A gyümölcsök és zöldségek olyan élelmiszerek, amelyeket erősen ajánlott minden nap fogyasztani. Sajnos még mindig vannak olyanok, akik nem szeretik a zöldségeket és ritkán esznek gyümölcsöt. Valójában a mindennapi gyümölcs- és zöldségevés jótékony hatással van az egészségre.
A napi gyümölcs- és zöldségevés előnyei
Számos tanulmány bizonyítja, hogy a mindennapi gyümölcs- és zöldségevés nagy előnyökkel jár a szervezet egészsége szempontjából.
Valójában az Egészségügyi Világszervezet (WHO) régóta kampányol napi 5 adag zöldség és gyümölcs elfogyasztása mellett (úgynevezett ). 5 naponta ) . Hogy ne, ez a kétféle étel a szervezet számára szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmazza.
A mindennapi gyümölcs- és zöldségfogyasztás általános előnyei a következők:
- segít csökkenteni a vérnyomást,
- fenntartani a bél egészségét
- megakadályozza a székrekedést,
- javítja az emésztőrendszert,
- fenntartani az ideális testsúlyt és megelőzni az elhízást,
- védi a szervezetet a cukorbetegségtől
- csökkenti a szívbetegségek, a stroke és egyes rákbetegségek kockázatát.
Fogyasztásra alkalmas gyümölcs- és zöldségfajták
A gyümölcsök és zöldségek különféle fajtákból állnak, és a hozzájuk tartozó tulajdonságokkal rendelkeznek. Ha tudja, hogy milyen típusú gyümölcsök és zöldségek jók a fogyasztásra minden nap, szabadon fogyaszthatja őket minden nap.
Gyümölcsfajták
A gyümölcs egy húsos növény, számtalan ízzel és tulajdonsággal, és fogyasztható. Általában a gyümölcs magokat tartalmaz, nyersen vagy éretten is fogyasztható.
Ez a növény többféle színben, formában és ízben kapható. Általában a következő típusú gyümölcsökkel találkozik:
- alma és körte,
- citrusfélék, például narancs, grapefruit, mandarin narancs és lime,
- trópusi és egzotikus gyümölcsök, nevezetesen banán és mangó,
- bogyócsoportok, például eper, málna és áfonya,
- dinnyecsoportok, beleértve a görögdinnyét és a sárgadinnyét is
- paradicsom és avokádó.
Zöldségfajták
A gyümölcsökhöz hasonlóan a zöldségek is többféle változatban kaphatók, amelyek biológiai csoportjuk (családjuk) alapján oszthatók fel, nevezetesen:
- zöld leveles zöldségek, például saláta, spenót és kelkáposzta,
- keresztesvirágúak, azaz káposzta, karfiol és brokkoli,
- velő, nevezetesen sütőtök, uborka és cukkini,
- gyökerek, például édesburgonya és jamgyökér,
- ehető növényi szárak, beleértve a zellert és a spárgát
- alliumok, például hagyma és fokhagyma.
Tippek a mindennapi gyümölcs- és zöldségfogyasztáshoz
Bár könnyűnek hangzik, a mindennapi gyümölcs- és zöldségevés gyakorlata valójában nehéz. Lehet, hogy néhányan nem emlékeznek arra, hogy gyümölcsöt kellett enniük, vagy csak lusták meghámozni.
A jó hír, hogy számos tippet kipróbálhatsz, hogy a szervezeted gyümölcsökből és zöldségekből jusson be a szükséges tápanyagokhoz. Az alábbiakban bemutatunk néhány egyszerű módszert a mindennapi gyümölcs- és zöldségfogyasztásra, idézve a Harvard Egyetemtől.
1. A gyümölcsöt jól látható helyen tárolja
Mindenekelőtt a gyümölcsöket és zöldségeket próbálja meg jól látható helyen tárolni. Elhelyezhet néhány fogyasztásra kész egész gyümölcsöt vagy zöldséget, amelyeket megmosott.
Az apróra vágott gyümölcsöt és zöldséget egy tálban is tárolhatja, és hűtőszekrénybe helyezheti.
2. Változtassa meg az elfogyasztott gyümölcs és zöldség fajtáit
Néhányan unatkozhatnak, ha minden nap ugyanazt a gyümölcsöt és zöldséget esznek. Ezért próbáljon meg többféle változatban és színű zöldséget és gyümölcsöt választani.
Esetleg napi egy adagot is kipróbálhat különböző változatokkal a fent említett gyümölcs- és zöldségtípusok alapján.
3. Növelje a gyümölcsök és zöldségek számát a napi étrendben
Ha nehezen tölti az idejét kizárólag gyümölcsök és zöldségek fogyasztásával, akkor mindkettőt eheti, ha beépíti őket napi étrendjébe.
Kipróbálhat új recepteket, amelyek több zöldséget vagy gyümölcsöt tartalmazhatnak, különösen reggelinél. Az alábbiakban néhány tippet adunk a gyümölcsök és zöldségek hozzáadásához a napi étrendhez, amelyeket kipróbálhat.
- Adjon hozzá szeletelt banánt vagy más gyümölcsöt a reggeli gabonához.
- Fogyassz joghurtot gyümölccsel együtt.
- Ebédre vagy vacsorára fogyassz el legalább egy vagy két különböző adagot.
- Próbáljon gyümölcsöt enni desszertként (desszertként).
- A teljesebb táplálkozás érdekében adjon hozzá zöldségeket gyümölcslé készítésekor.
- Készítsen gyümölcsöt harapnivalóként, ha éhesnek érzi magát.
Mindenkinek elsőre nehéz lehet, hogy minden nap tudjon gyümölcsöt és zöldséget enni. Ha zavarban van, kérdezze meg orvosát vagy táplálkozási szakértőjét, hogy megértse a helyes megoldást.
