A tilápiahal vagy ismertebb nevén a tilápia egy olyan halfajta, amelyet széles körben fogyasztanak. Ez a hal ideális tenyésztésre, mert zsúfolt helyeken él, gyorsan fejlődik, és olcsó vegetáriánus ételeket eszik. Ezért a tilápia hal ára is kedvezőbb. Valójában a legjobbnak nevezett tilápia termesztése is Indonéziából származik.
Milyen előnyei vannak a tilápia halnak?
Jelenleg még mindig sokan, különösen Indonéziában, szívesebben fogyasztanak csirkét és vörös húst fehérjeforrásként. Valójában a hal tápanyagtartalma sem kevésbé hasznos, sőt, a hal az egyik legegészségesebb élelmiszer-összetevőként is ismert.
Az egyik a tilápia. Ha táplálkozási szempontból nézzük, a tilápia hal 100 grammonként körülbelül 26 gramm fehérjét és 128 kalóriát tartalmaz. A tilápia niacinban, B12-vitaminban, foszforban, szelénben és káliumban is gazdag.
Azoknak, akik diétáznak, nem kell aggódniuk, mert a tilápia adagonként csak körülbelül 3 gramm zsírt tartalmaz.
Íme a tilápia hal különféle tápanyagtartalmának előnyei a szervezet számára:
1. A tilápia hal zsírsavakat tartalmaz
Forrás: Nutrition Tribune A tilápia omega-3 és omega-6 zsírsavakat tartalmaz. Mindkettőnek megvan a maga haszna a szervezet számára.
Bár nem olyan magas, mint a lazacban, a tilápia omega-3 tartalma még mindig jobb, mint a csirke vagy a marhahús. Az Omega-3 támogatja a membránok munkáját a szervezet sejtjeiben, és fontos szerepet játszik az egészséges vér, tüdő és az immunrendszer fenntartásában.
Ezenkívül az American Heart Association azt is javasolja, hogy hetente kétszer egyen halat, hogy csökkentse a szívbetegség kockázatát.
Eközben a tilápiában található magas omega-6-tartalom a koleszterinszint szabályozását is szolgálja. Az Omega-6 felkészíti az izomsejteket, hogy jobban reagáljanak az inzulinra. Az inzulin egy hormon, amely segít a cukrot energiává alakítani. Ez minden bizonnyal nagyon előnyös lesz azok számára, akik cukorbetegségben szenvednek.
2. Szelént tartalmaz
Forrás: Food to Live A több mint 350 000 ember bevonásával készült tanulmányok áttekintése kimutatta, hogy azoknál az embereknél, akiknek magas a szelénszintje a vérben, alacsonyabb a kockázata bizonyos típusú rák kialakulásának, beleértve a mell-, tüdő-, vastagbél- és prosztatarákot.
A tilápia jó forrás lehet ennek az ásványi anyagnak a beszerzéséhez, mert a szeléntartalom eléri a 47 mikrogrammot.
További előnye, hogy a szelén segít a pajzsmirigy jobb működésében, csökkenti a DNS-károsodást és erősíti az immunrendszert.
3. Terhes és szoptató anyáknak jó
Forrás: Babaközpont A higanyszennyezés miatt aggodalomra ad okot a terhesség alatti halfogyasztás. Valójában az amerikai Food and Drug Administration (FDA) erősen ajánlja a halhúsból származó tápanyagok bevitelét. Az olyan tápanyagok, mint az omega-3 zsírsavak és a vas nagyon fontosak, különösen a magzat egészsége és a gyermek fejlődése szempontjából.
Ez a hal egyike azoknak a halaknak, amelyek választhatóak lehetnek. Mivel sokukat zárt tartályrendszerben tenyésztik, a tilápia kevésbé érintkezik a szennyezéssel, mint a többi hal. Ezért ez a hal nagyon kevés higanyt tartalmaz.
4. Segíts a fogyásban
Forrás: Vitamin World Amint azt korábban megjegyeztük, a tilápiahal ideális menü lehet az étrendben, mert képes kielégíteni a fehérjeszükségletet anélkül, hogy aggódna a sok zsír felhalmozódása miatt.
A megfelelően bevitt fehérjék csökkenthetik az egyéb, nem feltétlenül egészséges ételek iránti vágyat, és ellenállnak a több evés vágyának.
Ezt az előnyt egy rövid távú tanulmány is kimutatta, amely kimutatta, hogy azok, akik több fehérjét ettek egy diéta során, többet fogytak, mint azok, akik alacsony fehérjetartalmú étrendet fogyasztottak.
