A cukorbetegek általában kerülik a cukros ételek fogyasztását, hogy fenntartsák vércukorszintjüket. Édes ízű gyümölcsként a datolya gyakran szerepel a cukorbetegséggel kapcsolatos tabu élelmiszerek listáján. Igaz azonban, hogy a datolya fogyasztása könnyen drasztikusan megemelheti a vércukorszintet?
A datolya fogyasztásának hatásai cukorbetegeknél
A táplálékbevitel szabályozása fontos lépés a cukorbetegek egészséges életmódjában.
Ennek az az oka, hogy minden elfogyasztott étel befolyásolhatja a vércukorszintet, különösen az édes ételek.
Bár tápláló gyümölcsként ismert, a datolyának nagyon édes íze van, ezért félő, hogy cukorbetegek vércukorszintjét növelheti.
A datolya édes ízét természetes cukortartalmuk, nevezetesen a fruktóz adja. Nos, a datolyát általában szárított datolya fogyasztják.
A gyümölcs szárításának folyamata édesebbé teheti a gyümölcs ízét, mert cukor formájában növeli a datolya kalória- és szénhidráttartalmát.
Egy szárított datolya (24 gramm) legalább 67 kalóriát és 18 gramm szénhidrátot tartalmaz. Ez a szénhidráttartalom befolyásolja a vércukorszint emelkedését.
Ha egy cukorbeteg nagy mennyiségben fogyaszt datolyát, a vércukorszint minden bizonnyal megemelkedhet.
A datolya azonban olyan gyümölcs, amelynek alacsony a glikémiás indexe (GI). A glikémiás index azt jelzi, hogy az élelmiszer képes-e emelni a vércukorszintet.
A magas GI-vel rendelkező élelmiszerek gyorsabban emelhetik a vércukorszintet. Ezzel szemben az alacsony GI-érték azt jelzi, hogy az étel lassabban befolyásolja a vércukorszintet.
Tanulmány innen Táplálkozási folyóirat A datolyák glikémiás indexe 44-45 között mozog. Az 55 alatti GI értékek alacsonyak.
Vagyis továbbra is megengedett a cukorbetegek napi szénhidrátszükségletéhez igazított datolya fogyasztása ésszerű határokon belül.
A datolya előnyei cukorbetegség esetén
A datolya megfelelő adagban történő fogyasztása a cukorbetegek számára is előnyös lehet.
A datolyában lévő rosttartalom lelassíthatja a szénhidrátok glükózzá történő lebontásának folyamatát, így nem emeli meg gyorsan a vércukorszintet étkezés után.
Ezenkívül a datolya az egyik olyan gyümölcs, amely gazdag mikroelemekben, például ásványi anyagokban, vitaminokban és antioxidánsokban.
A datolya további magnéziumot és nátriumot juttathat a szervezetbe. Ezek az ásványi anyagok szerepet játszanak a vércukorszint és a vérnyomás szabályozásában.
Emiatt a datolya előnyei csökkenthetik a magas vérnyomás okozta cukorbetegség szövődményeinek kockázatát.
Szabályozza a datolya fogyasztását, ha cukorbeteg
Tisztában kell lennie a datolya magas cukortartalmával. A legfontosabb azonban valójában a cukorbetegek datolyafogyasztásának szabályozása.
Az American Diabetes Association szerint a cukorbetegség nem jelenti azt, hogy egyáltalán nem szabad cukros ételeket fogyasztani.
A cukorbetegek továbbra is ehetnek rágcsálnivalókat és édes gyümölcsöket.
Megjegyzendő azonban, hogy a cukorbetegek édes ételek fogyasztásának aránya kiegyensúlyozott és kiegyensúlyozott a többi cukorbetegség tápláló ételek fogyasztásával.
Ha nagy mennyiségben eszik datolyát, hogy túllépje napi szénhidrátszükségletét, az minden bizonnyal veszélyes lehet cukorbetegségére nézve.
Sőt, ha a datolya bevitele több, mint a fehérje-, zsír- és egyéb vitaminforrások aránya, ez minden bizonnyal veszélyt jelent az egészségére.
Ezért, más édes ételekhez hasonlóan, a datolyát is a teljes napi tápanyagszükséglet legkisebb részében kell fogyasztani.
Alternatív megoldásként készíthet datolyát cukorbetegek nassolnivalójaként, hogy az adag ne legyen túlzó.
8 legjobb gyümölcs, amely biztonságos a cukorbetegek vércukorszintjén
Mennyi az ideális randevú a fogyasztásra?
Valójában nincs határozott mérőszám arra vonatkozóan, hogy hány datolya fogyasztható cukorbetegek számára.
Ennek oka az, hogy ezt az egyes betegek napi kalóriaszükségletéhez kell igazítani, ami a napi aktivitás intenzitásától, testtömegétől és a magas vércukorszinttől függ.
Egyes betegeknek, különösen az 1-es típusú cukorbetegeknek általában napi szénhidrátszámításon alapuló étrendi szabályokat kell alkalmazniuk, hogy vércukorszintjüket jobban szabályozzák.
Nos, a rágcsálnivalók és gyümölcsök, például datolya fogyasztását bele kell foglalni a napi szénhidrátszámításba.
Ezért a cukorbetegeknek konzultálniuk kell egy belgyógyászral vagy táplálkozási szakemberrel, hogy meghatározzák az egészséges táplálkozási tervükben az ideális harapnivalót.
Általában az édes rágcsálnivalók fogyasztása nem haladhatja meg a hozzáadott cukor ajánlott fogyasztását, amely az összenergia 10%-a, vagy napi 50 grammnak (4 evőkanál) egyenértékű.
Tehát, ha egy szárított datolya 18 gramm cukrot tartalmaz, az azt jelenti, hogy a datolya fogyasztását napi maximum 2-3 darabra kell korlátozni.
Megjegyzés: nem eszik más édes falatokat.
Fontos megjegyezni, hogy a cukorbetegség kezelésének kulcsa, az egészséges életmód során nem lehet csak hanyagul enni.
Ez nem más, mint a vércukorszint ellenőrzése.
A datolya fogyasztása korlátozott mennyiségben továbbra is megengedett. Az egészség megőrzése érdekében azonban a cukorbetegeknek más tápláló ételeket is fel kell venniük, és aktívan kell sportolniuk.
Ön vagy családja cukorbeteg?
Nem vagy egyedül. Csatlakozzon a cukorbetegek közösségéhez, és találjon hasznos történeteket más betegektől. Iratkozz fel most!