A szénsavas italok vagy más néven szénsavas víz olyan víz, amelybe szén-dioxid gázt „fecskendeznek”. A szén-dioxid hozzáadása okozza a jellegzetes buborékokat a pezsgő vízben. Azt gondolhatja, hogy ezek a szénsavas vízben lévő buborékok nincsenek hatással a szervezetre. Kiderült azonban, hogy ezek a buborékok hatással lehetnek az egészségére.
Milyen hatásai vannak a szénsavas víznek a szervezetre?
Az italokba szándékosan "befecskendezett" szén-dioxid nyilvánvalóan jó és rossz hatással is lehet a szervezetre. Bármi?
Az üdítőitalok előnyei
Ha a nyelved megüti a szénsavas vizet, máris érezheted az érzést. Ez az érzés néhány ember számára kellemes lehet. A szénsavas vízben lévő savak stimulálhatják a szájban lévő idegreceptorokat.
Egyes kutatások azt sugallják, hogy javíthatja a nyelési képességét. Bár savas pH-jú, valójában az üdítőitalok nem befolyásolják a szervezet ph-ját.
A szénsavas víz segíthet azoknak is, akiknek székrekedési problémái vannak. Néhány embernek simább az emésztése szénsavas víz ivása után. Ezt több tanulmány is igazolta.
Annak ellenére, hogy savas, a szénsavas víz segíthet a megnövekedett gyomorsav miatti gyomorégés enyhítésében gyomor-szervi zavarok nélkül.funkcionális dyspepsia). Ennek oka, hogy a szénsavas víz növelheti a gyomor aktivitását.
Azonban meg kell jegyezni, hogy ez csak akkor hatásos, ha szénsavas vizet fogyaszt a cukorból származó hozzáadott kalóriák nélkül.
Sajnos a szénsavas víz, amellyel gyakran találkozik, üdítőitalok formájában van, amelyekhez különféle ízeket és nagy mennyiségű cukrot adtak hozzá. Valójában ezek az üdítőitalok súlygyarapodást okozhatnak.
A szénsavas víz veszélyei a fogak egészségére
A szénsavas víz másik hatása a fogakra van. A szénsavas víz gyakran társul a fogszuvasodáshoz. Ennek az az oka, hogy savas pH-ja miatt a fogak zománcrétege erodálódik. Ez azonban nem feltétlenül igaz.
A hozzáadott cukrot tartalmazó szénsavas víz, például az üdítőitalokban, egyes tanulmányok szerint valóban fogszuvasodást okozhat. A szénsavas víz azonban hozzáadott cukor nélkül nem károsítja a fogakat.
Úgy tűnik, hogy az üdítőitalokban lévő savak és cukrok fontos szerepet játszanak a fogszuvasodásban. A kettő kombinációja a fogzománc erodálódását okozhatja. Tehát válasszon szénsavas vizet, amely nem tartalmaz cukrot, ha szeretné megőrizni fogai egészségét.
Igaz, hogy az üdítők porózussá teszik a csontokat?
Ez idő alatt gyakran hallani, hogy a szénsavas víz okozhat, de kiderül, hogy ez csak egy mítosz. A szénsavas víz nincs hatással a csontok egészségére. A csontvesztésre gyakorolt hatás valójában a kóla.
Talán hallottál már arról a hírről, hogy a szénsavas víz fogyasztása csontvesztést okozhat. Valójában ez nem teljesen igaz.
Valójában létezik egy elmélet, amely szerint az egyes üdítőitalokban az íz fokozására használt foszforsav megzavarhatja a kalcium felszívódását. Így ez a kalcium elvesztését eredményezi a csontokból.
Nincsenek azonban olyan tanulmányok, amelyek valóban bebizonyítanák, hogy a magas foszfátbevitel közvetlen oka lehet a csontvesztésnek.
Másrészt az olyan italok, mint a kóla, gyakran alacsonyabb csontsűrűséggel társulnak. Ez azért fordulhat elő, mert a kóla magas koffeint tartalmaz. A koffeinről ismert, hogy csökkenti a szervezetben tárolt kalcium mennyiségét.
Mindaddig azonban, amíg elegendő a kalciumbevitel, az üdítőitaloknak, például a kólának nincs káros hatása a csontokra. Ennek ellenére korlátoznia kell a kóla vagy más, magas koffeintartalmú szénsavas italok fogyasztását.
