Táplálás

A tejhalnak nemcsak finom, de 5 jótékony hatása is van a szervezet számára, tudod!

Sokféle egészséges halat fogyaszthatunk köretként evés közben, ezek közül az egyik a tejhal. Ezt a halat különféle receptekkel tálalhatja, például sült tejhal, sült tejhal vagy kókusztejben. Finom íze mellett kiderült, hogy sokan szeretik a tejhalat tápanyagtartalma és előnyei miatt is. Tudja azonban, hogy milyen előnyei vannak a tejhalnak az egészségre nézve?

A tejhal tápanyagtartalma

A csirkehús mellett a tejhalat is használhatja, mint a család egészséges ételét. A hús nem törik össze könnyen, az íze pedig nem olyan sós, mint a tengeri hal, így a tejeshal igen népszerű más halfajták között.

Tejhal, amelynek latin neve van Chanos Chanos A tápanyagtartalma miatt is népszerű, amelyről úgy tartják, hogy jótékony hatással van a szervezet egészségére. 100 gramm tejhal különféle tápanyagokat tartalmaz, mint például:

  • Fehérje: 20 gramm.
  • Zsír: 4,8 gramm.
  • Kalcium: 20 mg.
  • Foszfor: 150 mg.
  • vas: 2 mg.
  • Nátrium: 67 mg.
  • Cink: 0,9 mg.
  • Kálium: 271,1 mg
  • A-vitamin: 45 mcg.
  • Tiamin (B1-vitamin): 0,05 mg.
  • Riboflavin (B2-vitamin): 0,10 mg.
  • Niacin (B3-vitamin): 6 mg.

A tejhal előnyei az egészségre

Tápanyagtartalma alapján a tejhal potenciálisan jótékony hatással van a szervezetre, többek között:

1. A gyulladás megelőzése a szervezetben

Minden nap szabad gyököknek van kitéve, mint például a cigarettafüst vagy a légszennyezés. Ezek a molekulák később oxidatív stresszt okozhatnak, ami károsodott vagy gyulladt testsejtekhez vezet. Hosszú távon a gyulladás szívbetegséghez és rákhoz vezethet.

Ennek az az oka, hogy a szív körüli erek is begyulladnak, ami lehetővé teszi a véráramlás elzáródását. Míg rákos megbetegedések esetén a sejtkárosodás a sejtek abnormálissá válását idézheti elő, így kontroll nélkül nőnek és fejlődnek.

A gyulladás megelőzésének kulcsa az antioxidánsokban gazdag élelmiszerek fogyasztásának növelése. Nos, a tejhal fogyasztásával kihasználhatja az antioxidánsok előnyeit a szabad gyökök elleni küzdelemben.

2. Egészséges bőr

Az egészséges és tiszta bőr minden bizonnyal mindenki választása, így Ön is. Ahhoz, hogy ez az egészséges bőr legyen, rendszeres bőrápoláson kell részt vennie. Nem csak ez, egy biztos lépés, amelyre támaszkodhat, hogy táplálja a bőrt különféle egészséges ételekkel. A tejhal egy lehetőség lehet ezeknek az előnyöknek a megszerzésére.

Ennek az az oka, hogy a tejhal gazdag kollagén peptid tartalommal. A kollagén egy olyan fehérje, amely a bőrt, a csontokat, az inakat és a porcot építi. Egy tanulmány szerint a Élelmiszertudományi és -technológiai folyóirat, A tejhal kollagéntartalma növelheti a hidratációt és javíthatja az arcbőr állapotát.

Ezenkívül a tejhalban lévő antioxidáns tartalma megakadályozza a bőrsejtek oxidatív stresszét, így megakadályozza a korai öregedést. Tehát a tejhal evésének előnyei segítenek bőrének fiatalos megőrzésében.

3. A szem egészségének javítása

A látási problémák, mint például a rövidlátás (rövidlátás) nagyon gyakoriak tinédzsereknél és felnőtteknél. Az ilyen látássérült emberek nem látják a távoli tárgyakat. A myopia megelőzésének egyik módja az elegendő A-vitamin bevitele.

Az A-vitamin a tejhalban található antioxidánsok csoportjába tartozik. Ennek a vitaminnak a hatékonysága a tejhalban, hogy fenntartja a kötőhártya membrán és a szaruhártya működését. Így a szem élességét a látás során megfelelően meg lehet őrizni.

A tejhalban található A-vitamin előnyei nem csak azt jelentik. Ezek a tápanyagok fenntartják a szemfelszín funkcióját is, és fotopigmenteket, úgynevezett rodopszin fotoreceptorokat képeznek. Ez a fotopigment a retina őssejtekben található, amelyek feladata, hogy segítsenek a szemnek éjszaka látni, és csökkentsék az éjszakai vakság kockázatát az élet későbbi szakaszában.

4. Segít növelni a jó koleszterinszintet

Az édesvízben élő halak B3-vitamint tartalmaznak, amelyet niacinként is ismersz. A tejhalban található B3-vitamin előnyökkel járhat a szív védelmében, mivel növeli a jó koleszterin, nevezetesen a nagy sűrűségű lipoprotein (HDL) szintjét.

A jó koleszterinszint növekedése segít eltávolítani a véráramból az alacsony sűrűségű lipoproteineket (LDL), a „rossz” koleszterint. A rossz koleszterinszint csökkentése csökkentheti a szívbetegségek kockázatát.

5. Tartsa stabilan a vérnyomást

Magas vérnyomás (hipertónia) fordulhat elő a sós ételek gyakori fogyasztása miatt. A magas sótartalmú ételek megemelhetik a vérnyomást, és hosszú távon rontják a szív teljesítményét a vér pumpálásában.

A magas vérnyomás kockázatának csökkentésének módja a magas sótartalmú élelmiszerek fogyasztásának csökkentése. Ezenkívül a káliumbevitelt is megfelelően kell teljesítenie. Ez azért van, mert a kálium a szervezet nátriumszintjének stabilizálására szolgál. Nos, ennek a káliumnak az előnyeit a tejhal étkezésével érheti el.

Tippek a tejhal egészséges és biztonságos étkezéséhez

Szeretné kihasználni a tejhal egészségügyi előnyeit? Ezt a halat minden nap hozzáadhatja étrendjéhez, emellett más halfajtákat, például tonhalat vagy harcsát fogyaszthat.

A tejhalat feldolgozhatja sütéssel, forralással, grillezéssel vagy grillezéssel. Ennek a halnak a kiszerelése változatos, de a legegészségesebb a főzés.

A hal sütéssel történő főzése több zsírt és koleszterint tesz lehetővé. A trükk az, hogy egészségesebb olajat, például olívaolajat használj közepes lángon. Ügyeljen arra, hogy ne használjon sok sót. További fűszerek hozzáadásával gazdagíthatja az ízt.

A főzésen kívül a hal állapotára is figyelni kell. Amikor olyan halat kell választani, ami még friss, vagyis nem büdös és pépes.

Bár a tejhal előnyei bőségesek, ismernie kell a test állapotát. Ennek az az oka, hogy egyesek allergiás reakciókat mutatnak halevés után. Ha allergiás vagy, jobb lenne elkerülni a tejhal evését.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found