Talán nem sokan fogyasztanak rendszeresen bazsalikommagot, mert gyógyszerként való felhasználása még korlátozott feltétek ital vagy desszert keverék. Valójában a bazsalikommagnak számtalan előnye van. Bármi?
Bazsalikom mag tartalma
A bazsalikom magja a bazsalikom növény magja, amelynek leveleit gyakran használják főzési fűszerként. Latin néven ismert Ocimum basilicum , a bazsalikom növények és magvak tápanyagtartalma az alábbiakban felsorolt számos hasznos hatóanyagot tartalmaz.
- Fehérje: 4 g
- Zsír: 0,5 g
- Szénhidrát: 10,5 g
- Rost: 5,3 g
- Kalcium: 122 mg
- Foszfor: 16 mg
- vas: 13,9 mg
- Nátrium: 3 mg
- Kálium: 259 mg
- Réz: 0,4 mg
- Cink: 0,7 mg
- Béta-karotin: 4,112 mcg
- Tiamin (B1-vitamin): 0,5 mg
- Riboflavin (B2-vitamin): 0,1 mg
- Niacin: 0,2 mg
- C-vitamin: 24 mg.
A bazsalikommag előnyei
Miután felismertük, hogy mennyi vitamin- és ásványianyag-tartalom van a bazsalikommagban, természetesen számos jótékony hatása van ezeknek a magoknak, igaz?
Íme a bazsalikommag jótékony hatásai, amelyek minden bizonnyal jót tesznek a szervezet egészségének, és kár kihagyni.
1. Segítség a pattanások kezelésében
Azok számára, akiknek pattanásaik vannak, a bazsalikommag megoldást jelenthet ennek a bőrproblémának a leküzdésére. Ennek oka, hogy a bazsalikom magok különféle típusú antioxidánsokat tartalmaznak, beleértve:
- polifenolok,
- flavonoidok,
- orientin, dan
- vicentin.
Ezek az antioxidáns vegyületek segíthetnek megőrizni a bőr egészségét azáltal, hogy ellensúlyozzák a bőrsejteket károsító szabad gyököket. Valójában a bazsalikommag antimikrobiális tartalma az akne felszámolásában is előnyös.
Ezt a kutatások igazolják The Journal of Cosmetic Medicine . A kutatók kimutatták, hogy a krémmé feldolgozott bazsalikommagok természetes módon hatékonyak a pattanások kezelésében.
Ennek ellenére további kutatásokra van szükség annak megállapítására, hogy a hatás ugyanaz-e a bazsalikommag fogyasztásakor.
2. Csökkenti a koleszterinszintet
Amellett, hogy jót tesz a bőr egészségének, a bazsalikommag hatékonyan csökkenti a koleszterinszintet is. Szinte minden növény tartalmaz pektint, beleértve a bazsalikomot és a magvakat is.
A pektin az oldható rost egyik formája, amely hosszabb ideig telítettséget kölcsönöz a szervezetnek. Eközben az ilyen típusú komplex poliszacharidok több időt adnak a szervezetnek a tápanyagok felszívódására.
Ez a rosttartalom teszi hasznossá a bazsalikommagot a normál koleszterinszint fenntartásában. Eközben a benne lévő antioxidánsok védik az ereket és megakadályozzák a plakkképződést.
Ez az oka annak, hogy a bazsalikommag ésszerű határértékek fogyasztása segíthet csökkenteni a koleszterinszintet és a szívbetegségek kockázatát.
10 hatékony módszer a szívbetegségek és azok kiújulásának megelőzésére
3. A csontok egészségének megőrzése
A bazsalikommag másik előnye, hogy jót tesz a csontok egészségének. Ennek az az oka, hogy a bazsalikommag ásványianyag-tartalma képes fenntartani a csontok szilárdságát és sűrűségét, például:
- Vas,
- kálium,
- kalcium,
- réz,
- mangán,
- magnézium.
Az összes említett ásványi anyag szükséges a csontok egészségének megőrzéséhez. Például a szervezetnek szüksége van a bazsalikommagban található kalciumra a csontok fenntartásához, valamint a csontok és a fogak szerkezetének támogatásához.
Ezért ügyeljen arra, hogy kielégítse napi kalcium- és egyéb ásványianyag-szükségletét, hogy elkerülje a csontokkal kapcsolatos betegségeket, például a csontritkulást.
4. Jót tesz az emésztőrendszernek
Mint korábban említettük, a bazsalikommag gazdag oldható rostban, az úgynevezett pektinben. Ennek a pektinnek köszönhetően a bazsalikommag jótékony hatással van az emésztőrendszerre.
A pektin egy oldható rost, amely prebiotikus. Vagyis ez a fajta élelmi rost nagyon egészséges a belek és az emésztőrendszer működése szempontjából. Ezenkívül a pektin gyulladáscsökkentő tulajdonságai is segítenek megállítani a gyulladást.
Valójában az ebben a kiegészítésben található rost segít szabályozni a vízszintet a szervezetben és szabályozza a hormontermelést.
Éppen ezért a pektin tartalmú ételek fogyasztása hosszabb ideig biztosítja a teltségérzetet. A bazsalikommagot is használhatja az ideális testsúly megőrzésére és a súlygyarapodás elkerülésére.
5. Segít szabályozni a vércukorszintet
A gyógynövényeket régóta használják természetes módszerként a vércukorszint szabályozására, ezek egyike a bazsalikommag.
A bazsalikommag magas rosttartalmáról ismert, ezért úgy tartják, hogy segít a cukorbetegség szabályozásában és megelőzésében. Ezt bizonyítja a folyóiratban megjelent kutatás Biomedicina és farmakoterápia .
Ez a vizsgálat olyan cukorbeteg patkányokat próbált alkalmazni, amelyek bazsalikommag vizes kivonatát fogyasztották. Ennek eredményeként a bazsalikommag-oldat csökkentheti ezekben az állatokban a vércukorszintet, és elősegítheti a hasnyálmirigy-szigetek képződését.
Bár a bazsalikommag előnyös lehet a cukorbetegek számára, további kutatásokra van szükség az embereken. Célja a bazsalikommag dózisának és emberi glükózra adott válaszának tanulmányozása.
Hogyan kell feldolgozni a bazsalikommagot
A kiegyensúlyozott táplálkozási és kalóriaigények kielégítése érdekében különféle élelmiszerekhez adhat magokat, például:
- turmixokat ,
- turmixokat és egyéb italok,
- puding,
- zabpehely,
- tésztaételek, valamint
- kenyér és muffin.
Ha további kérdései vannak a bazsalikommag előnyeivel és tartalmával kapcsolatban, forduljon orvosához vagy táplálkozási szakértőjéhez.
