A görög joghurt egyike a sokféle joghurtnak, amelyeket könnyen megtalálhat a szupermarketekben. A többi joghurttípustól eltérően a görög joghurt sűrű textúrájú, de puha marad, így minden korosztály számára biztonságosan fogyasztható. Ez azonban nem minden előnye a görög joghurtnak. Érdekelne, hogy milyen jót tálal még a joghurt ezzel a sűrű állaggal? Íme az ismertető.
A görög joghurt különféle előnyei, amelyek jót tesznek a szervezetnek
1. Magas fehérjetartalom
A fehérje fontos tápanyag, amely energiával járul hozzá a szervezethez, miközben számos egyéb szervezeti funkciót lát el. A megfelelő fehérjeszükséglet segít fenntartani az immunrendszert, az idegműködést és szabályozni a folyadékháztartást.
Általában minden joghurt gazdag fehérjében, de a görög joghurt kétszer annyi fehérjét tartalmaz, mint a hagyományos joghurt.
15-20 gramm fehérjét tartalmaz 6 uncia görög joghurt, ez a mennyiség 3 uncia sovány hús fehérjéjének felel meg. Éppen ezért a görög joghurt jó alternatív fehérjeforrás lehet azok számára, akik kerülik a húsevést.
2. Probiotikumot tartalmaz
A joghurt probiotikum-tartalma már nem kétséges, különösen a görög joghurt esetében. A probiotikumok jó baktériumok, amelyek elősegítik más jó baktériumok növekedését a bélben. Nem meglepő, hogy a probiotikumok rendszeres fogyasztása növelheti az állóképességet, valamint csökkentheti a gyomorfájdalmat és a hasmenést.
Egyedülálló módon, nem csak az emésztőrendszer egészségének megőrzése érdekében, egy tanulmány bebizonyította, hogy a probiotikumok az agy állapotát is befolyásolhatják. Kezdve az agy megnyugtatásától, hogy a szomorúságra gondoljon, egészen a jó dolgokkal kapcsolatos gondolatok rendbetételéig – számolt be a Healthline.
3. Magas kalciumot tartalmaz
A görög joghurt másik előnye, amely nem kevésbé érdekes, hogy gazdag kalciumtartalomban. Igen, a kalcium kulcsfontosságú az erős izom- és csontműködés felépítésében és fenntartásában.
Éppen ezért a görög joghurt ideális választás lehet minden korosztály számára, különösen a felnőttek vagy a csontritkulásra hajlamos idősek számára.
Sőt, a görög joghurt textúrája általában sűrű és tejszínes megkönnyíti a rágást, különösen az idős emberek számára, akiknek problémái vannak az étel rágásával.
4. Alacsony laktóz
Más típusú joghurtokkal ellentétben a görög joghurt alacsonyabb laktóztartalommal rendelkezik, mint a hagyományos joghurt. Sőt, ha a görög joghurtot választja, amely egyszerű alias íz nélkül, egyáltalán nem tartalmazhat tejcukrot.
Ez az oka annak, hogy a görög joghurt előnyei biztonságosan fogyaszthatók laktóz-intoleranciában (laktóz-intoleranciában) szenvedők számára.
5. Alacsony szénhidrát
Mivel a görög joghurt alacsonyabb cukrot tartalmaz, mint más joghurtok általában, a görög joghurt összes szénhidrátja is automatikusan kevesebb lesz. Ezért a görög joghurt egészséges étel választás azok számára, akik alacsony szénhidráttartalmú étrendet folytatnak.
Mivel a görög joghurt cukortartalma 5-8 gramm között mozog, mint a normál joghurté, amely elérheti a 12 grammot vagy még többet is.
6. B-12-vitaminban gazdag
Noha alacsony cukortartalommal rendelkezik, a görög joghurt még mindig optimális vitaminokat és ásványi anyagokat biztosít a szervezet számára. Az egyik a B-12-vitamin. Ennek az az oka, hogy egy adag görög joghurt a napi B-12-vitamin szükségletének akár 21 százalékát is kielégítheti.
Itt a B-12 vitamin szerepet játszik a vörösvértestek képződésében, támogatja az agyműködést, fenntartja a szív egészségét stb. A görög joghurt egy másik B-12-vitamin forrás is lehet azok számára, akik kerülik a halat, húst, tojást, a B-12-vitamin tartalma pedig nem kevésbé jó.