A legtöbb ember számára egy csésze kávé az egyik ok arra, hogy korán keljen és elhagyja a házat. De amikor legközelebb betér az iroda közelében lévő kávézóba, hogy elfogyassza kedvenc kávéját, szánjon egy percet arra, hogy átgondolja, milyen kávéitalot választ. Rossz-rossz, valóban felhalmozhatod a hasi zsírt!
A tápértékek összehasonlítása a kávéitalok típusai között
Mint már tudja, sokféle koffeintartalmú ital létezik. Létezik eszpresszó, amelyet szemes kávéból készítenek, és vannak más változatai is, mint például a tejjel kevert latte. Szóval melyik az egészségesebb?
Eszpresszó
Az eszpresszó olyan kávé, amelyet egy speciális nagynyomású géppel főznek, amely forró vízsugárral feloldja az őrölt kávészemeket. Az eredmény egy forró, erős és erős feketekávé ital egy mini csészében.
Az eszpresszó erős kávé – mind ízében, mind koffeintartalmában. Az eszpresszó a fő alapja más kávékeverékeknek, beleértve a tejes kávét és a cappuccinót, amelyek gyakran magasabb kalóriatartalmúak a hozzáadott tej és cukor miatt.
Ennek a kávéfajtának nincs jelentős tápértéke. Egy mini csésze eszpresszó 5 milligramm kalóriát, 80-120 milligramm koffeint és nulla fehérjét tartalmaz.
Az eszpresszó megfelelő az Ön számára, ha fogyni szeretne. A koffein mérsékelt dózisú fogyasztása serkenti a központi idegrendszert és javítja az edzésteljesítményt.
A hosszabb edzés vagy az intenzitás magasabb szintre emelése több kalóriát éget el edzésenként, ami nagyobb zsírégetést eredményez.
Cappuccino
A cappuccino egyfajta kávéital, amelyet eszpresszó és párolt tej keverékéből készítenek, amelyet sűrű tejhab töltenek fel.
Az eszpresszóval ellentétben, amely szinte nulla tápanyag, egy pohár cappuccino számos további, tejből származó tápértéket tartalmaz, például kalóriát, zsírt és szénhidrátot. A tartalom azonban a felhasznált tej típusától függően változhat.
A tejet tartalmazó cappuccino fehérjét és zsírt tartalmaz. Ez a tartalom a kiválasztott tej típusától függően változhat. Ha a választott tej teljes tejszínt, akkor a kalória- és zsírtartalom biztosan magasabb lesz.
A cappuccino nem tekinthető tápanyagdús italnak, de nagy mennyiségű A-vitamint, vasat és kalciumot tartalmaz.
A tejes kávé előnyei
A kávétej, más néven caffè latte, nagyjából ugyanaz, mint egy pohár cappuccino – eszpresszóból és párolt tejből készül. Ami megkülönbözteti a kettőt, az az, hogy a tejes kávéban a tej aránya nagyobb, mint a cappuccino.
Egy pohár tejes kávé cukrozatlan szójatejjel 18 gramm szénhidrátot, 130 kalóriát, 4 gramm zsírt, 7 gramm fehérjét, 18 gramm szénhidrátot és 30 százalék kalciumot tartalmaz.
Eközben egy pohár azonos méretű kávétej zsírmentes tejjel keverve 100 kalóriát, 10 gramm fehérjét, 15 gramm szénhidrátot és 35% kalciumot tartalmaz.
Ha teljes zsírtartalmú tejet használ, a csésze tejeskávé tápanyagtartalma a következő lesz: 180 kalória, 9 gramm zsír, 14 gramm szénhidrát, 10 gramm fehérje és 30 százalék kalcium.
A teljes zsírtartalmú tejjel kevert kávétej (és a cappuccino) jó fehérje- és kalciumforrás, amelyek fontosak a csontok egészségéhez.
Mi van akkor, ha cukrot vagy tejszínt adunk a kávéhoz?
Adja hozzá az alábbi számokat a hozzávetőleges becsléshez:
- Egy teáskanál cukor = 16 kalória
- Egy teáskanál nádcukor = 17 kalória
- Egy teáskanál normál krémsajt = 20 kalória és 1,5 gramm zsír
- 1/2 evőkanál cukor és 1/2 evőkanál tejszín (úgynevezett fél és fele) = 40 kalória és 4 gramm zsír
Az egészségügyi szakértők általában azt tanácsolják, hogy a cukros és zsíros kávéitalok helyett inkább keserű feketekávét igyon, hogy kifejtse egészségi előnyeit. A kávé számos egészségügyi előnnyel jár.
Például számos tanulmány kimutatta, hogy a kávéfogyasztóknál kisebb a kockázata bizonyos betegségeknek, köztük a 2-es típusú cukorbetegségnek, a Parkinson-kórnak, a szívbetegségnek, a demencia és még néhány rákbetegségnek is.
Egyes tanulmányok a kávéfogyasztást a halálozási kockázat csökkenésével is összefüggésbe hozták. Ez azonban nem jelenti azt, hogy a kávé szükségszerűen okozhatja ezeket az egészségügyi előnyöket.
