A szünet egy régóta várt pillanat. Lehet, hogy néhányan házi készítésű takjil menüt készítenek a böjt megszegésére vagy a rágcsálnivalók eredményére bugyborékoló. Azonban többféle iftar-étel van, amelyet kerülni kell.
Iftar ételek, amelyeket kerülni kell
Egy egész napos böjt után a szervezetnek táplálékra van szüksége, hogy energiát nyerjen, és normalizálja a szervezet szerveinek működését.
Sajnos a körülbelül 13 órán keresztül elviselt éhség és szomjúság miatt elveszíti az önkontrollját, amikor ételt választ a böjt megszegésére. Annak érdekében, hogy a böjt előnyeit maximálisan elérhesse, az ételek menüválasztását is módosítani kell.
Dob Alakzatok, Saw Bee Suan, a malajziai Sunway Medical Center táplálkozási szakértője elmagyarázta, hogy vannak olyan ételek, amelyek a böjt megtörésére szolgálnak, és amelyeket kerülni kell.
Ez azért van így, hogy az emésztőrendszert és az általános egészséget ne zavarják a böjt hónapja alatt. Ezek az élelmiszerek a következőket tartalmazzák.
1. Fűszeres étel
A fűszeres ételek nagyon népszerűek. Kezdve a rizstortától, a risoltól, a sült tempehtől és a böjt megtörésekor más alapvető élelmiszerektől, ezeket chili szósszal vagy más fűszeres fűszerekkel kell párosítani. Ez a fajta étel azonban nem alkalmas a böjt megszegésére.
A böjt során nem jut étel vagy folyadék a gyomorba, így a gyomor kiürül. Amikor étel kerül a gyomorba, nevezetesen fűszeres étel, a mellkas felforrósodhat, és gyomorfájdalmat okozhat.
Ami még rosszabb, a fűszeres ételek elgyengíthetnek, mert a gyomorszervek irritációja miatt oda-vissza kell járnod a mosdóba.
Tippek a fűszeres ételek biztonságos fogyasztásához az iftarnál: töltse meg a gyomrát más ételekkel, például joghurttal vagy datolyával. Ezután állítson be határokat chili, chili szósz, szósz vagy más fűszeres fűszerek hozzáadásakor.
2. Rántott étel
A sült ételek ropogósak és ízletesek. Ezért nagyon vágyik a risolra, tavaszi tekercsekre, pasztellekre és más sült menükre a böjt megszegésére. Bár finom, ez az étel nem jó, ha iftarhoz fogyasztod.
A sült ételek sok kalóriát tartalmaznak, ami növeli a skálán szereplő számot. Főleg, ha gyakran eszik nagy mennyiségben.
Ezenkívül a sült ételek magas zsírtartalmúak, ezért általában lassabban dolgoznak fel, mint más anyagok. Ez emésztési zavar tüneteit válthatja ki.
3. Magas cukortartalmú ételek
A sült ételek mellett az édes ételek is népszerűek a böjt megtörésére. Kandírozott gyümölcsöt, üdítőt, hozzáadott cukrot tartalmazó gyümölcsleveket, szirupot és más édes ételeket gyakran a tetejére tálalnak.
Ne feledje, hogy ezek az ételek magas cukor- és kalóriatartalmúak, de más tápanyagokban kevés. Ha az iftar menüje ilyen, akkor a korábban alacsony vércukorszint gyorsan megemelkedhet.
Amellett, hogy megszomjaz és növeli az étvágyat, a súlynak is megvan a lehetősége a növekedésre. Ami még rosszabb, a cukorbetegség kialakulásának kockázata még nagyobb.
4. Koffeintartalmú italok
A koffein számos italban megtalálható, beleértve a kávét, a csokoládét és az energiaitalokat. Nos, azok, akik hozzászoktak a kávézáshoz, minden bizonnyal nagyon várják a kávészünetet.
Míg az éhgyomorra történő kávéfogyasztás irritálhatja a gyomornyálkahártyát, mivel több gyomorsav termelődik. Ez az állapot növelheti a GERD kialakulásának kockázatát.
