„Zárja a napot egy pohárral borok." Így szól egy közmondás. Igen, egy egész napos kínlódás után egy pohárral bor úgy érzi, megéri. Azoknak, akik szeretik bor, ismernie kell a Pinot Noirt, a Cabernet-t vagy a Merlot-t. Jó hír a rajongóknak bor vagy azoknak, akik gyakran részt vesznek borkóstolásKiderült, hogy ennek az erjesztett boritalnak számos egészségügyi előnye van a szervezet számára. Ezt támasztja alá néhány kutatási bizonyíték az előnyeiről bor. Mielőtt azonban úgy dönt, hogy inni bor túlzott, vegye figyelembe néhány fontos dolgot, és vegye figyelembe a következőket.
Mennyit kell inni bor melyik tekinthető egészségesnek?
A legfontosabb dolog, amit észben kell tartani, amikor iszol bor ez az egészségügyi hatás csak akkor következhet be, ha iszik bor mértékkel, nem túl sokat. Figyelni kell a mennyiségre bor amit egyszerre meg lehet inni. Vannak dolgok, amelyeket figyelembe kell venni, például az ember testméretét, életkorát, nemét, magasságát és az ital fogyasztásának idejét. Ha a mennyiség túlzott, akkor természetesen nem lesz egészségügyi előnye, hanem az történik, hogy valójában káros az egészségére.
Például a nőknél az alkohol gyorsabban szívódik fel a szervezetben, mivel a szervezetben kevesebb víz van, és a gyomor enzimszintje eltérő, mint a férfiaké. Tehát a nőknek kell fogyasztaniuk bor kevesebb, mint a férfiak. Az Amerikai Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma által közzétett 2010. évi Dietary Guidelines for Americans alapján alkoholt mértékkel fogyasztanak, a nők legfeljebb napi egy italt, míg a férfiak legfeljebb két italt fogyasztanak naponta. Egyes tanulmányok azonban eltérő dolgokat mutatnak az elfogyasztott pohár határértékével kapcsolatban.
Milyen előnyei vannak az ivásnak? bor egészségért?
Bor jótékony hatással van az egészségre, de ne feledje, hogy az előnyök csak akkor kapcsolódnak egymáshoz, ha mértékkel iszik. Milyen előnyökkel jár?
1. Jót tesz a memóriának és az agynak
Hiszed vagy sem, bor az az előnye, hogy erősíti a memóriát. Egy tanulmány megállapította, hogy a 70 éves nők által követett memória-kvíz eredményei alapján azok, akik egy vagy több pohár alkoholt ittak. bor minden nap jobb pontszámot ért el, mint azok, akik nem, vagy csak keveset ittak. Tedd Goldfinger, az Arizonai Egyetem Orvostudományi Karának doktora szerint bor megakadályozhatja a vérrögképződést és csökkentheti az erek gyulladását; mindkettő kognitív hanyatlással és szívbetegséggel jár. A benne lévő alkohol bor is növelheti a HDL-t, persze ez nem rossz koleszterin. Ez a jó koleszterin segít eltávolítani az elzáródásokat az artériákban.
A Johns Hopkins Egyetem Orvostudományi Karának kutatói szerint, akik az Experimental Neurology folyóiratban írták, a vörösbort vörösbor megvédheti az agyat a stroke károsodásától. Úgy gondolják, hogy a vörösborban lévő rezveratrol növeli a hem oxigénszintjét; egy enzim, amelyről úgy tartják, hogy megvédi az idegsejteket az agyban.
2. Tartson fenn stabil testsúlyt
A kutatások azt mutatják, hogy az emberek, akik isznak bor alacsonyabb a testsúlyuk, mint azok, akik más típusú alkoholt isznak. ivó bor mérsékelten kisebb a derekuk és kevesebb a hasuk, mint azok, akik más italokat isznak. Alkohol benne bor kalóriákat égethet el a szervezetben az ivás befejezése után 90 percig. A sörben lévő alkohol is hasonló hatással lehet.
3. Növelje immunitását
Egy brit tanulmány kimutatta, hogy azok, akik megittak egy pohár bor egy nap körülbelül 11%-kal csökkentheti a Helicobacter pylori fertőzés kockázatát. Ezek a baktériumok gyomorhurutot, gyomorfekélyt és gyomorrákot okozhatnak. Akár fél pohárral is bor megvédheti az embert a baktériumok, például a szalmonella okozta ételmérgezéstől.
4. Véd a ráktól
Az egészségügyi weboldal által idézett ausztrál kutatók azt mondták, hogy összehasonlításra kerültek a petefészekrákban szenvedő nők és a rákban nem szenvedő nők. A kutatók 50%-kal csökkentették a betegség kockázatát azoknál a nőknél, akik rendszeresen ittak bor elegendő mennyiségben. A szakértők azt feltételezik, hogy ez az antioxidánsok és fitoösztrogének (növényekben található ösztrogénszerű vegyületek) tartalmának tudható be, mindkét vegyület magas rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik. A Michigani Egyetem nemrégiben készült tanulmánya szerint a vörösborban lévő vegyület képes elpusztítani a petefészekrák sejteket egy kémcsőben.
Ezenkívül francia tudósok az Oncology Reports 2000. július-augusztusban megjelent jelentésében, amelyet a webMD idéz, bizonyítékot találtak arra, hogy a rezveratrol formájában lévő antioxidáns megállíthatja a májráksejtek növekedését. A vörösborban található kvercetin nevű másik antioxidáns is gátolja a szájüregi rákos sejtek növekedését.
5. Formálja a csontokat jobbá
Átlagosan a nők, akik ittak bor (természetesen megfelelő adaggal) jobb a testtömege, mint azoknak, akik nem isszák. Az alkoholtartalom növelheti az ösztrogénszintet, ez a hormon befolyásolja a női csontok képződését.
6. Csökkenti a depresszió kockázatát
Számos spanyol egyetem számolt be a BMC Medicine folyóiratban arról, hogy a fogyasztó bor csökkentheti a depresszió kockázatát. Ebben a tanulmányban 2683 férfi és 2822 nő vett részt, 55 és 80 év közöttiek, és a vizsgálat több mint 7 évig tartott, és kimutatta, hogy olyan nők és férfiak, akik 2-7 pohárral ittak. bor hetente kisebb valószínűséggel diagnosztizálnak depressziót.
7. Öregedésgátló
Ezt az előnyt biztosan nem szeretné kihagyni. A Medical News Today által idézett Harvard Medical School kutatói felfedték, hogy: bor Öregedésgátló szereket tartalmaz. Bor resvetratol vegyületet tartalmaz, amely a vörös szőlő héjában található, ez a vegyület jótékony hatással van az élet meghosszabbítására. A Medical News Today által idézett Cell Metabolismoffer folyóirat eredményei erős bizonyítékot mutatnak az öregedésgátló, valamint a resveratrol vegyület és a SIRT1 gén közötti kapcsolatra. Míg a Londoni Egyetem tanulmánya megállapította, hogy a vörösborban található procianidinek összetétele képes megőrizni az erek egészségét, ez az egyik hozzájáruló tényező a hosszú élethez Szardínián és Délnyugat-Franciaországban.
Ezenkívül a benne található flavonoidok bor a szőlő pedig segíthet csökkenteni az UV-sugárzás káros hatásait – mutatják rá a Barcelonai Egyetem tudósai a The Journal of Agricultural Food and Chemistry című folyóiratban.
OLVASSA MÉG:
- Az alkoholfogyasztás veszélyei kábítószer-szedés után
- Veszélyes, ha anya alkoholt iszik szoptatás közben?
- A zsírmáj okai olyan embereknél, akik nem isznak alkoholt
