Emésztőrendszer egészsége

Tej, amely alkalmas fekélyes és gyomorsavban szenvedőknek

Egyes vélemények szerint a gyomorégés és a gyomorsav tünetei enyhülhetnek tejfogyasztás után. Vannak azonban, akik másként gondolják. Addig ihat tejet, amíg a tej alkalmas fekélyes és gyomorsavban szenvedőknek.

A fekélyek és a gyomorsav áttekintése

A savas reflux egyik fő kiváltó oka az ivás. A nem megfelelő italfajták valóban súlyosbíthatják a fekélyek és a gyomorsav panaszait, és ez alól a tej sem kivétel, amely valójában egészséges.

A fekély az emésztési zavarok következtében fellépő gyomorban fellépő kellemetlen tünetek összessége. Sok fekélyben szenvedő a fekélyt hasi fájdalomként, puffadásként, hányingerként és hányásként, valamint gyomorégésként írja le.

Az orvosi világban dyspepsiaként ismert fekélyek gyakori emésztési rendellenességek, amelyek bárkivel előfordulhatnak. Ezt az állapotot azonban gyakrabban tapasztalják azok, akiknek gyomorsavproblémák vannak.

A gyomorsejtjei természetesen savat termelnek. A gyomorsav valóban hasznos a baktériumok elpusztításában és az emésztési folyamat segítésében. A túlzott gyomorsavtermelés azonban emésztési problémákat okozhat.

A felesleges gyomorsav visszafolyhat a nyelőcsőbe. Ha ez folyamatosan megtörténik, ezt GERD-betegségnek nevezik. A GERD-ben szenvedő betegek általában fekélyes tüneteket tapasztalnak, különösen hasi fájdalmat és hányást gyomorégés.

A tejfogyasztás jó és rossz hatásai gyomorsavban szenvedők számára

Kiderült, hogy a tejivás hatással van a fekélyes és gyomorsav-betegségben szenvedők emésztési állapotára. Ez a hatás a tejben bőségesen előforduló három tápanyagból ered, nevezetesen a kalciumból, a fehérjéből és a zsírból.

1. A kalcium segít semlegesíteni a gyomorsavat

A kalcium-karbonát az antacidok, a gyomorsavbetegség elleni gyógyszerek egyik összetevője. A kalcium semlegesíti a gyomorsavat, így megakadályozza, hogy a gyomorsav a nyelőcsőbe emelkedjen (reflux).

Magas kalciumtartalmának köszönhetően a tejet gyakran természetes gyomorgyógyszernek tekintik. Ezt próbálta bizonyítani egy dél-koreai kutatócsoport is 2019-ben a tejfogyasztás és a fekélytünetek vizsgálata során.

Egy több mint 11 000 válaszadó bevonásával készült tanulmány szerint a magas kalciumbevitel a férfiaknál csökkenti a gyomorsav-reflux kockázatát. A kalciumbevitel csökkenti a gyomorsav okozta nyelőcsőirritáció kockázatát is.

Ezenkívül a kalcium fontos ásványi anyag az izmok számára, beleértve a nyelőcső záróizmát is. A GERD-ben szenvedőknek általában gyengébb a nyelőcső-záróizom. Valójában a záróizom megakadályozza, hogy a gyomorsav a nyelőcsőbe emelkedjen.

2. A fehérje segít csökkenteni a tüneteket

Az elfogyasztott tejben lévő fehérje a gyomorégés és a gyomorsav enyhítésére is hasznos. Egy 2017-es tanulmány kimutatta, hogy a GERD-ben szenvedő emberek, akik sok fehérjét ettek, kevesebb tünetet mutattak.

Ennek valószínűleg az az oka, hogy a fehérje serkenti a gasztrin hormon termelődését. A gasztrin fokozza a záróizom mozgását és felgyorsítja a gyomor kiürülését. Ez megakadályozhatja, hogy az élelmiszer és a gyomorsav visszajusson a nyelőcsőbe.

A gasztrin azonban fokozhatja a gyomorsav termelését is, így fekélyes tünetek jelentkeznek. Más szavakkal, a szakértők még nem tudják teljesen megállapítani, hogy a fehérje enyhíti-e a fekélyes tüneteket, vagy rontja-e azokat.

3. A zsír ronthatja a fekély tüneteit

A tej magas zsírtartalmú ital. Egy pohár tej (250 ml) teljes tej akár 8 gramm zsírt is adományozhat a szervezetnek. A zsír valójában jót tesz a szervezetnek, de a fekélyben szenvedőknek óvatosabban kell fogyasztaniuk ezeket a tápanyagokat.

A zsíros ételek közé tartozik a fekélyek és a gyomorsav okozója. Ez azért van, mert a zsír ellazítja a nyelőcső záróizmát. Valójában a nyelőcső záróizmának össze kell húzódnia, amikor nem eszik, hogy megakadályozza a gyomortartalom felemelkedését.

Ráadásul a zsír emésztése is tovább tart. Ez azt jelenti, hogy a gyomor ürülési ideje lassabb lesz, mint kellene. Ennek eredményeként a gyomor tartalma, beleértve az elfogyasztott tejet is, nagyobb valószínűséggel emelkedik, és fekélyes tüneteket okoz.

Gyomorsavban szenvedőknek megfelelő tej

A tej ronthatja a gyomorégés és a savas reflux tüneteit, de ez nem jelenti azt, hogy teljesen abba kell hagynia a tejfogyasztást. Továbbra is kényelmesen ihat tejet, ha a megfelelő tejtípust választja.

Íme néhány tejtípus, amelyeket fogyaszthat.

1. Alacsony zsírtartalmú tej

Különféle tejfajták vannak a piacon, nevezetesen: teljes tej teljes zsírral, alacsony zsírtartalmú (2% zsírtartalmú) tejjel és sovány vagy zsírmentes tejjel. A gyomorsavban szenvedőknek az a tej alkalmas, amely 0-2,5% zsírt tartalmaz.

Ingyenes vagy alacsony zsírtartalmú tej lehet puffer míg a gyomornak. Megoldások, amelyek puffer nem könnyen befolyásolják a környezet pH-jának (savszintjének) változásai. Tehát a gyomor légköre nem növeli a savasságot.

2. Mandulatej

A mandulatejet olyan tejnek tekintik, amely lúgos jellege miatt gyomorsavban szenvedők számára alkalmas. A mandula pH-ja 8,4. Ez az érték lúgosnak minősül, és magasabb, mint a tehéntej pH-ja, amely 6,8.

A pH-értékről úgy tartják, hogy képes semlegesíteni a gyomorsavat. Ennek ellenére további kutatásokra van szükség annak biztosítására, hogy a mandulatej tartalma valóban biztonságos legyen a fekélyes és gyomorsavban szenvedők számára.

3. Szójatej

A szójatej biztonságos választás lehet a gyomorsavban szenvedők számára, mivel alacsony zsírtartalmú. Egy pohár szójatej (200 ml) mindössze 5 gramm zsírt tartalmaz, kevesebb, mint a tehéntej. teljes tej.

A tej számtalan előnnyel rendelkező ital. Mindazonáltal a fekélyes vagy gyomorsavban szenvedőknek különösen óvatosnak kell lenniük az emésztési állapotuknak megfelelő tejtípus kiválasztásánál.

Az alacsony zsírtartalmú tej vagy tejalternatívák biztonságosabbak lehetnek a gyomor számára. Ha azonban tejivás után is kellemetlen a gyomra, orvoshoz kell fordulni a megoldásért.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found