A terhes nők természetesen mindig a legjobbat akarják adni leendő babájuknak, még akkor is, ha még az anyaméhben vannak. E cél elérése érdekében az egyik legfontosabb erőfeszítés az, hogy a terhes nők minden nap megválasztják az ételt. Másrészt azonban számos olyan étel és ital létezik, amelyet a várandósság ideje alatt tilos az anyák számára. Mi az a lista az élelmiszer-tabukról, amelyeket az anyák nem fogyaszthatnak terhesség alatt? Íme az ismertető.
A terhes nők számára tiltott élelmiszerek listája
Az alábbiakban felsorolt különféle élelmiszerek tilosak az anyák számára a terhesség alatt, mert feltételezhető, hogy káros hatással vannak a magzatra az anyaméhben.
Valójában ezen étrendi korlátozások némelyike mérgezést okozhat terhes nőknél.
Az alábbiakban felsorolunk különféle étkezési korlátozásokat, amelyeket kerülni kell, vagy nem szabad enni, ha az anya terhes:
1. Magas higanytartalmú halak
halak és vízi állatok (tenger gyümölcsei) mások fehérjeforrások és omega-3 zsírsavakban gazdagok. Mindkét tápanyag jót tesz a baba fejlődésének.
Az FDA, mint az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerfelügyeleti Ügynöksége azonban több típust is besorol tenger gyümölcsei terhes nők számára tilos élelmiszerként, mert higanyt tartalmaz.
Valójában szinte minden hal és vízi állat tartalmaz higanyt.
Ez a kémiai vegyület ugyanis az a hulladék, amely leginkább szennyezi a vizeket, és a terhes nők táplálkozási tabuja.
A legmagasabb higanytartalmú halfajták közül azonban több is létezik, ezért a terhesség alatt tilos élelmiszerek közé sorolják őket.
A terhes nők táplálkozási korlátozása alá tartozó magas higanytartalmú halfajták: cápa, királymakréla, tonhal nagy szem, kardhal vagy kardhal és sárgaúszójú tonhal.
Lehetséges, hogy ezekkel a halakkal ritkán kereskednek Indonéziában, de soha nem árt tudni, hogy milyen élelmiszereket tiltanak a terhes nők számára.
Több fajta tenger gyümölcsei Mások, Indonéziában gyakoribbak szintén meglehetősen magas higanyszintről számoltak be (nem olyan magasak, mint a fent említett halaké), és a terhes nők étrendjét korlátozzák.
A benne található halfajták a garnélarák, lazac, tonhal, szardínia, harcsa , szardella, tilápia (tilapia) és hal pisztráng.
Minél nagyobb a hal, annál több higanyt tartalmaz.
A higanytartalmú halak közé tartoznak azok az ételek, amelyeket nem szabad terhesség alatt enni, mert zavarhatják a baba agyfejlődését.
Tehát ezeket a halakat hetente legfeljebb 2 alkalommal szabad fogyasztani. Nem csoda, hogy az ilyen típusú élelmiszerek étrendi korlátozásokat tartalmaznak a terhes nők számára.
2. Sushi
Azok számára, akik a sushi és a sashimi rajongói, hagyják abba a japán étel fogyasztását terhesség alatt.
A sushi és a sashimi szerepel a terhesség alatt az anyák számára tiltott élelmiszerek listáján.
Tenger gyümölcsei nyersen vagy alulsütve károsíthatja a magzatot, mert néha parazita férgek vannak a húsban.
Még, tenger gyümölcsei nyersen vagy alulsütve még veszélyesebb lehet, ha a hely és az elkészítési folyamat nem steril.
Ezért a legjobb elkerülni a nyers halat és a kagylókat, mint amilyeneket általában a sushiban és a sashimiben találunk. Ez az, ami miatt a sushi olyan étel, amelyet nem szabad enni terhesség alatt.
Terhesen garnélarákot, halat, homárt és kagylót érdemes főzni.
3. Félig főtt steak
A steak valójában nem jelent problémát a terhes nők evésénél. A steak azonban egy olyan ételfajta lehet, amelyet tilos a terhes nők számára, ha a hús nem sült meg tökéletesen.
Az emberek ízlése a steak fogyasztásakor eltérő lehet.
Néhányan az érettségi szinthez vannak szokva ritka (nyers), közepesen átsütve (félig sült), közepesen jól (enyhén érett), és szép munka (tökéletesen érett).
Kulináris szempontból finom steak az, amit megfőznek közepesen átsütve.
Azonban steak húst bizonyos fokig kész közepes ritka más néven félsült diétás tabu a terhes nők számára.
A nem teljesen megfőtt hús továbbra is tartalmazhatja a magzatra káros toxoplazmózis parazitát.
Nemcsak a marhahús, a csirke, a madarak, a pulyka és a félig főtt kacsa is tiltott táplálék a terhes nők számára.
Próbálja meg főzni a húst, amíg tökéletesen meg nem fő, más néven szép munka amíg megszárad és nincs piros folyadék.
Ha szükséges, főzőhőmérővel ellenőrizze a hús készségét.
4. Félig főtt tojás
A főtt tojás és/vagy a főtt tojás terhes nők számára tilos élelmiszerek.
Ennek az az oka, hogy az éretlen tojások általában még mindig tartalmaznak aktív Salmonella baktériumokat, amelyek megfertőzhetik Önt és a magzatot az anyaméhben.
Egy másik ok, ami miatt a félig főtt tojás tiltott táplálék a terhes nők számára, a szalmonellafertőzés kockázata.
A szalmonellafertőzés később hányást (hányást és hasmenést) okozhat.
Ritka esetekben a Salmonella baktériumok magzatvíz fertőzést okozhatnak. Bár ritka, ez a fertőzés vetélést okozhat.
A magzatra nézve a szalmonellafertőzés ugyanolyan veszélyes. A szalmonella átjuthat a placentán és megfertőzheti a magzatot, de ez is nagyon ritka.
Ez az oka annak, hogy az alulfőzött tojás olyan élelmiszer, amelyet nem szabad enni terhesség alatt.
A biztonság kedvéért kerülje az alulfőtt tojást, illetve a nyers vagy rosszul főtt tojást tartalmazó ételeket.
Főzzük a tojásokat, amíg meg nem főnek, hogy a sárgája és a fehérje szilárdnak tűnjön.
5. Nyers tej
A tej is szerepel azon ételek és italok listáján, amelyek a terhes nők számára tabunak számítanak.
Ezért van tej a terhes nők számára, hogy segítse a terhes nők táplálkozási szükségleteit.
A terhes nők azonban nem ihatnak tejet.
A terhes nők számára tilos italok és élelmiszerek közé tartozik a nyers és nem pasztőrözött állati tej.
A pasztőrözés néhány másodperces melegítési folyamat a tejben lévő baktériumok elpusztítása érdekében.
A nyerstej mérgezést okozhat, mert még lehetnek benne baktériumok.
Kerülje a nyers, pasztőrözetlen tej fogyasztását, legyen az tehéntej, kecsketej vagy más nyers tejtermék, mert veszélyes a terhes nők szervezetére.
A nem pasztőrözött tejben található baktériumok károsíthatják a magzatot az anyaméhben.
A terhes nők számára tiltott élelmiszerekben nem szereplő tej olyan tej, amely előzőleg pasztőrözésen esett át, így biztonságosan fogyasztható.
6. Túl sok belsőség
A terhes nők valóban ehetnek belsőségeket, például csirkemájat, marhamájat, csirke zúzát, csirkeszívet és másokat.
Csupán arról van szó, hogy a Terhesszülésből és Babyból indulva a belsőségek túl sokat és gyakran fogyasztva terhes nők számára tilos élelmiszerek lehetnek.
Ennek az az oka, hogy a belsőségek sok A-vitamint tartalmaznak. Az A-vitamin jó, de az A-vitamin túlzott fogyasztása károsíthatja a magzatot.
7. Túl sok koffein
A koffein a terhes nők italtabuk közé tartozik, különösen, ha túlzott mennyiségben fogyasztják.
Ennek az az oka, hogy a koffein átjuthat a placentán, és zavarokat okozhat a baba szívverésében.
Terhesség alatt korlátoznia kell a koffeint tartalmazó italok és ételek fogyasztását, mint például a kávé, tea, üdítőitalok és energiaitalok.
A terhes nőkre vonatkozó étrendi korlátozásokat ezen a helyen is helyettesítheti valami egészségesebb termékkel, például gyümölcsökkel és zöldségekkel.
8. Alkohol
Bár az alkohol nem szerepel az élelmiszerekben, az italok közé sorolják, amelyek tilosak terhes nők számára. Az alkoholt fogyasztó terhes nőknél fennáll a vetélés és a halvaszületés veszélye (halvaszületés) magasabb.
Már kis mennyiségű alkohol fogyasztása is hatással lehet a baba agyfejlődésének megzavarására.
Az alkohol fogyasztása tilos terhes nők számára, mert okozhat Magzati alkohol szindróma .
Magzati alkohol szindróma egy olyan szindróma, amely az anyaméhben eltöltött időtől kezdve arcdeformitást, szívhibákat és mentális retardációt okozhat.
9. Gyógynövények
Élelmiszer tilos a következő terhes nő valami, hogy szaga gyógynövények.
A terhesség alatt abba kell hagynia a gyógyteák, gyógynövények és más alternatív gyógyászati összetevők fogyasztását, ha orvosa nem javasolja.
Valójában nem minden gyógynövény tilos a terhesség alatt.
Az American Pregnancy Association szerint a terhes nők számára tabunak számító gyógynövények az efedra vagy az efedrin, a dong quai, a rozmaring és a kamilla.
Néhány ilyen típus káros lehet, ha kábítószerként vagy nagy mennyiségben fogyasztják.
A Dong quai például olyan méhserkentő hatásokat válthat ki, amelyek összehúzódásokat okozhatnak.
A gyógyteák fogyasztása helyett a hagyományos tealevélből javasolt teát inni.
A terhes nőknek szintén orvoshoz kell fordulniuk, ha bármilyen típusú gyógynövényt használnak. Ennek célja, hogy kiegyenlítse az orvosok és a betegek véleményét a terhes nők táplálkozási korlátozásairól.
10. Gyorsétterem
Akár tetszik, akár nem, gyorsétterem (gyors kaja), például hamburgerek, krumpli és sült csirke (sült csirke) olyan ételeket is tartalmaz, amelyeket nem szabad túl gyakran enni terhesség alatt.
Ennek az az oka, hogy a gyorsételek transzzsírokat tartalmaznak, amelyek növelhetik a szívbetegség, az elhízás és a túl nagy magzat (makroszómia) kockázatát.
11. Majonéz
Talán hallott már róla, vagy azon töprengett, hogy a majonéz miért olyan étel, amelyet nem szabad enni terhesség alatt.
A kint árusított majonéz néha tojást tartalmaz az elkészítéséhez.
A majonéz készítésének alapanyagaként használt tojás többnyire még nyers, így terhes nők nem fogyaszthatják.
Amint arról korábban szó esett, a nyers tojás táptalaja a baktériumoknak, például a szalmonellának.
A terhesség alatt a szervezet immunrendszere alacsony pozícióban van, így sebezhető a fertőzésekkel szemben.
Éppen ezért a nyers tojás bármilyen formában történő elfogyasztása nagyon veszélyes lehet mind a terhes nőkre, mind a benne lévő magzatra.
