagy törékeny csontok. Ha törése van, előfordulhat, hogy töréskezelési eljáráson kell részt vennie, például csonttoll behelyezésére, gipsz viselésére vagy törési műtétre. Ezenkívül bizonyos típusú ételeket is meg kell ennie a törés helyreállítása során.
Élelmiszerek típusai, amelyek segíthetik a törések felépülését
Alapvetően minden egészséges és tápláló étel segíthet felépülni az Ön által tapasztalt törésekből vagy csontszerkezeti rendellenességekből. Vannak azonban bizonyos tápanyagokat tartalmazó élelmiszerek, amelyek nagyobb mennyiségben szükségesek ahhoz, hogy a csontok állapota gyorsan javuljon.
Íme néhány étel, amelyek jók a csonttörésben szenvedőknek a gyógyulás felgyorsítására:
1. Hús és tojás, mint fehérjeforrás
A hús, például a marhahús, és a baromfitermékek, mint a csirke és a tojás, fontos élelmiszerek a töréseken szenvedők számára. Ennek oka az, hogy az élelmiszerek magas fehérjeforrása, ami fontos szerepet játszik a csontképzésben.
Az Orthogate jelentése szerint az emberi csontok teljes térfogatának 55 százaléka fehérje. Ezért ez a tápanyag nagyon fontos az új csontszövet felépítéséhez, amelyre a törésben szenvedőknek szükségük van gyógyulási időszakuk során.
Azt is megemlítik, hogy az ortopédiai műtétek után fehérjét tartalmazó élelmiszerek hozzáadásával csökkenthető a csontvesztés és a fertőzés lehetősége, valamint növelhető a csonttömeg. Másrészt a fehérjehiány valójában a csontépítő hormonok csökkenését okozhatja, ami viszont lassítja a felépülést.
A gyógyulási folyamat támogatása érdekében testtömeg-kilogrammonként 1-1,2 gramm fehérje fogyasztása javasolt naponta. Azok számára, akik vegetáriánusok, ezeket a táplálkozási igényeket növényi fehérjeforrásokból, például szójából és szójababból készült termékekből, például tofuból és tempehből fedezhetik.
2. A tej és a tejtermékek magas kalciumtartalmúak
A csonttörésben szenvedőknek egyéb élelmiszerek, amelyeket el kell fogyasztani, a tej és tejtermékek, például a sajt és a joghurt. A tejben és a tejtermékekben magas a kalcium tartalma, amely a csontképződéshez szükséges anyag. Így a tej és a belőle készült termékek fogyasztása felgyorsíthatja a törések gyógyulási folyamatát, így a mozgásrendszeri zavarok gyorsan gyógyulnak.
A törések gyógyítására alkalmas tej és tejtermékek zsírszegények vagy zsírmentesek. Ha valaki nem szereti vagy allergiás a tehéntejre, a szójatej is jó választás lehet a csonttörések gyógyítására, mert a szójabab kalciumtartalma meglehetősen magas.
Naponta 600-1000 mg tej vagy más kalciumtartalmú élelmiszer fogyasztása javasolt. Nem csak a töröttek számára, ezeknek az ételeknek és italoknak a fogyasztása mindenkinek jót tesz a csontritkulás megelőzésére is, amely a csonttörések egyik oka.
3. Tengeri halak, mint például a lazac és a tonhal, mint D-vitamin forrás
Egyes tengeri halak, mint például a lazac és a tonhal, a törésekben szenvedők egyéb táplálékai, amelyeket el kell fogyasztani a törések gyógyulási folyamatának elősegítése érdekében. Mindkét halfajta magas D-vitamint tartalmaz. A D-vitamin segíti a szervezetben a kalcium felszívódását és hasznosulását, amely fontos szerepet játszik a csontképződés folyamatában.
Nemcsak a D-vitamin, hanem a tengeri halak, például a lazac, a tonhal és a szardínia is kalciumban és fehérjében gazdagok, ezért ezek az ételek erősen ajánlottak a csonttörésben szenvedőknek a gyógyulási folyamat során. A D-vitamin azonban nem csak élelmiszerből nyerhető. A napfénytől is kaphat jó D-vitaminos táplálékot.
4. Zöld zöldségek, mint például a spenót és a brokkoli, mint vasforrás
A zöldségek jó táplálékot nyújtanak mindenkinek, nem utolsósorban azoknak, akiknek csonttörésük van. Amellett, hogy magas rosttartalmuk van, bizonyos zöldségek, mint például a spenót, a brokkoli és néhány más leveles zöldség, kalciumot és vasat is tartalmaznak, amelyekre a csonttörésben szenvedőknek szüksége van.
Az American Bone Health jelentése szerint a vas a csontképzéshez szükséges kollagén szintézisében részt vevő enzimek kofaktora. Ezzel szemben az alacsony vasszint valójában csökkentheti a csontok szilárdságát.
5. A narancs, az eper, a kivi és a citrom gazdag C-vitaminban
A gyümölcsök, például a narancs, az eper, a kivi és a citrom magas C-vitamin-szintet tartalmaznak, és a csonttörésben szenvedők számára is alkalmasak. A C-vitaminról ismert, hogy antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek szerepet játszanak az immunrendszer erősítésében, amelyre a csonttörésben szenvedőknek szüksége van a gyógyulási időszak alatt.
Emellett a C-vitamin segíti a kollagén szintézisét is, amely a műtét utáni sebek gyógyulásához, az inak és szalagok helyreállításához szükséges, valamint szerepet játszik a töréses betegek új csontszövetének kialakításában.
Élelmiszertabuk, amelyeket el kell kerülniük a törött embereknek
Nem csak az ajánlott ételek fogyasztása mellett a csonttörésben szenvedőknek is kerülniük kell a gyógyulási folyamat során tabunak számító bevitelt. Ezeknek az ételeknek az elfogyasztása lelassíthatja a törés gyógyulási folyamatát. Íme néhány olyan étel a csonttörésben szenvedők számára, amelyeket kerülni kell a gyógyulási folyamat során:
1. Alkohol
A túlzott és folyamatos alkoholfogyasztás gátolhatja az oszteoblaszt sejtek munkáját az új csontképződésben, amelyre a törésben szenvedőknek szüksége van. Ezért az alkohol az egyik tabuk a csonttörésben szenvedők számára, mert lelassíthatja a gyógyulási folyamatot.
2. Kávé
Nem csak az alkohol, az italok vagy a koffeint tartalmazó ételek, például a kávé, szintén tabu a csonttörésben szenvedők számára. Ennek az az oka, hogy a koffein csökkentheti a kalcium felszívódását, így nem tesz jót a csontok egészségének.
Egyes tanulmányok azonban azt mondják, hogy ez általában olyan embereknél fordul elő, akik naponta több mint négy csésze kávét fogyasztanak. Ez a hatás azonban leküzdhető, ha egy-két evőkanál tejet adunk az italhoz.
3. Só
A sok sót (nátriumot) tartalmazó ételek fogyasztása szintén kerülendő a csonttörésben szenvedőknek a gyógyulás során. Ennek az az oka, hogy a túlzott só vagy nátrium kalciumveszteséget okozhat a szervezetben, amelyre valójában új csontok kialakításához van szükség.
Ennek elkerülése érdekében csökkentse a só használatát a főzés során, és korlátozza a magas nátriumtartalmú feldolgozott és konzerv élelmiszerek fogyasztását. Próbáljon meg naponta legfeljebb 2300 mg nátriumot fogyasztani.
