A tej egy olyan ital, amelyről köztudott, hogy jót tesz a csontok egészségének, mert magas a kalcium- és D-vitamin tartalma. A tej azonban segíthet megelőzni a csontvesztést vagy lassítani azt? Mi a helyzet azokkal a magas kalciumtartalmú tejtermékekkel, amelyeket kifejezetten időseknek szántak? Íme az ismertető.
Hatékony-e a magas kalciumtartalmú tej a csontvesztés kezelésében?
Állítólag kötelező a tej azoknak az embereknek, akik sérülékenyek vagy már csontritkulásban szenvednek. Ezért a piacon sok magas kalciumtartalmú tejtermék található, amelyeket kifejezetten 50 éves vagy annál idősebb szülők számára értékesítenek.
A Nemzetközi Osteoporosis Alapítvány jelentése szerint a tej az egyik legjobb egészséges tápanyag a csontok számára. A magas kalciumtartalmú tejtermékek általában az időskori csontok erősítésére szolgálnak, hogy elkerüljék a károsodást. A remény az, hogy tejivással nem lesz csontritkulása, így nem törik el a csontja.
A tehéntejjel általában ellentétben ez a magas kalciumtartalmú tej általában a sovány tej kategóriába tartozik. A sovány tej olyan tej, amely nem tartalmaz zsírt, ezért a kalciumtartalom általában magasabb. A benne lévő kalcium és D-vitamin tartalma bizonyítottan jót tesz a csontok egészségének, beleértve a porózus csontokat is.
Tehát igaz, hogy ez a fajta tej ajánlott a csontritkulás lassítására? Az Osteoporosis International-ben megjelent tanulmány ezt posztmenopauzás nőkön tesztelte.
Ebben a vizsgálatban egy magas kalciumtartalmú sovány tejterméket használtak, amelyet kifejezetten 50 éves és idősebb nőknek szántak. Körülbelül 200 55 és 65 év közötti alanyt két kategóriába soroltak. Az első kategória minden nap két pohár magas kalciumtartalmú sovány tejet kapott, míg a másik csoport nem.
Az eredmények azt mutatták, hogy a magas kalciumtartalmú sovány tej képes csökkenteni a csonttömeg elvesztését. Ezt a bizonyítékot azokkal a csoporttal való összehasonlításból nyerték, akik nem ittak tejet.
Ezért a kutatás arra a következtetésre jutott, hogy a magas kalciumtartalmú sovány tej fogyasztása segíthet csökkenteni a csontvesztést. Ez különösen a posztmenopauzás nők gerincén és csípőjén látható.
A porózus csontok tejével kapcsolatos kutatások azonban továbbra is előnyei és hátrányai
Másrészt a tej általában még mindig bizonytalan, hogy a csontvesztés lassítására szolgáló kötelező tápanyag.
Ennek oka az, hogy számos tanulmány szerint a tejnek nincs hatása a csontvesztésre vagy a csontritkulásra.
A BMJ-ben végzett tanulmány azt találta, hogy a rendszeres tejivás nem csökkenti a törések kockázatát. Valójában azt gyanítják, hogy a tej laktóz- és galaktóztartalma oxidatív stresszt és gyulladást vált ki a szervezetben. Ennek megállapításához azonban további kutatásokra van szükség.
A Joint Bone Spine című folyóiratban megjelent kutatás is hasonló bizonyítékokat talált. Megemlítette, hogy nincs meggyőző bizonyíték arra vonatkozóan, hogy egy személynek rendszeresen tehéntejet kell innia a törések kockázatának csökkentése érdekében.
Bár a kutatás továbbra is ellentmondásos, nem kell megzavarodnia. A tejfogyasztás nem károsítja az egészségét. Ennek az az oka, hogy a tejben sok olyan tápanyag található, amelyek jót tesznek a szervezet általános egészségének.
Magas kalciumtartalmú sovány tejet ihat, hogy kihasználja a kalcium és más tápanyagok fontos előnyeit.
Ban ben Táplálkozási irányelvek amerikaiak számára, felnőtteknek napi 3 csésze tej elfogyasztása javasolt. Ezeket az ivási szabályokat azonban hozzáigazíthatja a termék csomagolásán feltüntetettekhez.
Egyéb kalciumforrások a tejen kívül
A kalcium a szervezet csontvázának fő építőköve. Az átlagos felnőtt testében található 1 kg kalcium körülbelül 99 százaléka a csontokban található.
Ezért a csontok tartalék hellyé válnak a vér kalciumszintjének fenntartásához. Ha a szervezet nem kap elegendő kalciumot, akkor a csontokban lévő tartalékokat elveszik.
Ez az, ami miatt az embernek továbbra is kalciumot kell fogyasztania, hogy maradjon tartalék, hogy a csontok erősek maradjanak.
A tejen kívül sok más kalciumforrás is van, amelyek szintén jót tesznek a csontvesztésnek. Itt van néhány közülük:
Gabonafélék
A teljes kiőrlésű gabonák jó kalcium- és magnéziumforrások. A kalcium bizonyítottan jó a csontsűrűség fenntartásában. Míg a magnézium fontos szerepet játszik a csontok egészségének és szilárdságának megőrzésében.
A kalciumhoz hasonlóan a magnézium is egy ásványi anyag, amely egyre erősebbé teszi a csontokat és a fogakat. Mivel a magnézium szerepet játszik a kalcium felszívódásában és anyagcseréjében.
Ezenkívül a magnézium a pajzsmirigyekkel és a mellékpajzsmirigyekkel együtt a csontmegőrző hormonok előállításában is szerepet játszik. Nem csak, hogy a magnézium segít szabályozni a mellékpajzsmirigy hormont a csontlebontás szabályozásával.
Ez az egyetlen ásványi anyag a D-vitamin aktív formává történő átalakításához is szükséges. Ennek eredményeként a magnéziumhiány növelheti a csontritkulás kockázatát, különösen a nőknél.
Ehhez különféle gabonákat ehet, kezdve a tökmagtól, napraforgómagtól, chia magtól, lenmagtól és másoktól.
Diófélék
A diófélék a tej mellett olyan ételeket is tartalmaznak, amelyek jót tesznek a porózus csontok egészségének. A dió például gazdag kalciumban, alfa-linolsavban és omega-3 zsírsavakban, amelyek csökkentik a csontok lebomlását. A csontoknak jótékony diófélék közé tartozik a dió mellett a brazil dió és a szójabab is.
Zöld zöldség
A zöld zöldségek sok tápanyagot tartalmaznak, amelyek a csontokhoz szükségesek. A kalcium, a magnézium és a K-vitamin olyan tápanyagok, amelyek meglehetősen gazdagok a zöld zöldségekben.
A K-vitamin olyan anyag, amely segíti a csontfehérjék képződését, és csökkenti a vizelet kalciumveszteségét. Ha a K-vitamin szintje csökken a szervezetben, megnő a csípőtörés kockázata.
A maximális előnyök elérése érdekében minden nap fogyassz különféle zöld zöldségeket. A brokkoli, a spenót és a mustár zöldje olyan zöldségeket tartalmaz, amelyeket kipróbálhat.
Fotó forrása: Reumatológiai Tanácsadó
