Emésztőrendszer egészsége

Az emberi emésztőrendszer működésének és anatómiájának megértése

Az ételt az emésztőrendszer dolgozza fel és osztja el a szervezetben. Az emberi emésztőrendszerben minden szerv, csatorna és mirigy azon dolgozik, hogy a nagy élelmiszer-részecskéket sokkal kisebb tápanyagokká alakítsa át.

Az emésztés nem a gyomorban kezdődik, hanem a szájban. Ezen kívül vannak még úgynevezett emésztőmirigyek és különféle emésztőenzimek. És valóban, rengeteg elképesztő tény létezik az emésztésedről.

Mi az emésztőrendszer?

Az emésztőrendszer vagy a gyomor-bélrendszer az emésztőszervekből áll, amelyek két fő csoportra oszthatók, nevezetesen az emésztőrendszer belső szervei és a járulékos emésztőszervek.

Az emésztőrendszer, más néven gyomor-bél traktus, egy cső, amely a szájtól a végbélnyílásig terjed. Ez a csatorna az élelmiszer-tápanyagok megemésztésére, lebontására és felszívására szolgál, hogy a vérkeringésbe kerüljön.

Az emésztőrendszer szervei közé tartozik a száj, a nyelőcső (nyelőcső), a gyomor, a vékonybél, a vastagbél, a végbél és a végbélnyílás. Eközben a kiegészítő emésztőszervek a száj, az epehólyag, a nyálmirigyek, a máj és a hasnyálmirigy.

Az emberi emésztőrendszer munkáját az idegrendszer, a vérkeringés és a különböző hormonok szabályozzák. Ezenkívül az élelmiszerek emésztési folyamatát a belekben található hasznos baktériumok billiói is segítik, amelyeket flórának vagy mikrobiomának neveznek.

Az emésztőrendszer minden egyes szerve segít meghatározott sorrendben mozgatni az elfogyasztott táplálékot és folyadékot. Amíg az emésztőrendszerben van, minden étel és folyadék nagyon kis formákra bomlik.

A kis emésztési termékek ezután felszívódnak, és a keringési rendszeren keresztül eloszlanak a szervezetben. Eközben a tápanyagokat már nem tartalmazó élelmiszer-hulladék ürülék formájában ürül ki.

Miért fontos az emberi emésztőrendszer?

Az emésztés nagyon fontos, mert a szervezetnek szüksége van az élelmiszerekből származó tápanyagokra és az italokból származó folyadékokra, hogy egészséges maradjon és normálisan működjön. A tápanyagok az energiaképzéshez, a növekedéshez és a szövetek helyreállításához is szükségesek.

Az elfogyasztott élelmiszer kétféle tápanyagra bomlik. Vannak makrotápanyagok (makrotápanyagok), amelyekre nagy mennyiségben van szükség, valamint mikroelemek (mikrotápanyagok), amelyekre kis mennyiségben van szükség.

A makrotápanyagok szénhidrátokból, fehérjékből és zsírokból állnak. A szénhidrátok fő funkciója az energiaforrás, a fehérje a testszövetek építője, míg a zsír mint energiatartalék és a testszervek védelme.

Másrészt a mikroelemeket tartalmazó tápanyagok vitaminok és ásványi anyagok. Bár kis mennyiségben szükséges, a mikrotápanyagok nagy szerepet játszanak az energiatermelésben, az immunrendszerben, a növekedésben, a folyadékháztartásban és még sok másban.

Az emésztés rendje emberben

Az alábbiakban bemutatjuk az emberi emésztőrendszert alkotó szerveket és azok funkcióit.

1. Száj

Az emésztés a szájban kezdődik, ahol a mechanikai és kémiai emésztés megy végbe. A száj úgy működik, hogy rágja az ételt, hogy simábbá váljon, így az könnyen emészthető legyen. Tartalmazza a járulékos szerveket, nevezetesen a nyelvet, a fogakat és a nyálmirigyeket.

A fogak apró darabokra vágják az ételt. A kis ételdarabokat ezután nyállal megnedvesítik, mielőtt a nyelv és a többi izom a garatba tolja az ételt, és továbbviszi a nyelőcsőbe (nyelőcsőbe).

A nyelv külső része papillákból áll, amelyek olyan kiemelkedések, amelyek az étel megragadására és az íz felismerésére szolgálnak. Eközben a nyálmirigyek, amelyek a nyelv alatt és az alsó állkapocs közelében helyezkednek el, nyálat termelnek a szájba.

A nyál fontos szerepet játszik az élelmiszerek lebontásában, hidratálásában és a lenyelés megkönnyítésében. A nyál a szénhidrátokat is lebontja az ember számára az egyik legfontosabb emésztőenzimmel, nevezetesen a ptyalin/amiláz enzimmel.

A nyelv és a száj mozgása az ételt a torok hátsó részébe nyomja. A torok és a nyelőcső találkozásánál van egy epiglottis nevű szelep, amely megakadályozza, hogy az élelmiszer bejusson a légzőrendszerbe.

2. Nyelőcső (nyelőcső)

A nyelőcső (oesophagus) az a cső, amely összeköti a szájat a gyomorral. Ez a csatorna egy út a szájból rágott táplálékhoz a következő emésztési folyamathoz a gyomorban.

A nyelőcső izmai perisztaltikával mozgatják a táplálékot. Ez az izomösszehúzódások és ellazulások gyűjteménye, amelyek hullámszerű mozgást okoznak, így az étel a gyomorba kerül.

A nyelőcső végén egy záróizom vagy gyűrű alakú izom található. Ezek az izmok lehetővé teszik az étel bejutását a gyomorba, majd bezárják, hogy megakadályozzák az élelmiszer és a folyadék visszajutását a nyelőcsőbe.

3. Gyomor

A gyomor egy „J” alakú szerv, amely körülbelül két ököl nagyságú. A gyomor a nyelőcső és a vékonybél között helyezkedik el a has felső részén.

A gyomornak három fő funkciója van az emberi emésztőrendszerben. Feladata az elfogyasztott táplálék és folyadék tárolása, az általa termelt táplálék és emésztőnedvek összekeverése, tartalmának lassú ürítése a vékonybélbe.

Csak bizonyos anyagok szívódnak fel közvetlenül a gyomorban. Eközben az élelmiszerekből származó tápanyagoknak először bomlási folyamaton kell keresztülmenniük. A gyomor izmos fala ezt a folyamatot úgy hajtja végre, hogy az ételeket savakkal és enzimekkel keveri és rázza.

Az élelmiszereket kis részekre dolgozzák fel félszilárd formában, amelyet kimnek neveznek. Az emésztési folyamat befejezése után a kim apránként felszabadul egy gyűrű alakú izomban, amelyet a pylorus záróizomnak neveznek.

A pylorus záróizom az alsó gyomor és a vékonybél első része, az úgynevezett duodenum találkozásánál található. A legtöbb új étel evés után négy órával elhagyja a gyomrot.

4. Vékonybél

A vékonybél egy 2,5 cm széles és körülbelül 10 méter hosszú kis cső. A vékonybél három részből áll, nevezetesen a duodenumból (a duodenum), a jejunumból (az üres bélből) és az ileumból (az abszorpciós bélből).

A vékonybél belső fala tele van dudorokkal és ráncokkal. A vékonybél redőinek feladata a táplálék emésztésének és a tápanyagok felszívódásának maximalizálása. Amikor az élelmiszer elhagyja a vékonybelet, a tápanyagok körülbelül 90 százaléka felszívódik, hogy a vér keringesse.

A következő folyamatok mennek végbe a belekben az emberi emésztőrendszerben.

  • Itt fejeződik be az élelmiszerek kisebb formákra bontásának folyamata. A bélfal mirigyei olyan enzimeket választanak ki, amelyek lebontják a keményítőt és a cukrot.
  • A hasnyálmirigy enzimeket választ ki a vékonybélbe, amelyek elősegítik a szénhidrátok, zsírok és fehérjék lebontását. A máj epét termel, amely az epehólyagban raktározódik. Az epe segít feloldani a zsírt, így felszívódik a szervezetben.
  • A vékonybél felszívja az emésztési folyamatból származó tápanyagokat. A vékonybél belső falát bolyhoknak nevezett kiemelkedések borítják. Ezek a dudorok nagymértékben megnövelik a vékonybél felületét, így a tápanyagok felszívódása maximalizálódik.

5. Vastagbél

A vastagbél fordított „U” betűt képez a vékonybél redői körül. Ez a csatorna a test jobb alsó részétől kezdődik és a bal alsó résznél ér véget. A vastagbél körülbelül 5-6 méter hosszú, és három részből áll, nevezetesen a vakbélből, vastagbélből és végbélből.

A vakbél egy zsák a vastagbél elején. Ez a terület osztja el az emésztett táplálékot, amely felszívódott a vékonybélből a vastagbélbe. A vastagbélben a folyadékok és a sók felszívódnak, és a vakbéltől a végbélig terjed.

A vastagbél fő feladata, hogy az emésztetlen élelmiszer-hulladékból eltávolítsa a vizet és az elektrolit ásványi anyagokat, majd szilárd hulladékot képez, amely kiürülhet. A vastagbélben lévő baktériumok segítenek lebontani az emésztetlen anyagot.

6. Végbél és végbélnyílás

A vastagbél ürülékké vált maradék tartalma ezután a végbélbe kerül. A végbél a vastagbél utolsó része, amely ideiglenes tárolóként szolgál a széklet számára, mielőtt azok kiürülnének a szervezetből.

Amikor a végbél megtelt, a körülötte lévő izmok stimulálva lesznek a széklet eltávolítására. Ez az, ami miatt gyomorégést érez, és szeretne székelni. Ezután a széklet a végbélnyíláson keresztül távozik.

A végbélnyílás az emésztőrendszer utolsó része, amely közvetlenül szomszédos a külső környezettel. A végbélnyílás funkciója nem más, mint a széklet kiürülésének helye. Az izmok összehúzódhatnak az Ön irányítása alatt, hogy szabályozzák a széklet kiürülését.

Hogyan lehet fenntartani az egészséges emésztőrendszert

A gasztrointesztinális rendszernek megfelelően működnie kell, hogy a szervezet normálisan működhessen. Nem csak az, hogy az egészséges emésztőrendszer segít megőrizni általános egészségét.

Ez persze mindenkinek az álma. Az azonban tagadhatatlan, hogy a helytelen táplálkozási szokások problémákat okozhatnak az emésztőrendszerben. Az emésztési folyamat zavarainak megelőzése érdekében alkalmazza a következő tippeket.

1. Egyél sok rostot

A rost olyan tápanyag, amelyet minden nap meg kell találni. A napi 25 gramm rostszükséglet teljesítése simábbá teheti az emésztőrendszer működését.

A megfelelő rostbevitel megakadályozhatja az emésztési problémákat, mint például a székrekedés, a divertikulózis, az aranyér (aranyér), az irritábilis bél szindrómáig. Ha több rostot eszel, az egészséges testsúlyt is megtarthatod.

A legjobb rostforrások a zöldségek, gyümölcsök, diófélék és teljes kiőrlésű gabonák. Ügyeljen arra, hogy ezek az összetevők ne maradjanak ki a napi menüből, mind a főétkezések, mind a snackek formájában.

2. Probiotikumok fogyasztása

A probiotikumok jó baktériumok, amelyek hasonlóak a gyomor-bélrendszer természetes baktériumaihoz. A probiotikumok jelenléte a bélben segíthet a szervezetnek a rossz baktériumok elleni küzdelemben, fokozhatja a tápanyagok felszívódását és erősítheti az immunrendszert.

Más szóval, a probiotikus ételek fogyasztása javíthatja az emésztőrendszer egészségét. Probiotikumokat kaphat erjesztett élelmiszerekből, például tempehből, joghurtból, oncomból, kimchiből és még sok másból.

3. A zsírfogyasztás korlátozása

A zsír hasznos tápanyag, de hosszabb ideig tart a zsír megemésztése, mint más tápanyagoké. A magas zsírtartalmú ételek általában gyorsan is teltségérzetet keltenek, így kellemetlen érzést keltenek a gyomorban.

Ezért legyen bölcs a zsírbevitel megválasztásakor, és korlátozza napi zsírfogyasztását. Nem baj, ha szereted a sült ételeket, de váltogasd őket sült, párolt, főtt vagy párolt ételekkel.

4. Igyál sok vizet

A sok víz fogyasztása segítheti az emberi emésztőrendszert funkcióinak ellátásában. Az emésztőrendszerben lévő folyadékok segíthetnek a zsírok és az oldható rostok lebontásában, így a szervezet könnyebben tudja megemészteni azokat.

A megfelelő folyadékbevitel és a rostfogyasztás szintén simíthatja a bélmozgást és megelőzheti a székrekedést. Ennek az az oka, hogy a rostok meglehetősen sűrűvé teszik a széklet textúráját, de a víz ezt kompenzálja azzal, hogy puhává teszi a székletet.

5. Nem alszik evés után

A szervezet függőleges helyzetben simán meg tudja emészteni az ételt. A lefekvés, nem beszélve az étkezés utáni alvásról, amikor a szervezet emészti az ételt, valójában problémákat okozhat az emésztőrendszerben.

Ha álmosnak érzi magát, és evés után aludni szeretne, először várjon legalább 2-3 órát. Ez az átlagos idő, amely alatt az emésztőrendszer lebontja az ételt.

6. Aktív mozgás

Tudtad, hogy a testet aktívvá tevő tevékenységek valójában segítik a gyomor, a vékonybél és a vastagbél működését. Ez az oka annak, hogy a rendszeresen sportoló emberek emésztőrendszere általában simább, mint a gyakrabban ülőké.

Tehát próbáljon meg könnyű gyakorlatokat végezni, például sétálni vagy sétálni kocogás legalább napi 30 percet. Ezzel a szokással nemcsak a táplálék mozgását lehet simítani a belekben, hanem csökkentheti a különféle emésztési problémák kockázatát is.

Azonban ne felejtsen el odafigyelni az edzésre. Ne gyakoroljon közvetlenül evés után, mert felfúvódhat a gyomra, vagy kellemetlen érzést érezhet. Ehelyett evés előtt vagy egy órával étkezés előtt kezdje el az edzést.

7. Kezelje jól a stresszt

A stresszhormonok nagymértékben befolyásolják a szervezet működését, és ez alól a gyomor-bélrendszer sem kivétel. Lehet, hogy nem tudod teljesen elkerülni a stresszt, de megtalálhatod a megfelelő módszereket a stressz megfelelő kezelésére, hogy a hatásait ellenőrizni lehessen.

Próbáljon meg különféle tevékenységeket végezni, amelyek boldoggá teszik. Amikor feltámad a stressz, távolodj el egy pillanatra a körülötted lévő stresszoroktól. Alkalmazzon légzési vagy relaxációs technikákat a felmerülő rossz érzések eloszlatására.

Az emberi emésztőrendszer az emésztőrendszer különböző szerveiből és a járulékos szervekből áll. Az egyes összetevők egymással együttműködve lebontják az élelmiszert, és tápanyagokká bontják, mielőtt a vér keringené.

Más testrendszerekhez hasonlóan az emésztőrendszered sem immunis az interferencia ellen. Ezért mindig tegyen olyan szokásokat, amelyek jótékony hatással vannak az emésztésére, és egyen több olyan ételt, amely segít megőrizni egészségét.