Ehetek instant tésztát terhesség alatt? Egyes terhes nők megkérdőjelezhetik ezt. Az instant tészta olcsó, könnyen elkészíthető és finom. Ennek ellenére az instant tészta nem tápláló étel. Ha azonban vágyakozik a terhesség alatt, ehet-e időnként instant tésztát? Ez a teljes magyarázat.
Hozzávalók instant tésztában
A World Instant Noodles Association (WINA) hivatalos honlapjáról idézve az instant tészták szénhidráttartalma a legmagasabb. Legalább 100 gramm instant tészta 60 gramm szénhidrátot tartalmaz.
Az instant tészta magas szénhidráttartalmú, mert fő összetevőként búzalisztet használ.
Nem csak a szénhidrátok, hanem az instant tészta is magas kalória- és MSG-tartalommal rendelkezik, ami nagyon finom ízűvé teszi.
Egy adag instant tészta 300-500 kiló kalóriát tartalmaz. Eközben a 2019-es táplálkozási megfelelőségi ráta (RDA) alapján a férfiaknak napi 2650 kalóriára, a nőknek pedig 2250 kalóriára van szükségük naponta.
A magas kalóriaszám és az MSG egészségügyi problémákat okozhat a terhesség alatti tésztaevés során, például elhízást és magas nyomást.
Akkor ehetsz instant tésztát terhesség alatt?
Valójában az instant tészta nem olyan élelmiszer, amelyet túl gyakran lehet fogyasztani minden körben, beleértve a terhes nőket is.
Ez az oka annak, hogy a terhes nőknek tilos túl sok instant tésztát enni.
Az instant tészta nagy mennyiségű élelmiszer-adalékanyagot tartalmaz
A BPOM cikkéből idézve, egy adag instant tészta 0,35 mg/ttkg nátrium-benzoátot és 0,4 mg/ttkg nátrium-metabiszulfitot tartalmaz.
Az instant tészta tartósítószerei továbbra is biztonságosak a fogyasztásra. Azonban, ha túl gyakran eszik, probléma lehet.
Például, amikor a terhes nők naponta háromszor esznek instant tésztát. Ezután szorozza meg a tartósítószerek mennyiségét a fogyasztás háromszorosával.
Ennek eredményeként Ön 1,05 mg/kg nátrium-benzoát tartósítószert és 1,2 mg/kg nátrium-metabiszulfitot fogyasztott el egy nap alatt.
Valójában a nátrium-benzoát tartósítószer bevitelének maximális határa 0,5 mg/testtömeg-kg, a nátrium-metabiszulfit pedig csak 0,7 mg/testtömeg-kg.
Magas sótartalom
A túl magas tartósítószerek mellett az instant tészta sótartalma is magas. Az instant tészta legalább 470 mg nátriumot tartalmaz.
Ha a nők a terhesség alatt naponta többször esznek instant tésztát, ez meghaladhatja a napi nátriumbevitelt.
Tájékoztatásul: a 19-35 éves nők nátriumszükséglete mindössze 1200-1400 mg. Ha naponta kétszer eszik, 940 mg nátriumot kap csak instant tészta.
Valójában a terhes nők sok ételt fogyasztanak egy nap alatt, hogy kielégítsék a magzat tápanyagszükségletét, amely nátriumot is tartalmazhat.
A magas vérnyomás kockázata
Az instant tészta nagyon sós ízű, mert sok sót és mononátrium-glutamátot (MSG) tartalmaz.
A magas sótartalmú élelmiszerek hosszú távú fogyasztása növelheti a terhes nők magas vérnyomásának kockázatát, különösen azoknál, akiknél már fennáll a magas vérnyomás kockázata.
A terhesség alatti magas vérnyomás nem mindig veszélyes, de terhességi szövődményekhez, például preeclampsiához vezethet.
A magas vérnyomás kockázati tényezői és a rendszeres instant tészta fogyasztása a terhesség alatt nagyon veszélyes lehet az anya és a baba egészségére.
Gyorsan éhessé teszi a gyomrot
Alapvetően a terhes nők gyorsabban éheznek, mert az elfogyasztott táplálék megoszlik közöttük és a magzat között.
Az instant tészta fogyasztása azonban nem indok, mert nem tudja pótolni a terhesség alatt szükséges tápanyagokat.
Az instant tészta a magas szénhidráttartalma miatt gyorsan éhessé teszi a gyomrot, így gyorsan megemelheti a vércukorszintet.
A vércukorszint gyors emelkedése miatt azonban az instant tészták emésztése hosszú ideig tart.
A hosszú emésztési idő megnehezíti az emésztőrendszert, mert órákig kénytelen lebontani a tészta tápanyagait.
Valójában azok a feldolgozott élelmiszerek, amelyek nem rostosak, gyorsabban emészthetők.
A tészta lassú emésztési folyamata is hatással van a tésztából nyert tápanyagok szervezet általi felszívódására, míg a tésztából nyert tápanyagok nagyon hiányosak.
Az inzulinszint csökkentése
Az instant tészta túlzott fogyasztása miatti tápanyaghiány a terhesség alatt arra késztetheti a szervezetet, hogy bekapcsolja az éhségjelzést.
Ezenkívül a szervezet nagy mennyiségű inzulint is felszabadít, ami a vércukorszint gyors csökkenését okozza.
A vércukorszint rövid időn belüli csökkenése lomhának érzi magát, így a terhes nők többet esznek, hogy helyreállítsák az energiát.
Ez olyan túlevési ciklust idézhet elő, amelyet nehéz elkerülni. A túlevés kiválthatja a túlsúly kockázatát a terhesség alatt, ami károsíthatja a terhes nőket és magzatukat.
Általában azonban az instant tészta fogyasztása továbbra is megengedett, amíg megfelelően fogyasztják.
Egészséges tippek az instant tészta fogyasztásához terhesség alatt
Bár számos kedvezőtlen hatása van, az instant tészta fogyasztása terhesség alatt továbbra is megengedett, amíg nem túl gyakori.
Ezek a tippek a terhesség alatt fogyasztható instant tészta főzéséhez.
- Használjon fél tasak fűszert a sóbevitel csökkentésére.
- Adjon hozzá más összetevőket, például tojást, húst és különféle zöldségeket.
Nem árt, ha terhesen tésztát fogyasztasz köretként, de kerüld, hogy főszerepet készíts belőle.
Ne feledje, az instant tészta gyorsétterem, és úgy tekintik, hogy nincs tápanyagtartalma, így nem kell túl gyakran fogyasztani.
