Nevelés

5 ihlet a finom és laktató gyermeki iskolai ebédreceptekhez

Oly gyakran hozz a gyerekeknek ebédet az iskolába, talán kifogytál az ötletekből a receptekkel és az egyéb menük elkészítésével kapcsolatban. Azonban még ne add fel! Tudod, az ebéd egészséges fogyasztása valóban segíthet kielégíteni az iskolás gyerekek táplálkozási szükségleteit. Tehát, hogy ne keveredjen össze, és gyermekei ne unatkozzanak, amikor ugyanazt a menüt eszik, tekintse meg az alábbi, iskolába menő gyerekek ebédmenüjének inspiráló receptjeit.

Az iskolai ebédmenük bevitelének előnyei a gyermekek számára

Mielőtt megtudná, milyen ebédmenü receptjei hozhatják gyermekét iskolába, először értse meg, milyen fontos, hogy magával vigye ezt a doboz ételt.

Nem csak az éhség kezelésére a nap közepén, de kiderül, hogy számos előnnyel jár, ha minden nap iskolai ebédet viszünk a gyerekeknek.

Amellett, hogy zsebpénzt takaríthat meg, egy doboz ebéd pótolhatja a gyerekek reggel óta elvesztett energiáit is.

Sőt, jelenleg a 6-9 éves gyerekek fejlődési időszakában van, természetesen a növekedését, fejlődését támogatni kell, hogy az optimális maradjon.

A növekedés és fejlődés ebben az időben magában foglalja a gyermekek fizikai fejlődését, a gyermekek kognitív fejlődését és egyebeket.

Ugyanis ebben a növekedési és fejlődési időszakban a gyerekeknek sok tápanyagbevitelre van szükségük ahhoz, hogy kielégítsék napi szükségleteiket.

Azáltal, hogy egy doboz élelmet biztosított a gyermekek számára, közvetve segítette kielégíteni a szükségleteiket.

Csökken a gyermekek elhízásának, cukorbetegségének és magas vérnyomásának kockázata is.

Ennek az az oka, hogy az iskolai ebéd elvitelének előnyei elriasztják őket a különféle egészségtelen ételektől.

Különösen azért, mert a gyerekek általában sokkal jobban érzik magukat, miután elfogyasztották a különféle tápanyagokban gazdag ebéd menüjüket.

Valójában azokhoz a gyerekekhez képest, akik azért nem ebédelnek, mert nem hoznak ebédet, az ebédet hozó gyerekek sokkal magasabb tápanyagbevitellel rendelkeznek.

Nemcsak napközben, de az energiabevitel egész nap kitarthat egészen addig, amíg a gyermek vacsorázik.

A Centers for Disease Control and Prevention (CDC) oldaláról induló tanulmány megállapította, hogy a tápanyagok optimális bevitele hatással volt a gyerekek teljesítményére.

Részletesen, a megfelelő táplálkozás javíthatja a tanulmányi osztályzatokat, minimalizálhatja a hiányzásokat, és támogatja az agyi munkát.

Hogy ne unjuk meg gyorsan, melyek a könnyen elkészíthető menüválaszték a gyerekek iskolai ebédjéhez?

Iskolai ebéd menü recept ötletek egészséges és finom gyerekeknek

Dr. Sandra Fikawati és munkatársai Gyermekek és serdülők táplálkozása című könyvében fontos szabályokat írnak le a gyermekek bevitelével és étkezési szokásaival kapcsolatban.

Elmondása szerint igyekezzenek úgy elérni, hogy a gyermekebéd körülbelül harmadával járuljon hozzá az energiához, vitaminokhoz és ásványi anyagokhoz.

Sajnos néha azt gondolhatja, hogy gyermeke tanszereinek elkészítése nehéz és egyszerű.

Csakúgy, mint a napi étkezési menü és a gyermekek számára készült egészséges rágcsálnivalók, mivel ezeket minden nap felszolgálják, kreatívabbnak kell lennie a gyermekek iskolai ebédjének receptjének meghatározásakor.

Ne siessen azonban először összezavarodni, hogy eldöntse, milyen menü lesz még ma.

Minden további nélkül nézze meg ezeket a praktikus és könnyen elkészíthető iskolai ebéd recepteket gyerekeknek:

1. Yakitori csirke rizs zöldségekkel

Forrás: Chopstick Chronicles

Az első iskolai ebéd receptötlet, amelyet ma elkészíthet, a yakitori csirke rizs.

A táplálékbevitel változatosabbá tétele érdekében tegyünk bele néhány póréhagymából, piros- és zöldpaprikából álló zöldségszeletet.

Nem árt azonban több fajta és szelet zöldséget létrehozni.

Így sokkal több lesz a gyermekek rost-, ásványianyag- és vitaminbevitele.

Hozzávalók:

  • 1000 gr meleg fehér rizs
  • 1 lap nori (szárított hínárlap), vékonyra szeletelve
  • 1 medvehagyma, közepesen szeletelve
  • 1 piros és zöld kaliforniai paprika
  • 4 csirkecomb filé, közepes méretű darabokra vágva

Hozzávalók a csirkemellhez:

  • 4 gerezd fokhagyma, püré
  • 20 darab nyárs
  • 1 tk reszelt gyömbér
  • 1 evőkanál szójaszósz
  • evőkanál tauco
  • 1 tk chili por
  • 1 evőkanál szezámolaj

Elkészítés módja:

  1. Az öntet összes hozzávalóját egy tálban összekeverjük, majd simára keverjük.
  2. Áztassuk a csirkét a tésztába, és hagyjuk ázni körülbelül 1 órán keresztül.
  3. A fűszerezett csirkét nyárssal szurkáljuk meg. Felváltva újhagymával és paprikával.
  4. Tegyen egy kis olajat a grillre, majd süsse meg a csirkét, paprikát és újhagymát tartalmazó satait, amíg minden része meg nem sül.
  5. Adjunk hozzá egy csipetnyi norit és egy kis chiliport, majd a yakitori csirke készen áll a gyermek ebéddobozában való tálalásra.

2. Tésztasaláta

Forrás: Pillsbury

Ha úgy tűnik, hogy a kicsi unja az étlapot és a gyermek ételadagjait az ebédjében, akkor nincs semmi baj, ha szénhidrátforrásként helyettesíti a tésztát.

Legyen szó makaróniról, spagettiről, fettuccine-ről, ravioliról, penne-ről és így tovább, gyermeke ízlése szerint állíthatja be.

A Healthy Children-től idézve a tészta sokféle ebédmenü ötlet lehet az iskolában a gyerekek számára.

A legfontosabb, hogy a tésztát addig főzzük al dente más néven tökéletesen érett. Vagyis a tészta készenléti foka puha, de nem pépes, és harapva is elég telt.

A csirkén és a levegőn kívül garnélarákkal, marhahússal vagy tojással is helyettesítheti keverékként. Íme egy tésztasaláta recept a gyerekek iskolai ebédjéhez:

Hozzávalók:

  • 400 gr makaróni tészta (vagy ízlés szerint módosítható)
  • 4-5 evőkanál pesto szósz
  • 2 gerezd fokhagyma zúzott és finomra szeletelve
  • 1-2 tk vöröshagyma, apróra vágva
  • 1 evőkanál majonéz
  • 2 evőkanál joghurt
  • citrom, vegye ki a levét
  • 200 g borsó
  • 100 g koktélparadicsom darabokra vágva
  • 200 gr csont nélküli csirke és garnélarák keverék
  • 3 evőkanál olívaolaj a sütéshez
  • tk sót
  • tk cukor

Elkészítés módja:

  1. A tésztát forrásban lévő vízben főzzük főni, majd leszűrjük.
  2. Egy serpenyőben közepes lángon olívaolajat hevítünk, majd a fokhagymát és a hagymát illatosra pároljuk.
  3. Adja hozzá a csirkét és a garnélarákot, majd várja meg, amíg teljesen megpuhul, majd adjuk hozzá az apróra vágott paradicsomot és a borsót.
  4. Hozzáadjuk az előzőleg lecsepegtetett tésztát, majd a majonézt, a joghurtot, a citromlevet, a cukrot és a sót.
  5. Vegyük ki a tésztát, és miután az összes összetevő megfőtt és jól összekevertük.
  6. Tésztasalátát tálalj a gyermek ebéddobozában.

3. Sült rizs különféle húsgombócokkal

Szeretnél rizst tálalni, de más formában? Próbálja meg a közönséges fehér rizst sült rizssé alakítani, különféle fűszerekkel és feltétekkel keverve.

Nem csak tápanyagban gazdagabb, hanem garantáltan éhesebbek lesznek a gyerekek, amikor eszik, mert ízlik, mert egészséges étel a gyerekeknek.

Azonnal ez az ötlet egy sült rizsrecepthez, különféle húsgombócokhoz a gyerekek iskolai étkezéséhez.

Hozzávalók:

  • 500 gr fehér rizs
  • 2 gerezd fokhagyma, durvára vágva
  • 2 halgolyó, 2 részre vágva
  • 2 darab garnélarák húsgombóc, 2 részre vágva
  • 2 db lazac fasírt 2 részre vágva
  • 2 marhahúsgombóc, 2 részre vágva
  • 50 gr vegyes zöldség, amely borsóból, apróra vágott zöldbabból, brokkoliból, kukoricából és sárgarépából áll
  • 1 tojás, felvert
  • 2 piros chili, a magokat eltávolítjuk és vékonyra szeleteljük
  • tk sót
  • tk cukor
  • 1 tk szójaszósz
  • tk paprikapor
  • tk csirke alaplépor
  • 2 újhagyma apróra vágva
  • 3 evőkanál olívaolaj a sütéshez

Elkészítés módja:

  1. Egy serpenyőben közepes lángon felhevítjük az olajat, majd a fokhagymát illatosra pároljuk.
  2. Adjunk hozzá halgolyókat, garnélarákot, lazacot és marhahúst, majd főzzük főzésig. Az egészet simára keverjük, és félretesszük a serpenyő szélére.
  3. Adjuk hozzá a felvert tojást, főzzük főni, majd adjuk hozzá a vegyes zöldségeket. Jól keverjük össze.
  4. Adjunk hozzá fehér rizst, chili szeleteket, csirkehúslevet, cukrot, sót, borsot, szójaszószt és mogyoróhagymát. Addig keverjük, amíg az összes hozzávaló meg nem fő, és jól el nem keveredik a rizzsel.
  5. Vegye ki és tálalja a gyermek ebédlődobozában.
  6. Édesítőszerként adjunk apróra vágott paradicsomot, uborkát és salátalevelet.

4. Bento tekercs hússal és zöldségekkel töltve

Forrás: Eating Well

Gyakran biztosítottál rizst, és hoztál már tésztát a kicsinek? Ezúttal kipróbálhatja a szénhidrátforrások előállítását különböző feldolgozott és formákban.

Igen, használj olyan burgonyát, amely nem kevésbé laktató, mint a rizs, és alakítsd belőle puha és puha burgonyapürét.

Ez a receptötlet a gyerekek iskolai ebédjéhez még finomabb lesz, ha különféle köretekkel és zöldségekkel adjuk hozzá, de tetszetős csomagolásban.

Roll-up bento, például választható füstölt hús- vagy haltöltelékekkel és különféle zöldségekkel, amelyek jól jönnek a gyermekek számára.

Hozzávalók a burgonyapüréhez:

  • 3 burgonyát meghámozzuk és alaposan megmossuk
  • 200 ml folyékony tej
  • tk sót
  • tk paprikapor
  • 75 gr reszelt sajt

Bento roll-up hozzávalók:

  • 2 uborka, hámozzuk le a bőrét, hogy ne törjön el, és mindegyiket 4 részre vágjuk
  • 6 db füstölt hús
  • 4 szelet sajt
  • 2 sárgarépa, hosszában apróra vágva
  • 8 db salátalevél

Elkészítés módja:

  1. A burgonyát főzzük, amíg megpuhul, majd kivesszük, pépesítjük és félretesszük.
  2. A folyékony tejet keverés közben forraljuk fel, majd sózzuk és borsozzuk.
  3. Hozzáadjuk a burgonyapürét, addig keverjük, amíg a tej besűrűsödik és felszívódik a burgonyában. Adjunk hozzá sajtot, majd keverjük újra simára, és tegyük félre.
  4. Vágja az uborkát 4 részre, majd egy körülbelül 2,5 cm vastag éles késsel pucolja meg az uborkát.
  5. Helyezze az uborkahéj szeleteket egy nagy tányérra, majd vágja fel mindegyik feltétet, például szalonnát, sárgarépát, salátát és sajtot.
  6. Az egyes összetevőket az uborka héja mellé helyezzük úgy, hogy mindegyikhez ugyanannyi öntet kerüljön.
  7. Minden uborkahéj szeletet a fedődarabokkal együtt feltekerünk, majd fogpiszkálóval rögzítjük.
  8. Ismételje meg ugyanezt minden uborkás tekercsnél.
  9. A feltétes burgonyapüré és uborkás tekercs készen áll a gyermek ebéddobozokban való tálalásra.

5. Mézben sült tészta

A tésztát a legegyszerűbb szójaszósszal és fűszerekkel párolva tálalni.

Az érdekesebbé tétel érdekében hozzáadhat csirkedarabokat, hogy jobb ízű legyen, és színes zöldségdarabokat, hogy vonzóbb legyen.

A csirke és a zöldségek hozzáadása gazdagíthatja az élelmiszerek táplálkozását, különösen a fehérjéket és a vitaminokat.

Természetesen egészségesebbé válik a gyermek ebédmenüjének ötlete az iskolában, igaz? Elkészítésénél ne essünk kétségbe, kövessük a következő, feldolgozott mézes sült tészta receptjét.

Hozzávalók:

  • 1/2 evőkanál olívaolaj
  • 300 gramm kockára vágott csirkemell
  • 1/2 piros és zöld kaliforniai paprika kockára vágva
  • 2 újhagyma, majd apróra vágva
  • 1 sárgarépa gyufaszálra vágva
  • 2 gerezd fokhagyma, püré
  • 150 gramm száraz tojásos tészta
  • 3 evőkanál szójaszósz
  • 1/2 evőkanál kukoricaliszt
  • 2 evőkanál méz
  • 100 gramm borsó és csemegekukorica
  • 1/2 evőkanál szezámmag
  • Elég csirke húsleves

Elkészítés módja:

  1. Egy serpenyőben közepes lángon hevítsük fel az olajat. Adja hozzá a csirkedarabokat, és hagyja 6-7 percig, amíg meg nem fő.
  2. Ezután adjuk hozzá a paprikát, a mogyoróhagymát, a sárgarépát és a fokhagymát. Simára keverjük és 3 percig állni hagyjuk.
  3. Közben a tojásos tésztát egy másik serpenyőben főzzük készre.
  4. Adjuk hozzá a csirkehúslevet, a kukoricalisztet, a mézet és a szójaszószt a serpenyőbe a rántással. Ezután adjunk hozzá egy kevés vizet, és adjuk hozzá a borsót és a csemegekukoricát. Simára keverjük, és hagyjuk besűrűsödni a szószt.
  5. Adjuk hozzá a tésztát a sűrített fűszerhez, és jól keverjük össze.
  6. Ha megsült, gyermektányéron tálaljuk, és megszórjuk szezámmaggal.

Erre figyeljünk a gyerekek iskolai ebédmenüjének behozatalánál

Néha előfordul, hogy a gyerekek nem fejezik be az ebédmenüt az iskolában.

Lehet, hogy ingerültnek érezte magát, mert így készítette el egy gyerek iskolai ebédjét, de ő nem fejezte be.

Mielőtt szidná őt emiatt, próbáljon először emlékezni. Talán az alábbiak közül néhányat megtett, amikor elhozta gyermekei iskolai ebédjét:

Ne vigyen túl sok adagot gyermeke iskolai ebédjéből

A szándék az, hogy a szülők gondoskodjanak arról, hogy gyermekeik jóllakjanak, hogy jobban összpontosíthassanak az iskolai tanulás során.

Mivel azonban a szünet túl rövid, túl elfoglalt a csevegés vagy játék, vagy jóllakott, a gyerekek néha nem szívesen fejezik be az ebédet.

Ha ez szinte minden nap megtörténik, csökkentse a gyermek iskolai ebédjének részét, és igazítsa aszerint, hogy mennyi ebédet tud általában enni.

A biztosság kedvéért egy kicsit emlékeztetve megkérdezheti, hogy az adott adag elegendő-e vagy sem.

Például azzal, hogy "Nővér, csökkentettem az ebéd adagját, ne hagyd" nem ismét kész, na!

Ügyeljen arra, hogy az élelmiszerforrások egyensúlyban legyenek

Forrás: Családok Magazine

Az egyik olyan hiba, amelyet a szülők elkövetnek, amikor gyermekeiknek ebédet visznek, az, hogy csak egy táplálékforrásban növelik az adagot.

Vegyük például azzal az indokkal, hogy a gyermek jóllakott, akkor adjunk hozzá szénhidrátforrásokat, például burgonyát és rizst.

Ezenkívül néha növelheti a gyümölcsökből és zöldségekből származó fehérjeforrásokat, hogy megfeleljen gyermeke napi rostbevitelének.

Valójában nem teljesen rossz. Csak hát lehet, hogy a gyerek már unatkozik, és azt gondolja,Ez olyan, mint smárkorábban evett, De miért nem mind ki,igazán?"

Ez az, ami végső soron megnehezíti a gyerekek evését, mert úgy döntenek, hogy nem fogyasztják el az utolsó néhány falatot.

Változatos iskolai ebédmenüt szolgáljon fel gyerekeknek

Ha látja, hogy a barátai minden nap más és más ételeket kapnak, a gyerekek általában alacsonyabb rendűnek érzik magukat.

Ez azért van, mert úgy tűnik, hogy olyan ételt hord, ami nem sokban különbözik az előző napoktól.

Még akkor is, ha azt gondolja, nincs semmi baj azzal, ha tegnap fehér rizst, omlettet és kelkáposztát ad iskolai ebédként gyermekeinek.

Ezt követi a fehér rizs, a rántotta és a spenót a következő napra. Számodra első pillantásra másképp néz ki, de a gyerekeknek nem.

Közvetve a gyermekek iskolai felszereléseinek hozatala valóban fejleszti a kreativitásodat.

Igen, mert minden nap át kell gondolnia, hogy milyen menüt szolgáljon fel, amely felkeltheti gyermeke étvágyát és étvágyát.

A megoldás, ha valóban ugyanazt a köretet vagy főzeléket szeretnénk adni, érdemes néhány napon belül váltogatni és a főzés módját megváltoztatni.

Például, ha a mai menü sült csirke, akkor két nappal később cserélje ki csirkehúslevesre.

Trükkök, hogy a gyerekek tanszereit megegyék

Íme néhány stratégia, amelyeket alkalmazhat, hogy gyermeke tanszerei minden nap kifogyjanak:

  • Vonja be a gyerekeket az iskolai ebédmenü tervezésébe.
  • Az iskolába olyan ebédmenüt vigyen a gyerekeknek, amelyet könnyű enni.
  • Díszítse a gyermekek iskolai ebéd menüjét a lehető legvonzóbbá.
  • Kombinálja a gyermek ebédmenüt az általa kedvelt ételekkel.
  • Győződjön meg arról, hogy a gyermek ebédjének megfelelő adagja van, vagy nem túl sok és nem kevesebb.

Elég egyszerű, nem igaz, különféle recepteket készíteni ennek a gyereknek az iskolai ebéd menüjéhez? Sok sikert és legyen kreatív otthon!

Szülővé válás után szédül?

Csatlakozzon a szülői közösséghez, és találjon más szülők történeteit. Nem vagy egyedül!

‌ ‌