Fertőző betegség

Az ételmérgezés tünetei, amelyekre figyelni kell

Élelmiszermérgezést minden korosztály megtapasztalhat, de a gyermekek, a terhes nők és az idősek fogékonyabbak, mivel immunrendszerük nem olyan erős, mint a felnőttek általában. Mik az ételmérgezés jelei és tünetei, amelyekre figyelni kell?

Hogyan kaphat ételmérgezést?

Az ételmérgezés egy emésztőrendszeri rendellenesség. Egy személy érzékeny a mérgezésre, miután nem sterilizált ételt vagy italt fogyasztott; Például olyan élelmiszerek az út szélén, amelyek elhelyezkedése és feldolgozási módja nem garantáltan teljesen tiszta.

Ezeket az élelmiszereket baktériumok, vírusok vagy a környező környezetből származó paraziták fertőzhetik meg. Ilyen például a piszkos víz, amelyet azután élelmiszerek vagy főzőedények mosására használnak.

Akkor is előfordulhat mérgezés, ha az elfogyasztott ételt olyan ember keze készíti el és dolgozza fel, aki az azt okozó baktériumokat hordozza. Például a személy befejezte a székletürítést, de nem mos kezet, és azonnal folytatja a főzést.

Az elfogyasztott étel típusa is mérgezést válthat ki, ha nem dolgozzák fel megfelelően.

Egyes ételek, amelyek hajlamosak mérgezést okozni, közé tartoznak a nyers zöldség- vagy gyümölcssaláták, a nyers (nem pasztőrözött) tej, a nyers hús és más rosszul főzött élelmiszerek.

Mik az ételmérgezés tünetei?

Miután az elfogyasztott ételeken és italokon keresztül bejutnak a szervezetbe, a baktériumok fertőzést váltanak ki, amely a következő tüneteket okozza.

1. Hasmenés

A hasmenés az ételmérgezés egyik leggyakoribb tünete. A hasmenés több órával a szennyezett étel elfogyasztása után vagy 1-2 napon belül jelentkezhet.

Az ételmérgezés tüneteit mutató hasmenés jellemzői általában a vizes puha széklet, amely néha élelmiszer-hulladékot is tartalmaz; néha nem vagy csak laza széklet formájában.

Ezek a tünetek az emésztőrendszert megfertőző baktériumok hatásaként jelentkeznek. A fertőzés megnehezíti a belek munkáját, de nem képes megfelelően felvenni a táplálékot és a vizet. Emiatt a belek több testfolyadékot szívnak fel.

A felesleges víz összegyűlik a belekben, ami lágy vagy folyékony széklet textúráját eredményezi, amely nem alakja.

A hasmenés alapvetően a szervezet természetes erőfeszítése a mérgezést okozó baktériumok vagy vírusok széklettel történő kilökésére.

2. Hányás és hányinger

A hányinger és a hányás szintén az ételmérgezés gyakori tünetei. Csakúgy, mint a hasmenés, az émelygés és a hányás valójában a szervezet természetes reflexe a betegséget okozó kórokozók kilökésére.

Amikor baktériumokat észlel, a szervezet fenyegetést küld az agy egy olyan területére, amelyet kemoreceptor trigger zónának vagy CTZ-nek neveznek. Később a CTZ megállapítja, hogy a fenyegetés valóban veszélyes-e.

Ha ez a helyzet, a CTZ a test más területeivel is kommunikál, és olyan reakciókat vált ki, mint például hányinger, hideg verejtékezés vagy megnövekedett pulzusszám.

Ennek a reakciónak a közepette a rekeszizom, a mellkasfal és a hasizmok egyszerre húzódnak össze. Ezek az összehúzódások nyomást gyakorolnak a gyomorra, és hányáskor a gyomor tartalmát a torkába kényszerítik, és kifelé kényszerítik.

3. Gyomorégés és görcsök

Gyomorégést vagy fájdalmas csavarodást, sőt görcsöt érzett gyomor gyakran akkor jelentkezik, ha baktériumokat tartalmazó ételt fogyasztott. A gyomorégés és a csavarodás érzése a szervezet természetes válaszaként jelenik meg a székelési vágy serkentésére.

Amikor a baktériumok, vírusok vagy paraziták behatolnak az emésztőrendszerébe, a gyomra jelzi az agyának, hogy valami nincs rendben veled. Az agy viszont utasítja a bélizmokat, hogy ismételten összehúzódjanak és ellazuljanak.

Nos, a folyamat az, amitől gyomorégést vagy görcsöt érez a gyomra. A hasizom-összehúzódások célja, hogy a baktériumokat tartalmazó széklet gyorsan távozzon a végbélnyíláson keresztül.

A gyomra akár 1-3 alkalommal is hányingert és gyomorégést érezhet, mielőtt végre késztetést érez a székletürítésre.

4. Láz

Néhány ételmérgezésben szenvedő embernek néha alacsony láza van. A láz alapvetően a szervezetben fellépő gyulladás hatása, amely akkor jelentkezik, amikor az immunrendszer aktívan küzd a fertőzésekkel.

Másrészt a láz arra is alkalmas lehet, hogy a szervezet megemelje maghőmérsékletét olyan ételmérgezési tünetek miatt, mint a hányás és a hasmenés. A hányás és a hasmenés miatt a szervezet sok folyadékot veszít (kiszáradás).

Ha a kiszáradás továbbra is fennáll, a nagy mennyiségű testfolyadék elvesztése csökkentheti a test maghőmérsékletét. Ha nincs láza, a testhőmérséklet drasztikus csökkenése valójában hipotermiát okozhat.

A magas láz általában annak a fő jele, hogy ételmérgezés következtében súlyosan kiszáradt.

5. Szédül

A szédülés és a fejfájás a súlyos hányás vagy hasmenés mellett az ételmérgezés tünetei is lehetnek. Általában a szédülés a hasmenés következtében fellépő sok folyadékvesztés eredménye.

Amikor kiszáradni kezd, a vér mennyisége csökken, így a vérnyomása is csökken, és az agy vérellátása elégtelenné válik. Emiatt szédülni fog.

Míg a fejfájás általában akkor jelentkezik, ha magas a láza. Az ételmérgezés kiszáradás formájában jelentkező szövődményei is általában hajlamosak a fejfájásra.

6. Test ernyedt

A fertőzés folyamata a szervezetben és mindenféle tünet, amelyet az ételmérgezés során érez, elgyengítheti a szervezetet.

Ezt valószínűleg a szervezet elektrolitszintje okozza, amelyet a folyékony ürülék és a hányás kimerít, és elhord. Valójában az elektrolit-tartalékok fontos funkciók, amelyek elősegítik a test izomzatának működését, hogy azok normálisan működhessenek.

Ha a szervezetben hiányzik az elektrolitszint, akkor valószínűleg gyengének és tehetetlennek érzi magát.

Súlyos ételmérgezés tünetei, amelyek kiszáradáshoz vezetnek

Valójában az ételmérgezés 1-3 nap alatt magától meggyógyul. Ez azonban csak akkor érvényes, ha megfelelő ételmérgezéses elsősegélyt kap.

Ha olyan tüneteket tapasztal, mint a hasmenés és a hányás, akkor az első lépés, hogy több vizet vagy ORS-t igyon.

Az italra kész ORS oldatot anélkül vásárolhatja meg a gyógyszertárban, hogy fel kellene vennie az orvos által felírt receptet. A folyadékpótlást az is segítheti, ha enyhe mártást iszik, például tiszta zöldséglé.

Legyen óvatos, ha az ételmérgezés az alábbi tünetek közül egyet vagy többet okozott.

  • Nem tudja visszatartani a hányást, így a szervezetből mindig kifolyik a folyadék.
  • Hányás vagy vért tartalmazó széklet.
  • Hasmenés, amelynek időtartama több mint három nap.
  • Súlyos fájdalom vagy súlyos gyomorgörcs.
  • Magas lázas testhőmérséklet 38 ° C-ig.
  • Túlzott szomjúság, szájszárazság.
  • Keveset vagy egyáltalán nem vizel.
  • Homályos látás, izomgyengeség és bizsergés a karokban.

Ha nem kezelik megfelelően, az ételmérgezés súlyos kiszáradáshoz vezethet. Ezért azonnal forduljon orvoshoz, hogy megkapja a megfelelő gyógyszert.

Küzdj együtt a COVID-19 ellen!

Kövesse a körülöttünk lévő COVID-19 harcosok legfrissebb információit és történeteit. Csatlakozz most a közösséghez!

‌ ‌

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found