Indonéziában a tököt gyakran kompóttá dolgozzák fel a böjt hónapjában. Külföldön a sütőtököt gyakran faragják, és kísérteties dekorációként használják ünnepségeken Halloween megérkezik. Míg a tökmagot általában pörkölik, hogy ételfeltétet adjunk hozzá. Úgy tűnik, ezt a narancssárga kerek gyümölcsöt nem csak könnyű feldolgozni, de számtalan egészségügyi előnye is van, tudod! Érdekel, hogy mik a tök előnyei és tápanyagtartalma az egészségre nézve? Olvasson tovább, ha további információkat szeretne megtudni.
A sütőtök tápanyagtartalma
A sütőtök tápanyagokban gazdag, szénhidráttól, fehérjétől, kevés zsírtól, különféle vitaminoktól és ásványi anyagoktól kezdve.
100 gramm (g) sütőtök tápanyagtartalma a következő:
- Víz: 93,69 g
- Energia: 20 kalória (Cal)
- Fehérje: 0,72 g
- Zsír: 0,07 g
- szénhidrát: 4,9 g
- Rost: 1,1 g
- Kalcium: 15 milligramm (mg)
- vas: 0,57 mg
- Magnézium: 9 mg
- Foszfor: 30 mg
- Kálium: 230 mg
- Nátrium: 1 mg
- Cink: 0,23 mg
- C-vitamin: 4,7 mg
- Tiamin (B1-vitamin): 0,031 mg
- Riboflavin: 0,078 mg
- Niacin: 0,413 mg
- Folsav: 9 mcg
- A-vitamin: 1,7 mg
Ha csak a főtt sütőtök tud ilyen nagy előnyöket nyújtani, persze a friss tök még több hasznot hoz.
A tökkonzerv is sok tápanyagot tartalmaz, de olyat kell választani, ami nem tartalmaz túl sok cukrot, igen.
A sütőtök egészségügyi előnyei
Íme néhány jótékony hatása a sütőtöknek az egészségre, amelyeket tudnia kell:
1. Hosszabb ideig jóllakik
Ha fogyni próbál, a sütőtök megfelelő választás lehet diétás ételekhez.
Finom íze mellett a sütőtök fogyókúrás előnyökkel is járhat, mivel alacsony a kalória- és szénhidráttartalma.
Nem csak, ha tököt eszel, tovább érezheted jóllakottságod.
A sütőtök ugyanis elég magas rosttartalmú ahhoz, hogy az emésztési folyamatot lassítsa.
Ha hosszabb ideig érzi jóllakott magát, elkerülheti a különféle nassolnivalókat, amelyek súlygyarapodást váltanak ki.
2. Élesítse a látást
A sütőtök béta-karotin tartalma gazdaggá teszi ezt a gyümölcsöt A-vitaminban.
A béta-karotin, amely a szervezetben A-vitaminná alakul, segíti a retinát, hogy felszívja és feldolgozza a fényt.
Ennek oka, hogy a retina csökkent működése vakságot okozhat, ha nem kezelik megfelelően.
Ezenkívül a sütőtök luteint és zeaxantint is tartalmaz, két antioxidánst, amelyek segíthetnek megelőzni a szürkehályogot és lassítani a makuladegeneráció kialakulását.
3. Szépítsd a bőrt
A sütőtök másik előnye a bőr szépségének kezelése. A sütőtök gazdag különféle vitaminokban, ásványi anyagokban, rostokban és antioxidánsokban, amelyekre a szervezetnek szüksége van ahhoz, hogy egészséges és fiatal maradjon.
Sőt, ez az egyetlen gyümölcs is képes rugalmassá és puhává varázsolni a bőrt.
A sütőtök béta-karotin tartalma jó antioxidánsokat termel a szabad gyökök kivédésére és az UV-sugárzás sugárzásának megelőzésére.
Ez az oka annak, hogy a béta-karotinban gazdag ételek, köztük a sütőtök fogyasztása fiatalosabbá teheti Önt.
4. Erősítsd az immunrendszert
Érdekes módon a sütőtök fogyasztása az immunrendszer javításának egyik módja lehet a különféle betegségek megelőzésére.
A sütőtökben található bőséges A-vitamin tartalma jót tesz a szervezetnek a vírusok és fertőző betegségek elkerülésében.
Valójában a tökolaj segíthet a különféle bakteriális és gombás fertőzések leküzdésében.
Nem csak azért, mert a sütőtök az ajánlott napi C-vitamin mennyiség közel 20%-át tartalmazza.
Ez minden bizonnyal segít gyorsabban felépülni a megfázásból.
Éppen ezért, ha a hideg esős évszakban töklevest fogyaszt, megelőzheti a betegségeket, például az influenzát, a megfázást és a köhögést.
5. A rák megelőzése
Ennek a sárga gyümölcsnek a következő előnye, hogy csökkenti a rák kialakulásának kockázatát.
A sütőtökben lévő magas béta-karotin tartalma nemcsak a szemnek és a bőrnek jó, hanem a rák megelőzésében is segíthet.
Ezenkívül a sütőtökben található A- és C-vitamin antioxidáns tartalma védi szervezete sejtjeit a rákot okozó szabad gyökök ellen.
6. A szív egészségének megőrzése
A sütőtök folsav-, karotinoid- és magnéziumtartalma gazdagítja a szív egészségének megőrzését szolgáló előnyöket.
A magnézium ellazítja az ereket, így csökkentheti a vérnyomást és megelőzheti a stroke-ot és a szívrohamot.
Ezenkívül a sütőtök megelőzheti az érelmeszesedést.
Az érelmeszesedés olyan állapot, amelyben az artériák fala megkeményedik a belső falukon lévő zsír felhalmozódása miatt.
7. Vérnyomás csökkentése
A sütőtök káliumtartalma igen gazdag. Úgy tűnik, hogy a káliumot tartalmazó ételek fogyasztása ugyanolyan fontos, mint a nátriumbevitel csökkentése a vérnyomás csökkentése érdekében.
A szervezetbe jutó kálium csökkenti a stroke, a vesekőképződés esélyét és fenntartja a csontsűrűséget.
A sütőtökön kívül magas káliumtartalmú élelmiszerek még az ananász, a paradicsom, a narancs, a spenót és a banán.
8. Az emésztés ésszerűsítése
Gyakran vannak emésztési problémái? Az UCSF Health weboldala szerint ajánlatos sok rostot enni a simább emésztés érdekében.
Nos, ezeket az előnyöket élvezheti a sütőtökből, mert ez a gyümölcs magas rostot is tartalmaz, hogy kielégítse táplálkozási igényeit.
Elegendő sütőtök fogyasztása segít elkerülni a székrekedést vagy a székrekedést, miközben rendszeresebb a székletürítés.
Ezek a sütőtök különféle egészségügyi előnyei. Élvezheti ezt a gyümölcsöt közvetlenül fogyasztva vagy más ételekkel, például süteményekkel és levesekkel keverve.
